बर्याच जणांमुळे राजगिरा कुटुंबाचे नुकसान झाले आहे जे काही वर्षांत सर्व शेतात औद्योगिकदृष्ट्या फायदेशीर पिकांबरोबर कोळशाचे ठोके मारू शकतात. आमच्या क्षेत्रामध्ये वाढणार्या राजमार्गांच्या प्रकाराशी विशेषत: ही चिंता असल्यास हे खरे आहे. तथापि, या वनस्पतीच्या उपयुक्त वाण देखील आहेत, जे बहुतेक खाद्यपदार्थांमध्ये अमीनो ऍसिड आणि संस्कृतीत चरबीमुळे घालतात. या विशेष लोकप्रियतेमुळे राजगिरा ब्रेड मिळवली
राजगिरामध्ये स्वतःच ग्लूटेन नसणे असल्याने आणि म्हणून शुद्ध स्वरूपात आंब्याचा पाया योग्य नसतो, तेव्हा त्यात गव्हाचे पिठ असण्याचा आधार असतो.
राजगिरा ब्रेड - घरी एक कृती
आम्ही गहू ब्रेड एक सोपा कृती सह सुरुवात, जे या वनस्पतीच्या सर्व थकबाकी गुण गोळा आहे
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 430 ग्रॅम;
- राजगिरा पिठ - 45 ग्रॅम;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- दूध - 2 9 मि.ली.
- मीठ आणि साखर एक चिमूटभर
तयारी
- यीस्टची क्रियाशीलता स्वादिष्ट बेकिंगच्या मार्गावर पहिली पायरी आहे. हे करण्यासाठी, यीस्ट उबदार, हलके गोडवा दूध मध्ये विसर्जित आणि foaming पर्यंत बाकी आहे.
- यीस्ट काम करीत असताना, मीठ एक चिमूटभर सह पिठ दोन प्रकारचे मिक्स.
- कोरडे मिश्रित करण्यासाठी यीस्ट द्रावण आणि मेल्टेड बटर जोडा आणि नंतर प्राधान्य दिलेल्या तंत्रानुसार ब्रेड मिक्स करावे. चाचणीचे कार्य किमान 10 मिनिटे असले पाहिजेत, म्हणून आपल्याकडे लसूण धागा विकसित करण्याची वेळ असेल आणि ब्रेड हवादार असेल
- नंतर, चाचणी दुहेरी उबदार असावी, आणि प्रथम उदय झाल्यानंतर कणिक मोकळा आणि एक पावडर मध्ये आकार आहे
- ओव्हन वाडग्याच्या तळाशी उबदार पाण्याने भर घालून, 220 अंशांवर आंब्याला हात लावून घ्या. 10 मिनिटे विलंब झाल्यानंतर, वाडगा काढला जातो आणि दुसर्या 40 मिनिटांसाठी ब्रेड 180 अंशांवर बेक केला जातो.
एक ब्रेड मेकर मध्ये राजगिरा पीठ पासून पाव - कृती
ही पाव अॅमॅन्थ्श आणि गव्हाचे पीठ या मिश्रणासह तयार केले जातात ज्यायोगे दही बेसचा वापर केला जातो, ज्यायोगे लहानसा तुकडा अजून निविदा आणि किंचित चिकट आहे.
साहित्य:
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 145 मिली;
- पाणी 125 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 360 ग्रॅम;
- मध - 15 एमएल;
- राजगिरा पिठ - 55 ग्रॅम;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम.
तयारी
- सर्व ब्रेडमैकेर मॉडेल एकमेकांपासून वेगळे असल्याने, सामग्री आपल्या वाड्याच्या सूचनांसाठी निर्दिष्ट केलेल्या क्रमाने वाडगामध्ये ठेवल्या पाहिजेत.
- मिक्सिंग आणि उचल केल्यानंतर, 2-2.5 तासांकरता ब्रेड बेक केली जाते (पुन्हा आपल्या ब्रेड मेकरवर अवलंबून).
- थंड झाल्यावर, आपण आश्चर्यकारकरीत्या फ्लेवडर्ड ब्रेडचा आनंद घेऊ शकता.