समुद्र काळे पासून सूप

सागर काळे हे विलक्षणरित्या उपयुक्त उत्पादन आहे. हे अमीनो असिड्स, पॉलीअनसेच्युरेटेड् फॅटी अॅसिड्समध्ये समृद्ध आहे, त्यात सोडियम, मॅग्नेशियम, लोहा, फॉस्फरसची मोठी मात्रा आहे. ज्या व्यक्तींना थायरॉईड ग्रंथीमध्ये समस्या आहे त्यास फक्त सागरी काळे आहार घ्यावे लागतात. हे व्यावहारिकपणे केवळ अशी उत्पादन आहे जे खाद्य आयोडीनमध्ये समृध्द आहे, जे थायरॉईड ग्रंथीच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, त्याच्या रचना मध्ये समुद्र काळे alginates समाविष्टीत - विषम detoxify पदार्थ, रोग प्रतिकारशक्ती वाढ आणि कर्करोग होण्याचा धोका कमी. तसेच केल्प (हे समुद्र काळेचे दुसरे नाव आहे) आंतड्यांचे कार्य सुधारू शकते. सर्वसाधारणपणे, फायदे नकारार्थी आहेत.

लॅमरोनिया सॅलड्सच्या रूपात स्वतंत्र डिश म्हणून वापरला जातो आणि इतर पदार्थांमध्येही जोडला जातो. या लेखात आम्ही तुम्हाला समुद्राच्या काळे पासून सूप करण्यासाठी पाककृती सांगू.

समुद्र काळे सह कोरियन सूप

कोरियामध्ये ह्या सूपला म्योकुक म्हणतात. हे त्यांचे राष्ट्रीय व्यंजन आहे. जन्मदिवस शिजवण्यासाठी ही परंपरा आहे.

साहित्य:

• कोबी समुद्र वाळलेल्या - 30 ग्रॅम;
• गोमांस पिस्तूल - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लसूण - 4 लवंगा;
• सोया सॉस - 40 मिली

तयारी

प्रथम आम्ही संपूर्ण बल्बसह गोमांस मटनाचा रस्सा तयार करतो. आम्हाला सुमारे 1.5 लीटर द्रव आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा उकडलेला असताना, सुकलेला समुद्र काळे सुमारे अर्धा तास गरम पाण्याने भरलेला असतो. मटनाचा रस्सा तयार झाल्यावर, समुद्र कोबी, लसूण, लसूण, मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस घाला. आम्ही चव करण्याचा प्रयत्न केला, जर मीठ पुरेसे नसेल तर मग डॉसलिविमेम आम्ही सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे जेणेकरून उत्पादने एकमेकांच्या चवीच्या देवाणघेवाण करू शकतील. सुकलेल्या समुद्रकाठपासून सूप तयार आहे. अशी पहिली डिश करण्यासाठी उकडलेले अनसॉचर्ड भात सर्व्ह करण्यासाठी नेहमीचा आहे

कॅन केलेला कोबी सूप

साहित्य:

• फुलकोबी कॅन केलेला - 250 ग्रॅम;
• गाजर (मध्यम) - 1 तुकडा;
• बटाटे (मध्यम) - 3 पीसी .;
• कांदा (मध्यम आकाराचे) - 1 तुकडा;
• हिरव्या मटार कॅन केलेला - 120 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• आंबट मलई - चवीनुसार;
• मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
• मीठ आणि मिरपूड - चाखणे;
• वनस्पती तेल

तयारी

बटाटे चौकोनी तुकडे मध्ये कट, carrots मोठ्या खवणी वर घासणे, आणि कांदा चिरून घ्यावी. आम्ही कांदा आणि गाजर पासून भाजून बनवा. मटनाचा रस्सा आम्ही तयार बटाटे पसरली, सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्यावे. टोस्टेड भाज्या जोडा कॅन केलेला समुद्र काळे आणि मटार सह, द्रव काढून टाकावे आणि मटनाचा रस्सा जोडू. उकडलेले अंडे एक खवणी वर चोळण्यात आहे, तसेच मटनाचा रस्सा जोडले. सर्वकाही मिक्स करावे आणि सुमारे 7 मिनिटे शिजवावे. मिठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडू. देणार्या करण्यापूर्वी प्लेटवर थोडे आंबट मलई लावा. कॅन केलेला समुद्र काळेपासून सूप तयार आहे.