आता, खात्री करा की टेबलवर आपल्याजवळ मधमाशासह एक वाडगा आहे, आपण हे मधमाशी उत्पाद आपल्या स्वत: च्या मधमाशा जेथे पाळतात अशी जागा उत्पादन आहे तरच करू शकता. अन्यथा, जे लोक औद्योगिक पातळीवर मधमाश्या व मधमाशांच्या विक्रीत गुंतले आहेत त्यांना नेहमीच ग्राहकांशी प्रामाणिक राहता येत नाहीत आणि नेहमीच विविध प्रोरगेट्ससह उत्पादन कमी करतात, नैसर्गिक मधुमाशांच्या चव जवळ, नफा वाढवणे. याव्यतिरिक्त, त्याच उद्देशासाठी मधमाश्या पाळणाऱ्यांना मधुमक्खी साखर सरबतसह खाद्य पुरवते , जे प्रतिकूलपणे उत्पादनाच्या फायदेशीर गुणधर्मांना प्रभावित करते आणि त्याचे मूल्य कमी करते. एक साधा रहिवासी कृत्रिम मध पासून नैसर्गिक मध वेगळे आणि एक कमी दर्जाचे उत्पादन खरेदी टाळण्यासाठी करू शकता? मधुमध मध हे रंग, चव आणि सुसंगतता कशी असावी हे आपण पाहू या.
बनावटीपासून नैसर्गिक मध कसे वेगळे करायचे?
मध खरेदी करताना आपल्याला लक्ष देण्याची पहिली गोष्ट म्हणजे त्याची घनता आणि घनता. नैसर्गिक उत्पादन हळूहळू चमच्याने, किलकिलेमधील साप, एक स्लाईड तयार करतात, जे लगेच पसरत नाही पण हळूहळू. आपण मध चा प्रवाह दरम्यान एक चमचा फिरत प्रयत्न केल्यास, नंतर तो सुमारे वारा उत्पादन, ऐवजी काढून टाकावे सुरू ठेवण्यापेक्षा. अर्थात, मधमाशी उत्पादनाचा चव आणि वास लहान प्रमाणात नाही. नंतरचे मऊ, आनंददायी, फुलांचे असावे आणि कार्मेल देऊ नये, तीक्ष्ण असू द्या, घुसणारा किंवा नाही.
जर आपण चव साठी मधमाशांच्या मधमाशांची चव चाखता, तर तुम्हास थोडा कटुता, थोडी कटुता वाटली पाहिजे आणि आपण थोडेसे घसा खवल्यासारखे वाटले पाहिजे.
नैसर्गिक फ्लॉवर मध च्या रंग लक्ष देणे खात्री करा हा गडद तपकिरी आणि गडद तपकिरी ते पिवळा असू शकतो, परंतु जास्त प्रकाश नसावा. आपल्याकडे आधी पारदर्शक प्रकाश उत्पादन असल्यास, मधमाश्यांकडे फक्त शंका नसलेली साखर सरबत असल्याबद्दल शंका आहे. अशा उत्पादनामुळे हानी होणार नाही, परंतु त्यापेक्षा जास्त वापर होणार नाही.
एखाद्या ऑन्गोलेप्टीक पद्धतीने आपण नैसर्गिक मधची सत्यता निर्धारित करू शकत नसल्यास किंवा आपण खरेदी केलेली उत्पादनाची शंका असल्याची शंका असल्यास आपण अधिक जटिल तपासणीचा अवलंब करू शकता.
घरी नैसर्गिक मध कसे ठरवावे?
एक विशिष्ट रासायनिक पेंसिलचा वापर करून मध किंवा साखर सिरपमध्ये ओलावाचा एक मिश्रण शोधला जाऊ शकतो. या प्रकरणात, तो रंग बदलेल. आपल्याकडे एखादे नसल्यास, आपण नेहमीच्या बोटिंग पेपरचा वापर करू शकता, त्यावरील उत्पादनाची एक ड्रॉप सोडू शकता. मध जर नैसर्गिक आणि गुणवत्ता असेल तर ते ओले होणार नाही.
मधली सत्यता सुनिश्चित करण्यासाठी दुसरा एक मार्ग म्हणजे मध चा प्रामाणिकपणा. साध्या कागदाच्या शीटवर थोडेसे मध घालणे आणि त्यास आग लागणे आवश्यक आहे. नैसर्गिक मध जळत नाही आणि रंग बदलत नाही, तर या प्रकरणात फक्त कागदात ज्वलन होईल आणि मधही चालेल. फासाफीटर आपल्या आधी असेल तर ते अंधार होईल, ते धुम्रपान करेल किंवा आपण बर्न साखर वास येईल.