सागर स्कॉलप्प्स खूप उपयुक्त सीफूड आहेत, ज्यामध्ये आयोडीन भरपूर आहे. आम्ही तुम्हाला स्कॉप्सपासून सॅलड्सची तयारी करण्यासाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो, जे नक्कीच तुमची टेबल सजवून आणि अतिथींना सुटेल.
स्क्रॅप आणि राकोलासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्कॅप्स - 200 ग्रॅम;
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो - 5 पीसी .;
- arugula - 100 ग्रॅम;
- बल्गेरियन पिवळी मिरची - 0,5 पीसी .;
- balsamic व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
स्क्रॅप्स धुऊन जातात, आम्ही स्नायू कापतो आणि कोरड्या करतो स्ट्रॉड्ससह फोडी टोमेट्स, बल्गेरियन मिरचीवर प्रक्रिया केली जाते आणि पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात रुक्कोला धुऊन वाळलेल्या.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, बटर वितळत आहे, त्यातील स्कॉलपेज घालणे आणि 7-10 मिनिटे शिजवणे. आता डिश, टोमॅटो आणि मिरची वर डिश ठेवा. तयार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ओले स्प्रिंग्स, मीठ, मिरचीचा, ऑलिव तेल असलेल्या पाणी पिण्याची आणि balsamic व्हिनेगर सह seasoned सह decorated आहे
कोरियन स्केलप्सचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- वाळलेल्या स्कॅप्स - 50 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- चरबी डुकराचे मांस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मटनाचा रस्सा क्यूब - 6 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
सागर स्कॉलप्प्स 1.5 तास थंड पाण्याने भिजलेले असतात, त्यानंतर 10-15 मिनीटे उकळलेले खारट पाण्यात धुऊन उकळले जातात. मग आम्ही ते एका चाळणीत फेकून देतो, आम्ही ते टॉवेलसह बुडतो आणि बारीक चिरून घ्यावी. डुकराचे मांस चरबी एक तळण्याचे पॅन आणि खोल तळलेले तयार scallop मध्ये melted आहे आम्ही चरबी लावतात एक चाळणी वर तळलेले मांस टॉस, आणि नंतर diluted मांससंबंधी घन सह मिक्स
हिरव्या अजमोदा (ओवा) ठेचून, तळलेले मध्ये तळणे, नंतर आम्ही एक चाळणी परत फेकणे आणि उर्वरित मटनाचा रस्सा सह मिक्स. आम्ही तयार केलेले एका जातीची एक वेलबुट्टीदार कापड भांडी मध्ये पसरली, आणि वरील पासून आम्ही सुंदर तळलेले हिरव्या भाज्या ठेवले सुंदर
स्केलप्स आणि चिंपांझांचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- समुद्राला चुकणे - 80 ग्रॅम;
- वाघ झीज - 80 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
- Balsamic व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- लसूण - 1 लवंग;
- एक तृतीयांश - 1 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 4 पीसी .;
- नारंगी सॉस - 20 एमएल;
- रुक्कोला सलाड - 20 ग्रॅम
तयारी
Scallops सह या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी पाककृती अतिशय सोपे आहे, तयार करणे जलद आणि चवदार म्हणून, ऑइल ऑइलमध्ये स्केलप्स आणि सोललेली वाघ चिंपांज फोडल्या जातात. तळण्याचे अखेरीस आम्ही सीफुडला लसूण आणि ताजे एक सुगंधी वनस्पती जोडा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Rukola" आम्ही आमच्या हाताने अप खणणे आणि तेल आणि balsamic व्हिनेगर सह refuel आता प्लेटच्या मध्यभागी असलेल्या स्कॉलपॉप आणि झीरिंग लावा, वरुन ताजे कोशिंबिरीसाठी वापरलेली पाने कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि चीज, diced आम्ही संत्रा सॉस आणि चेरी टोमॅटोसह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करतो.