वाळलेल्या मशरूम पासून सूप शिजविणे कसे?

मशरूम सूप एक मजेदार आणि अविश्वसनीयपणे सुवासिक डिश आहे. परंतु जर तुम्ही वाळलेल्या मशरूममधून ते शिजवून घ्याल तर ते देखील उपयुक्त ठरेल. या डिश साठी कृती अनेक बदल आहे आणि प्रत्येक गृहिणी ती आवडेल काय निवडण्यासाठी संधी देते

मोती बार्ली सह वाळलेल्या मशरूम मशरूम सूप

साहित्य:

• मोती बार्ली - 85 ग्रॅम;
• पांढरा कोरडा मशरूम - 55 ग्रॅम;
• लसूण - 10 ग्रॅम;
• बटाटे - 135 ग्रॅम;
• कांदे - 135 ग्रॅम;
• पाणी फिल्टर - 2.5 लीटर;
• वनस्पती तेल - 15 ग्रॅम;
• गाजर - 145 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 305 ग्रॅम;
• मसाले;
• आंबट मलई - 15 मिली;
• हिरव्या भाज्या .

तयारी

मशरूम धुऊन, एक वाडगा मध्ये ठेवले, उकळत्या पाण्याने scalded आणि आम्ही 1 तास चिन्हांकित. नंतर, त्यांना एका लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये ठेवा, बर्फ पाण्यात ओतणे आणि किमान उष्णता वर 35 मिनिटे शिजू द्यावे. पर्ल बोरेंना रात्रीसाठी भिजवून, आणि मग मशरूममध्ये फेकून द्या.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोड्या प्रमाणात तेलाचे तुकडे, चौकोनी तुकडे आणि तळणे. नंतर, बारीक चिरलेला कांदा पसरवून 5 मिनिटे भाज्या शिजवून घ्या. पट्ट्यामध्ये कट, मटनाचा रस्सा आणि बटाटे सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये भुके टोमॅटो धुऊन जातात, अर्धवट कापून आणि लसूण प्रेसच्या माध्यमाने विखुरले जातात. लसूण सह टोमॅटो नीट ढवळून घ्यावे आणि परिणामी सॉस एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) वाळविलेले मशरूम आणि मोती बार्ली मसाल्यांच्या सहसा स्वयंपाकाच्या हंगामात 5 मिनिट आधी, चिरलेला वनस्पतीबरोबर शिडकावा, झाकणाने झाकून आणि भाजीपाल्याची कोमलता होईपर्यंत खराब होणे. देण्यापूर्वी, आम्ही प्लेट आणि हंगाम आंबट मलई घालतो.

कृत्रिम अम्ल सह वाळलेल्या मशरूम पासून सूप

साहित्य:

• पांढरा वाळलेल्या मशरूम - 55 ग्रॅम;
• बटाटे - 155 ग्राम;
• कांदा - 55 ग्रॅम;
• गाजर - 75 ग्रॅम;
• वर्मीकेलि - 45 ग्रॅम;
• लसूण -5 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

वाळलेल्या मशरूम पासून सूप, बटाटे फळाची साल आणि चिरून मशरूम भिजवून आणि 35 मिनिटे सोडा. मग त्यांच्यातील द्रव एक चाळणीतून एक लांब दांडा (वेटोझ) आणि एक उकडलेले मशरूम (मशरूम) घेऊन 40 मिनिटे कमकुवत उकळत्या पाण्यातून फिल्टर केले जाते. त्यानंतर, आम्ही त्यांना आवाजाने सुबकपणे दूर करतो, आणि आम्ही पुन्हा मटनाचा रस्सा फिल्टर केला आणि ते उकडले. ओनियन्स साफ आहेत, पातळ तुंबलेले असतात आणि लोणी मध्ये अर्धपुतळ होत नाहीत. यानंतर आम्ही जोडू किसलेले गाजर, 5 मिनिटे भाजणे आणि भाज्या घालणे. नंतर, चिरलेला लसूण, उकडलेल्या मशरूम, काही मिनिटे मसाले आणि तळणे सह हंगाम फेकून.

वेळ न गमावता, काळजीपूर्वक मशरूम मटनाचा रस्सा, पूर्वी तयार बटाटा मध्ये ठेवले, शेवया फेकणे आणि झाकण पांघरूण अर्धा तयार होईपर्यंत सामग्री शिजवावे. आता भाजी भाजून, मीठ घाला आणि काही मिनिटे शिजवा. आम्ही वाळलेल्या पांढरी मशरूम पासून मशरूम सूप सेवा, चिरलेला herbs सह decorated आणि कमी चरबी आंबट मलई सह seasoned.