शास्त्रीय "स्केकका" केक यांनी संघादरम्यान देखील त्याचे क्लासिक स्वरूप मिळविले: एक तेजस्वी "लॉग" जे क्रीम-रंगीत गुलाब आणि कोकमांनी झाकलेले होते, ते झटकून विखुरले गेले होते आणि कुटुंबे घरगुती रेसिपी शेअर करतात आणि त्यांना अवशेष म्हणून संग्रहित करतात आता क्लासिक वैवाहिकता एक डझन विविधता शोधा, आणि त्यांना आपल्या आवडीच्या बर्याच भिन्न सुधारणा कठीण होणार नाहीत.
केक "पोरगी" घरी
कुठल्याही गोड दाताला क्लासिक झपाझपणाच्या आधाराने हलक्याफिलांचे मिश्रण आवडेल, आणि एक सेवा देणारी एक डझन खाणारी एक अद्वितीय मिठाई सह पुरेशी आहे. आपण घरी केक "फेयरी टेल" बनवण्याआधी, आपण केकवर साठवले पाहिजे, एक केक सारखेच एक वैशिष्ट्यपूर्ण घनदाट पोत. कॉग्नाकच्या साखळ्यामुळे ते सौम्य होते आणि मगच त्यांनी हलके क्रीमला चाळल्या आणि सजावट लावला.
GOST नुसार केक परीकथा
आपण शेल्फ येथे केक "फेयरी टेल" ची समान आवृत्ती शोधण्यास अद्याप जिवावर उदगार नसल्यास, बहुधा, आपल्या प्रयत्नांना अपयश ठरेल: त्या काळातील आधुनिक गोड विविध पाककृतीच्या पार्श्वभूमीच्या पार्श्वभूमीवर जा. सुदैवाने, बाजारपेठेतील समभागांना उपलब्ध घटकांची संख्या अद्यापही उपलब्ध आहे जी आपल्या स्वतःच्या हातांनी एक उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यात मदत करतील.
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 130 ग्रॅम;
- साखर - 130;
- अंडी - 4 पीसी.
सिरपसाठी:
- मध - 120 एमएल;
- पाणी 120 एमएल;
- कॉग्नाक - 15 मि.ली.
शार्लोट च्या मलई साठी:
- साखर - 180 ग्रॅम;
- yolks - 2 तुकडे;
- दूध - 115 एमएल;
- तेल - 230 ग्रॅम;
- हिरवा, तपकिरी आणि गुलाबी रंगांचा रंग
तयारी
- केश "फेयरी टेल" गॉस्टच्या अनुसार, जे रेसिपी घरामध्ये मूर्त स्वरूपाचे बनवणे अगदी सोपं आहे, ते मळलेले कणीक मिक्स करतात यासाठी, कल्ले एका फळामध्ये फेकल्या जातात ज्यायोगे तिखट आणि शिजवलेले पिठ एकत्र केले जातात.
- हे मिश्रण एका आयताकृती आकारात वितरीत केले जाते आणि 1 9 0 अंशांमध्ये 20 मिनिटे भाजलेले आहे.
- ठिसूळ "लॉग" वरच्या पृष्ठभागावरुन साफ केले जाते आणि उर्वरित थरांना विभाजीत केले जाते आणि प्रत्येक सिरपसह वाढविली जाते.
- केक "फेयरी टेल" साठी क्रीम, कन्फेक्शनरी कौशल्याची जास्तीत जास्त आवश्यकता असेल. सूचीतील पहिल्या तीन घटक उंची वाळविलेल्या होईपर्यंत उष्णता कमी करतात.
- हळूहळू, कोरोला माध्यमातून काम masses, पराभव तेल जोडले आहे
- मिश्रण तीन भागात विभागले आहे आणि प्रत्येक रंगीत आहे.
- केक तयार करणे "फेयरी टेल" जवळजवळ पूर्ण आहे, तो एक तपकिरी मलई सह बाणणे, crumbs सह शिंपडा आणि फुलं सह सजवण्यासाठी राहते.
