सायरा - चांगले आणि वाईट

सायरा अनेक वर्षांपासून सर्वात लोकप्रिय आणि परवडणारी समुद्री मासेंपैकी एक आहे. कॅन केलेला सरी हा नेहमी सॅलरी किंवा कानाने जोडला जातो. हे मासे खूप उपयुक्त आहे हे जाणून घेण्यासाठी अधिक आनंददायी असेल.

फायदे आणि saury ची हानी

या समुद्री मासा विविध जीवनसत्त्वे अतिशय समृद्ध आहे.

1. त्यात बी विटामिन समाविष्ट आहेत - महत्वपूर्ण चयापचयाशी नियामक जे मज्जासंस्था वाढवतात आणि हिमोग्लोबिनचा सामान्य स्तर देतात.
2. सायरा निकोटिनिक ऍसिडचा स्त्रोत आहे. हे संयुग रक्तातील कोलेस्टेरॉलचा स्तर सामान्य मानला जातो, मायक्रोप्रक्र्युएलेशन सुधारते आणि शरीराबाहेरून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो.
3. सरीसाठी अधिक उपयोगी काय आहे ते व्हिटॅमिन डीच्या उपस्थिती आहे, जे कॅल्शियमचे शोषण वाढविते, दात आणि हाडे मजबूत करण्यासाठी मदत करते.
4. हे मासे म्हणजे अ जीवनसत्वाचे एक स्रोत आहे, त्यामुळे त्याचा नियमित वापर केल्याने त्वचा आणि केस आणि चांगल्या डोळ्यांची उत्कृष्ट स्थिती सुनिश्चित होईल.

याव्यतिरिक्त, सरीमध्ये खनिज पदार्थांचा एक संपूर्ण श्रेणी असतो, ज्यामध्ये लोहा, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम , पोटॅशियम, फॉस्फरस - आपल्या शरीरासाठी महत्वपूर्ण घटक.

या मासाला आहारातील उत्पादन समजले जाते. सालीचे कॅलोरीक सामग्री सरासरी मानले जाऊ शकते, 100 ग्राम 150 ते 200 कॅलरीज असते. वस्तुस्थिती ही आहे की कालांतराने मासे चरबी गोळा करते, त्यामुळे त्याची ऊर्जा मूल्य वाढते. सरीमधील प्रथिने आणि चरबी अंदाजे समान असतात आणि कार्बोहाइड्रेट अनुपस्थित असतात, ज्यामुळे ते आहारातील बनते.

काही जण या माशामध्ये मोठ्या प्रमाणावर चरबी घेऊन गोंधळतात परंतु त्यात अत्यंत उपयुक्त ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 पॉलीअनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात. ते रक्तातील "खराब" कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करतात आणि "चांगले" लिपिडस्ची संख्या वाढवतात, अशा प्रकारे एथ्रोसक्लेरोसिसचा विकास रोखता येतो. याव्यतिरिक्त, पॉलीअनसेचुरेटेड फॅटी ऍसिडस् मेंदू पेशींमध्ये आढळतात.

सरुरीपासून हानी शक्य आहे का?

Saury fish च्या उपयुक्त गुणधर्म इतके महान आहेत, जवळजवळ प्रत्येकजण ते आपल्या आहारामध्ये जोडू शकतो. तथापि, आपण काही सावधगिरींचे अनुसरण करावे. ताजे किंवा गोठविलेल्या माशांची निवड करताना, त्याचे रंग लक्ष द्या. प्रकाश योलोनेस हे दर्शविते की संचयन नियमांचे पालन न केल्यास जनावराचे श्लेष्मल होऊ नये - हे जीवाणूंच्या गुणाकार लक्षण आहे ताज्या सॉरीमध्ये चमकदार लाल गळी आहे

आम्ही कॅन केलेला सॉरीच्या फायद्यांबद्दल आणि हानींबद्दल बोलतो, तर आपल्याला काही गुणांचा विचार करावा लागतो. किलकिलेतील माशांचे भाग कसकर पॅक करून घ्यावेत आणि सामान्यतः द्रव संपूर्ण सामग्रीच्या 30% पेक्षा जास्त नसावा. अन्यथा, आपल्या आधी एक बनावट किंवा केवळ कमी दर्जाचे उत्पादन सावधगिरी बाळगल्यास, उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे यकृत आणि स्वादुपिंड रोग असलेल्या लोकांना सालीचा उपयोग करावा.