Zizifus, जे पाककृती फक्त वैविध्यपूर्ण नाही, परंतु देखील उपयोगी आहेत, जगातील औषधी वनस्पती शीर्ष रँकिंग. येशू, वाईन, जाम, जाम, शर्करावगुंठित फळे, कॉम्पोटेचे फळ वापरुन ते हिवाळा मर्निनेट आणि वाळलेल्या बिलेट्सच्या स्वरूपात वापरले जातात. घरी हे विदेशी वनस्पती करण्यासाठी पर्याय विचारात घ्या.
कॅन Zither - कृती
पाककला मूळ मार्ग zizifus marinade मध्ये लसूण सह चोंदलेले आहे. अशी तयारी एक स्वतंत्र स्नॅक म्हणून वापरली जाऊ शकते आणि गरम मांसाचे मटेरियल म्हणून देखील उत्कृष्ट जोडता येते.
साहित्य:
- zizifus च्या फळे - 1,9 किलो;
- सफरचंद व्हिनेगर - 180 मिली;
- बे पाने - 10 ग्रॅम;
- मिरचीचा काळा वाटाणे - 5 ग्रॅम;
- लसूण -15 ग्राम;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- पाणी - 1,2 एल;
- भाजीपाला - 9 0 मिली
तयारी
- अपरिपक्व, हिरव्या फळे ziphis स्वच्छ धुवा आणि सुकणे परवानगी
- पीलला लसूण, दात वर काढणे आणि मिरपूड आणि तमालपत्र सह एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर तळाशी घालणे. वरुन, जितक्या शक्य तितक्या झीसफुसची फळे झुजफुसची फळे घाला, नंतर तमालपत्र आणि लसणीचा एक भाग
- पाणी उकळणे, ते उकळणे अग्रगण्य नाही, जेणेकरून ओतणे तेव्हा, फळे नुकसान नाही साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घालून त्यात काही मिनिटे ठेवा म्हणजे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत.
- Marinade सह फळ भरा, आणि नंतर भाजीपाला शेल्फ लाइफ वाढेल जे भाज्या तेल, सह. एक निर्जंतुकीकरण झाकण असलेली कंटेनर बंद करा आणि स्टोरेजच्या विस्तारित कालावधीसाठी थंड ठिकाणी पाठवा.
झजीफस - शेंगायुक्त फळे तयार करण्यासाठी कृती
गोड candied फळे स्वरूपात जेलीफिश च्या फळे साठवण्यासाठी हिवाळ्यात व्हिटॅमिन राखीव भरुन एक आश्चर्यकारक मार्ग आहे असे म्हटले जाते की, मिठाच्या बिलेट हे त्यांचे गुणधर्म न बदलता, संपूर्ण वर्षभर उपयुक्त आणि पौष्टिक पदार्थांचे संरक्षण करुन त्यानुसार शिजवले जातात.
साहित्य:
- झासोफसचे फळ - 950 ग्रॅम;
- साखर 750 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम;
- पाणी 650 मिली.
तयारी
- एक लाकडी खोदकाम असलेल्या काही ठिकाणी कोरस आणि पंचकर्म च्या फळे स्वच्छ धुवा.
- पाणी आणि साखर पासून, काही मिनिटे या साहित्य उकळत्या, सरबत तयार.
- एक सिरप मध्ये फळ ठेवा आणि अधूनमधून ढवळत, एक तास एक चतुर्थांश शिजवावे प्लेटमधून कृती काढा आणि त्याला दोन तास शिजवा आणि नंतर लिंबाच्या आम्लासह प्रक्रिया पुन्हा करा.
- जादा सिरप काढण्यासाठी, एक चाळणी वर तळलेले फळ झाडाची साल.
- खोलीच्या तापमानाला पूर्ण कोरडे करण्यासाठी फ्लॅट आणि स्वच्छ पृष्ठभागावर तयार केलेले फळ पसरवा.
- तयार केलेल्या शेंगायुक्त फळे झिप्यामधून एका काचेच्या कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करा आणि कोरड्या व थंड जागी ठेवा.
वाळलेल्या ziphifus पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - पाककृती
वाळलेल्या झिपिफ्सची फळे बहुतेक वेळा व्हिटॅमिन कमोड्स आणि टिंक्चरच्या पाककृतीमध्ये वापरली जातात. झीझिफ एक साधी पाककृती मानते जे निरोगी पदार्थांच्या प्रेमींना विशेष पाककृती कौशल्याची आवश्यकता नसते. झिपी आणि मध यातील एका पिण्यासाठी जलद कृतीचा विचार करा
साहित्य:
- zysofus च्या फळे - 900 ग्रॅम;
- पाणी - 2. 9 लि.
- मध - 50 मिली
तयारी
- पाण्याबरोबर ziphysus च्या तयार फळे घाला आणि पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत अर्धा तास शिजवावे.
- तयार फळे दाबा, आणि एक जाड सुसंगतता होईपर्यंत परिणामी द्रव पाककला.
- तयार पेय मध जोडा आणि काचेच्या कंटेनर प्रती ओतणे वापरताना, पाण्याने पातळ करा.
जाम पासून बनलेले जॅम - कृती
साहित्य:
- झायफुसची फळे - 800 ग्रॅम;
- साखर - 800 ग्रॅम;
- 400 एमएल पाणी;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10 ग्रॅम.
तयारी
- एक फाटा सह ziphys, कोरड्या आणि चपळ प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ च्या फळे स्वच्छ धुवा.
- उकळत्या पाण्यात साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड घालून थोडेसे शिजवा आणि एक गोड सिरप तयार केलेले फळ घाला.
- अनेक तास शिरा मध्ये berries दाबून ठेवा ज्यानंतर, अर्धा तास शिजवावे, ढवळत.
- सज्ज ठप्प निर्जंतुकीकरण jars वर ओतणे आणि निर्जंतुकीकरण lids सह कव्हर.