केक "हिवाळा च्या कथा"
केक "हिवाळी कथा", ज्याच्या कृतीस ते दिसत होते, विशिष्ट सीझनमध्ये बांधले गेले पाहिजे, कारण प्रत्यक्षात त्याचे स्वरूप दिसले पाहिजे: "दूतावासी" बिस्किटचे एक घन पदार्थ भराव आणि नारळ छिद्र असणारे प्रकाश स्तर बर्फ-झाकलेल्या वळव्यांचे स्पष्टपणे स्मरण करून देतात. मूस स्वतःच फक्त एका घटकाने तयार केले आहे - कोल्ड नारळ क्रीम.
साहित्य:
- प्रथिने - 10 पीसी .;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- गोठवलेले नारळ सत्त्व - 2 केसेस;
- सजावटीसाठी नारळाच्या लाकडी छंद
तयारी
- प्रथिने आणि मिठाईचा एक काचेचा अर्धा ग्लास एका मिश्रणासह फोम मध्ये वळतो.
- हळू हळू उर्वरित वाळू आणि व्हॅनिला ओतणे.
- 40 मिनिटांसाठी 180 वाजता हवाला लावा.
- पूर्णपणे थंड.
- हळुवार होईपर्यंत जास्तीत जास्त सत्त्वयुक्त आंबट काम करा.
- परिणामी तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण सह बिस्किट पसरवा, बाहेर पासून लावणारा सह शिंपडा
केक "पूर्व परी कथा"
आपण या पर्यायावर प्राधान्य दिल्यास, स्वयंपाक डेसर्ट दरम्यान, ठराविक लांबच्या गडबड दूर करण्यासाठी, आपण हे करू शकता. लसूण, जाड आणि सुकामेवांच्या विविध प्रकारांच्या मिश्रणासह भरलेले, ते पुढील तासाच्या आत आपल्या टेबलवर असेल आणि शांतपणे सहा भक्षकांच्या उपासमार तृप्त करेल. आपल्या निर्णयावर अवलंबून विविध श्रेणी वाढविण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
साहित्य:
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मलई चीज - 115 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- केफिर - 250 मि.ली.
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 2 चमचे;
- मूठभर सूखे खारफुटी, पेकान व प्रिन्स
तयारी
- केक "ओरिएंटल टेल" - त्वरित एक कृती, इतके सुरक्षितपणे एका वाडग्यात क्रीम चीजसह गोड ऍडिटीव्ह वगळता सूचीमधून सर्व साहित्य, आणि एकजिनसीपणासाठी माडमध्ये पाठवा.
- चिरलेला वाळलेली फळे आणि नटस् घालून टाका.
- 40 मिनिटांसाठी 180 डिग्री भिजवून आणि थंड करा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी चीज सह मलई झाकून.
केक "फॉरेस्ट फेयरी टेल"
केश "फेयरी टेल" poppy seeds आणि नट्ससह एक जटिल मिठाई मास्टरपीस आहे जो वर वर्णन केलेल्या विविधतेपेक्षा थोडा जास्त वेळ घेईल. वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रत्येक थरमध्ये विविध फ्लेर असतात, जे हवाई-जाड मिश्रणाने जोडलेले असतात. एक नियम म्हणून, ganache आणि शेंगदाणे च्या राहील सजावटीसाठी वापरले जातात, परंतु आपण कल्पनारम्य व्हेंट देऊ शकता
साहित्य:
केक साठी:
- आंबट मलई - 2 आयटम;
- साखर-दोन पदार्थ;
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- poppy, मनुका, काजू - ¾ सेंट साठी;
- सोडा - 2 चमचे;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने
मलईसाठी:
- लोणी - 450 ग्रॅम;
- उकडलेले आणि सामान्य गाळणी केलेले दूध - 1 बँक
तयारी
- अंडी आणि मटण यांच्यासह गोड्या पाण्यामधून व्हिप ऑप्शन पिशव्या.
- आंबट मलई आणि कोरडी साहित्य यांचे मिश्रण जोडा.
