बर्याच ग्राहकांना स्टोअरमधून खरेदी केलेले तांदूळ विकत घेतात, इतर प्रजातींपासून या तृणधान्याचे फरक स्पष्ट करतात, उदाहरणार्थ, सामान्य पांढरे पॉलिशयुक्त तांदूळ बहुतेक खरेदीदारांनी पोषणतज्ञांच्या मते असे ऐकले आहे की अन्नधान्याच्या उत्पादनांची साफसफाई आणि पॉलिशिंग प्रक्रियेत मोठ्या प्रमाणावर पोषक घटक गमावले जातात. बाहेरून, अशा कर्कशला त्याचा तपकिरी रंग, काचेचे आणि हलक्या पारदर्शीतेने ओळखले जाते, त्याहून अधिक उपयुक्त पदार्थ त्याच्या आत राहतात.
उकडलेले तांदूळ फायदे आणि हानी
Steaming प्रक्रिया unpurified राज्यात घडते, त्यामुळे तांदूळ त्वचा पासून जीवनसत्त्वे आणि खनिज मोठ्या प्रमाणात संख्या धान्य मध्ये चालू उपयोगी शेळीचे तांदूळ म्हणजे काय हे मुख्य घटक आहे. भात प्रक्रिया करताना अनेक टप्पे पार करतात - संपूर्ण कच्चा धान्य भिजवून, भोपळा आणि दबाव, कोरडे आणि पीस. हे अशा प्रकारचे धान्य प्रक्रिया आहे ज्यामुळे आपण तांदूळमधील उपयोगी पदार्थांची अधिकतम साठ ठेवू शकता.
वाफेवर तांदूळचे उपयुक्त गुणधर्म आणि वैशिष्ट्ये:
- अन्न प्रक्रिया करताना धान्य आत जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जतन;
- अधिक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अमीनो असिड्स, जे तयार करताना हरले नाहीत;
- चरबी आणि कोलेस्ट्रॉलच्या संयोगात अनुपस्थिती;
- ग्लूटेन आणि ताठा पदार्थ कमी सामग्री, जे धान्य gluing काढून टाकते;
- शिजवण्यासाठी कमी वेळ;
- पाणी शोषून घेतल्याने परिणामी डिझेलचे प्रमाण दुप्पट होते.
कच्चे ताजे तांदूळांचे कॅलरीिअरी साधे दाणेदार पदार्थांपेक्षा लक्षणीय भिन्न नाही, परंतु अधिक पाण्याच्या तुलनेत तयार फॉर्ममध्ये डिशच्या ऊर्जेचे मूल्य किंचित कमी असते. 100 ग्रॅम मध्ये पांढरा तांदूळ पासून Porridge 123 Kcal आहे, steamed तांदूळ पासून 110-116 किलो केलला.
तांदूळच्या हानिकारक गुणधर्मांमुळे याचे गुणधर्म असू शकतात की त्याच्या गुणधर्मापैकी एक हे आतड्यांसंबंधी हालचालींमध्ये कमी आहे. लोक बध्दकोष्ठास बळी पडतात तेव्हा भात, फळे आणि सुकामेवा सह भात एकत्र करणे आवश्यक आहे.
वजन कमी झाल्याचे उकडलेले भात
जे वजन कमी करते किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी आहारतज्ञ आहार किंवा उपवास करण्याच्या दिवसांसाठी मुख्य उत्पाद म्हणून उकडलेले तांदूळ वापरून सूचित करतात. तांदूळ वर आधारित
वजन कमी करण्यासाठी, तांदूळ मोनोएथिक बहुतेक वेळा वापरला जातो, जो तीन दिवसासाठी साजरा करण्याची शिफारस केली जाते. या वेळी आपण फक्त मीठ आणि तेल व्यतिरिक्त न उकडलेले तांदूळ खाणे आवश्यक आहे. उकडलेले तांदूळ जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या प्रमाणित उच्च प्रमाण आहे, आणि ते देखील अतिशय पौष्टिक उत्पादक आहेत या वस्तुस्थितीमुळे, लवकर किलोग्राम सुटका होण्याची ही पद्धत सर्वात कमी आहे.
दीर्घ आहारसाठी, तांदूळ साइड डिश म्हणून वापरले जाते, हे दुबळे मांस आणि विविध प्रकारचे भाज्या एकत्र करून शरीराच्या आरोग्यासाठी घाबरण्याशिवाय एखाद्या आहारासाठी असा मेन्यू बर्याच कालावधीसाठी वापरला जाऊ शकतो.