आपण भांडणे करू नका, सॉयरक्राऊट - हे उत्पादन आपल्या मूळ स्वरूपात वापरण्यासाठी स्वयंपूर्ण आणि उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे, परंतु आपण जर आपल्या थंड खाद्य पदार्थाचा एक आवडता भाग किंवा अगदी पूर्ण वाढलेला गरम डिश बनवल्यास काय? आम्ही प्रयत्न करू?
Sauerkraut पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- सॉराकराट - 220 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- पायघोळ (लहान) - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- अननस रस - 50 मि.ली.
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- अंडयातील बलक - 1/2 टेस्पून.
तयारी
बारीक तुकडे करणे किंवा ट्राउट आणि गाजर घासणे. कोबी आणि हिरव्या भाज्या सह भाज्या मिक्स करावे. अननस च्या रस, व्हिनेगर आणि अंडयातील बलक आम्ही एक प्रकाश गोड आणि आंबट refueling तयार जे, आम्ही सेवा करण्यापूर्वी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाणी कोणत्या.
आपण कमी चरबी दही सह अंडयातील बलक पुनर्स्थित करू इच्छित असल्यास या पाककृती सह sauerkraut एक डिश, आहार मेनू एक व्यतिरिक्त म्हणून योग्य आहे.
Sauerkraut पासून bigush साठी कृती
साहित्य:
- ताजे कोबी - 900 ग्रॅम;
- साओरक्रोट - 900 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम;
- प्रुण - 10 जाडे;
- मिठाई पावडर, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, marjoram - 1 टेस्पून. चमचा;
- लॉरेल पाने - 4 तुकडे;
- टोमॅटो पुरी - 120 मि.ली.
- मटनाचा रस्सा - 450 मिली
तयारी
निविदा पर्यंत ते सर्व तण मांस, सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस समावेश, नंतर तळणे. वेगळा, porcini मशरूम, लसूण, herbs आणि मसाल्यांच्या सह प्याज जतन. दोन्ही प्रकारचे कोबीसह मांसला भाजून घ्या. एक brazier prunes ठेवले आणि पाणी आणि टोमॅटो पुरी यांचे मिश्रण असलेल्या डिश ओतणे. झाकण तासाच्या आत पोलिश मोठा घुसता .
भाजलेले कोबी पुलाव
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 400 मि.ली.
- हॉट सॉस - 80 एमएल;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉस - 30 मि.ली.
- वॉर्स्टरर्सकी सॉस - 15 एमएल;
- साखर - 1 चमचे;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- काळा ब्रेड पासून croutons;
- गोमांस कोस्टेड गोमांस - 750 ग्रॅम;
- सॉरेकराट - 800 मिलि;
- आंबट मलई - 240 मिली;
- किसलेले चीज - 140 ग्रॅम
तयारी
ओव्हन तपमान 180 डिग्री पर्यंत आणा.