- चार तुकडे करा आणि खसखस, कोकाआ, नट किंवा मनुका सह प्रत्येक तिमाहीत मिक्स करावे
- 180 मिनिटांमधे 15 मिनिटे बेक करावे.
- मलई साठी साहित्य चाबूक आणि बेस स्तर प्रत्येक कव्हर
- एकत्र "फेयरी" केक एकत्र आणि चव करण्यासाठी सजवा.
केक-रोल "फेयरी टेल"
नेहमीच्या सोव्हिएट गोडवाच्या बदलामध्ये विविध प्रकारचे भरणारे, हलक्या आणि हवेत तसेच सोबतचे मिश्रण असलेल्या गोड रोलचे फरक होते. सर्वात लोकप्रिय एक क्लासिक "ब्लॅक फॉरेस्ट" च्या सुधारणेचा होता, ज्याला आम्ही एका मोठा आवाजाने प्राप्त केला. कोकाआ किंवा चॉकलेटच्या व्यतिरीक्त तयार-केलेल्या पाया विकत करून ते विशेषतः पटकन तयार केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- चॉकलेट बिस्किट - 1 पीसी.;
- मलई फॅटी- 600 मिली;
- केर्सची - 60 मिली;
- कॅरिबियन चेरी - 800 ग्रॅम;
- सजावट साठी चॉकलेट चीप
तयारी
- एक केक तयार करणे "फेयरी कथा" एक सत्त्व सह सुरू होते, त्यास एक केशर वायुवाद्य सह मलई चाबूक साठी
- वस्तुमान अर्ध्या प्रमाणात शिजलेले बेरीज सह हलके moistened बिस्किट वितरित केले जाते, उर्वरित मलई सह झाकून आणि चॉकलेट चीप सह berries सह decorated, दुमडलेला.
केक "अरेबियन टेल्स"
पूर्व मिठाई हे एक नीरस दिसत आहेत: ते रंगीत गुलाब, चटणीतून मस्तक किंवा मोनोग्राम बनवलेल्या मूर्तिंचा नाही - सर्व ऐवजी सभ्यतेने. पण एक सभ्य देखावा शिल्लक करण्यासाठी श्रीमंत, समृद्ध चव आणि याचे पुरावे असू शकतात - खालील केक "फेयरी टेल", जे इच्छित असल्यास शेंगदाणे किंवा शर्करावगुंठित फळे सह पूरक जाऊ शकते.
साहित्य:
- चॉकलेट बिस्किट - 2 तुकडे;
- मलई चीज - 400 ग्रॅम;
- मध - चाखणे;
- दालचिनीचा चिमटा;
- melted चॉकलेट - ¼ लांब
तयारी
- स्पंज केक चे स्पंज
- उर्वरित घटकांमधे, फळाची सोंड
- पिकलेले केक्स आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी आधी बिंबवणे चॉकलेट केक "अरेबियन टेल्स" गोळा.
मध केक "फेयरी टेल"
केक "फेयरी टेल", ज्याची कृती वेगवेगळ्या संस्कृतींच्या स्वयंपाकघरांमध्ये आढळली, येथे अगदी काही वेळा अनेक सुधारणा आढळल्या. ही कृती सोपी आहे आणि नेहमीच्या "मेदविद्या" चा एक प्रकार आहे, जी सेवा देण्यापूर्वी आधी कोकाआ किंवा गॅनाचे एक सोखं झाकलेले आहे. इच्छित असल्यास, आपण सुरुवाती पासून मिष्टान्न करण्यासाठी ठरविले तर चॉकलेट पूरक आणि स्वत: केक, जाऊ शकते.
साहित्य:
- मध केक - 6 पीसी .;
- आंबट मलई - 400 मिली;
- कोकाआ - 2 टीस्पून.
- दूध - 40 एमएल;
- चूर्ण साखर - 15 ग्रॅम
तयारी
- आंबट मलई सह चुकली येत, एकत्र केक्स गोळा
- केक बाजूला फेकणे "काल्पनिक कथा कथा"
- पृष्ठभागाला सूचीतून उर्वरित घटक एकत्र जोडणे, शीळ घालणे सह भरा.