राय नावाचे धान्य ब्रेड पासून होममेड कळस - कृती

पिण्याच्या संपूर्ण मालिकेत, जे गरम, गरम उन्हाळ्यात चमत्कारिकपणे त्यांची तहान तृप्त करते, किल्ल्यात, अर्थातच, नेता. होय, फक्त क्वास, परंतु होममेड, चांगले, चवदार राय नावाचे ब्रेड तयार केलेले नाही आणि आम्ही ते कसे तयार करायचे ते आपल्याला सांगू.

रायड ब्रेड वरून होममेड रशियन किव्हाचा कृती

साहित्य:

• राय नावाचे ब्रेड - 700 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
• यीस्ट (दाबली) - 45 ग्रॅम;
• प्रकाश मनुका - 40 ग्रॅम;
• पिण्याचे पाणी - 5 लीटर

तयारी

राय नावाचे धान्य ब्रेड च्या शक्य काप म्हणून पातळ म्हणून कट आम्ही ते सर्व बेकिंग शीटच्या परिसरात पसरवतो आणि ओव्हनमध्ये 140 अंशांपर्यंत कोरड्या होतात. आम्ही त्यांना टाकीच्या तळाशी ठेवले, किमान 5 ते 6 लिटर वजनाचा आणि गरम पिण्याचे पाणी घाला जे उकळत्या बिंदूवर पोहचले. एक झाकण ठेवून झाकण ठेवून 4-4.5 तास उभे राहावे.

हा चाळक मासा स्वच्छ कापडाने झाकलेला आहे आणि आम्ही त्यास तयार केलेल्या अर्काने फिल्टर करतो - आवश्यक एका लहान वाडयात आम्ही यीस्टचा एक तुकडा पसरवतो आणि थोड्या उबदार उकडलेले पाणी घालतो एक काटा वापरून, एका द्रव मध्ये यीस्ट घासणे, नंतर साखर घाला, काळजीपूर्वक सर्वकाही आणि तयार wort सह कंटेनर मध्ये वाडगा च्या सामग्री ओतणे. आमच्या पॅन पुन्हा बंद करा आणि तो 14 तासात कुठेतरी सोडा.

प्लॅस्टीकच्या स्वच्छ धुलेल्या बाटल्यांमध्ये, आम्ही लाईट किशमिशच्या 4-5 तुकडे ठेवले आणि माळाच्या सुरुवातीस आधी तरुण कव्वला वर हे बाल्कल फक्त 14 तासांपर्यंत उबदार ठिकाणी उभे राहल्यावरच या रशियन किव्हाची शक्यता आहे.

खमीर न वापरता राई ब्रेड वरून होममेड किव्हससाठी कृती

साहित्य:

• राय नावाचे ब्रेड rusks - 200 ग्रॅम;
• पिण्याचे पाणी - 2. 9 लि.
• साखर - 9 0 ग्रॅम;
• जिरेचे बीजन - 2/3 टीस्पून
• melissa - 2 शाखा;
• मनुका - 20 ग्रॅम.

तयारी

आधीपासून तयार केलेले राय नावाचे ब्रेडचे तुकडे आम्ही ओव्हन बोतलमध्ये भाजलेले, स्वच्छ मसाले. नंतर, दमट झाकण साखर सह झाकून आणि मूठभर मनुस घाला आणि इथे 2.7 लीटर उकळत्या पाण्यात घाला. आम्ही मातीला निर्जंतुकीकरणाचे एक लहानसे कट घेऊन झाक लावून त्या जागी ठेवतो जिथे त्याचे सामुग्री पटकन 24 अंशांपर्यंत थंड होऊ शकते आणि काही दिवस तेथे ते सोडू शकते.

दुसऱ्या दिवसाच्या शेवटी आम्ही ताजे melissa आणि सुगंधी जीरे च्या बिया तोडलेली शाखा मध्ये ठेवले, एक चहा भांडे घेऊन. प्रत्येक गोष्ट उबदार पाण्यात अपूर्ण असलेल्या काचपात्रात भरा आणि ब्रेअर बंद करा, किमान अर्ध्या तासासाठी भोपळा द्या.

बार्लीने बाटलीचे आच्छादन केले, लिपिक रबर बँडच्या सहाय्याने मानेवर त्याचे मिश्रण केले आणि बाटल्याची टिल्लिंग करून आम्ही आमच्या तरुण कवचेला सॉस पिणे मध्ये फिल्टर केले. नंतर, दारू गाळण्यासाठी ओतणे बिंबवणे, मिक्स आणि साखर प्रत्येक 2 teaspoons तळाशी pouring, बाटल्या वर भांडे सामग्री ओतणे. आम्ही 9 वाजता एका उबदार जागेत हे विस्मयकारक पेय राखून ठेवत आहोत आणि त्याचा आनंद घेण्यापूर्वी आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या डिम्पार्टमेंटमध्ये मस्त ठरू शकतो.

कोरडी खोगीर वर राय नावाचे धान्य ब्रेड पासून होममेड कळस च्या कृती

साहित्य:

• राई बिस्किटे - 350 ग्रॅम;
• पिण्याचे पाणी 4.5 लिटर;
• दंड साखर - 1 आयटम;
• कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम

तयारी

आमच्या प्रथम कृत्याच्या तत्त्वाप्रमाणे, आम्ही बिस्किटे तयार करतो, जे आम्ही नंतर पाच लिटरची बाटलीच्या संपूर्ण तळाच्या पृष्ठभागावर पसरतो. हळूहळू प्लेट उकळत्या पाण्यातून काढले गेले ते एका कानातलामध्ये ब्रेडक्रंबने ओतले आणि ते झाकले सूर्याच्या किरणांपासून संरक्षित केलेल्या निर्जन ठिकाणी एक निर्जंतुकीकरण मलमपट्टी किंवा कापसाचे कापड कापून टाका. 5 तासांनंतर, वार्टमध्ये आम्हाला हवे असलेले प्रमाण अधिक असेल, म्हणून आम्ही ती घेतो आणि त्याच वॉल्यूमची एक बाटलीमध्ये स्वच्छ कापसाच्या कृत्रिम लोखंडी चपटीसह चाळणीद्वारे तोडतो. कंटेनर मध्ये कोरडी यीस्ट योग्य रक्कम बाहेर घालावे, लहान साखर भरा आणि एक लांब, मोठे चमच्याने तो मिक्स

आता आमच्या किव्सासाठी सर्वोत्तम जागा एक सनी बाजूस खिडकी खिडकी असेल. 30 तासांनंतर चमत्कार पेय तयार आहे! आम्ही ते 1.5 लिटर बाटल्यांमध्ये घालून रेफ्रिजरेटरच्या डिब्बेच्या भिंतीवर ठेवतो जोपर्यंत आमची क्वले पूर्णपणे थंड होत नाही.