मशरूम फायदे

आपल्या ग्रहावरील जिवंत प्राण्यांपैकी एक म्हणजे मशरूम. ते आकार, आकार, रंग आणि वस्तीतील इतके भिन्न आहेत की सर्वसामान्य वस्तू इतक्या वेगळ्या गोष्टी एकाच मशरूम राज्याशी संबंधित असू शकतात असा विश्वास करणे कधीकधी अवघड आहे. आम्ही, "मशरूम" शब्द उच्चारताना सहसा एखाद्या विशिष्ट प्रतिमेची कल्पना करतो: लेग वर एक हॅट.

उपयोगी मशरूम पेक्षा?

मशरूम एक विलक्षण चव आहेत, ते चवदार आणि पौष्टिक आहेत. त्यामुळे प्राचीन काळापासून लोक अन्नपदार्थांचा वापर करतात. आज, मशरूम पूर्णपणे भिन्न स्वरूपात अनेक आहार मध्ये समाविष्ट आहेत: उकडलेले, salted, marinated, अर्धा कच्चा आणि अगदी ताजे आम्ही मुख्य डिश म्हणून मशरूम वापरतो, साइड डिश किंवा जेवण एक झणझणीत चव आणि सुगंध देणे.

आणि मशरूमची लोकप्रियता कारण केवळ चवदार सुगंध आणि विविधता मध्ये नाही. मशरूम खूप पोषक आणि निरोगी आहेत. आपण बुरशी पासून मिळू शकते काय लाभू पाहू

मशरूम - आरोग्य आणि दीर्घयुष्य एक स्रोत

उत्पाद किती स्वादिष्ट आणि उपयोगी आहे हे महत्त्वाचे नाही, त्यामध्ये शरीरातील आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक असणे आवश्यक नाही. त्यामुळे आहाराचे अनुपालन "एक उत्पादन" शरीरातील महत्वपूर्ण नुकसान होऊ शकते.

मशरूमचे आहार अस्तित्वात नाहीत, परंतु आहाराशी विशेष बुरशी केल्याने शरीरातील प्रचंड फायदे मिळतात. मशरूम कमी कॅलरी असतात (त्यांच्या द्रवरूपच्या 9 0% पाणी ते असते), परंतु ते अतिशय पौष्टिक आणि पौष्टिक असतात. याचे कारण - एक विशेष प्रथिने, ज्यात वनस्पती आणि प्राण्यांच्या मूळ लक्षणांची चिन्हे आहेत. प्रयोगात्मकदृष्ट्या सिद्ध केलेले: ज्यांना सतत बुरशी खातात ते साधारणपणे कर्करोगाच्या पर्वावर नाही. हे मशरूम मधील मोठ्या प्रमाणावर लॅनिटॅनद्वारे मदत होते हेच पदार्थ सध्या अनेक कर्करोगाच्या औषधांचा आधार आहे.

मशरूम मांस बदलतात

प्रश्नाचे उत्तर देऊन, बुरशीचे काही फायदे आहेत, आपण हे लक्षात ठेवू की पोषक मशरूम मांस बदलण्याइतके सक्षम आहेत. मशरूम काही वाण, एक विशेष प्रकारे शिजवलेले, अगदी चव करण्यासाठी, मांस सारखा असणे. त्यांचा फायदा म्हणजे मशरूममध्ये कोलेस्ट्रॉलचा समावेश नाही. याव्यतिरिक्त, हा अ-प्राणीजन्य उत्पन्नाचा एकमेव आहार आहे, ज्यामध्ये ग्लूटामेट आणि व्हिटॅमिन डी असतो, जे शरीरासाठी आवश्यक असतात. त्यामुळे शाकाहारींसाठी मशरूम वापरणे विशेषतः महत्वाचे आहे.

मशरूम कोणते इतर फायदे आणतात?

मशरूममध्ये निश्चितपणे स्टार्च नसतात, मानवी शरीरात विशिष्ट परिस्थितीनुसार साखरेत बदल होतो. म्हणून, मशरूम मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी एक उत्कृष्ट अन्न आहेत