मधुमेह मेलेटस हा एक रोग आहे ज्यात योग्य पोषण पाळल्याप्रकरणी उपचारात मुख्य भूमिका दिली जाते. रोग स्वतः एक चयापचयाशी विकार पासून उद्भवते जे ग्लुकोजच्या शोषणाची शरीराची कमतरता दर्शवते. जर रोगाचा आकार सौम्य असेल तर तो केवळ मधुमेह आहार घेण्यास पुरेसा असतो. जर फॉर्म मध्यम किंवा जास्त असेल तर आहार व्यतिरिक्त, डॉक्टर लिहून द्यावे व इन्सूलिन (किंवा साखर-कमी करणारी औषधे) घेतील.
मधुमेह योग्य पोषण: ब्रेड एक युनिट
मधुमेह मेल्तिस असणा-या रुग्णांचे पोषण रक्तातील साखरेच्या पातळीतील तीक्ष्ण बदल घडवून आणणे आणि त्याच पातळीवर ठेवत असल्याचे मानतात. म्हणून अनेक मर्यादा आणि पसंतीच्या उत्पादनांची यादी.
टाइप 1 मधुमेह असलेल्या पोषण योजना करणार्या सर्वांसाठी सर्वात महत्वाचे तत्त्वे म्हणजे कार्बोहायड्रेट्स समृध्द अन्नपदार्थांचे गणित होय. हे करण्यासाठी, डॉक्टरांनी एक विशेष उपाय देखील सादर केला - तथाकथित ब्रेड युनिट कार्बोहायड्रेट्सचे गणित करण्याच्या सुविधेसाठी हे सूचक दिले जाते, जे शरीराद्वारे शोषून घेत असतात, त्यात कोणते उत्पादन समाविष्ट आहे (ते एक सफरचंद किंवा पोर्क असेल). ब्रेड युनिट 12 ते 15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सच्या बरोबरीने असते आणि रक्तातील साखरेची पातळी 2.8 एमएमओएल / एलच्या स्थिर मूल्याने वाढवते, ज्यासाठी शरीराला इंसुलिनच्या दोन घटकांची गरज असते.
मधुमेह मध्ये आहार पोषण म्हणजे रक्तातील साखरेची वाढ किंवा कमी उत्तेजित न करण्याची इन्सुलिन आणि शारीरिक घटकांची अनुपालन यावर लक्ष ठेवणे, जे अशा व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी अतिशय धोकादायक असू शकते. एका दिवसात, एखाद्याला 18-25 धान्य युनिट्सची गरज असते, ज्यास समान रीतीने 5-6 वेळा जेवणाची गरज असते, आणि दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत अधिक वापरली जाणे आवश्यक आहे.
मधुमेह मेल्तिस साठी आहार आहारात
मधुमेहासाठीचे खाद्यपदार्थ उत्तम काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे, कारण ते फक्त साखरेच्या जाळ्याच्या बाबतीत सुरक्षित नसले पाहिजे परंतु संपूर्णपणे आवश्यक असणार्या सर्व पदार्थांसह शरीर प्रदान करणे. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की टाइप 2 मधुमेह असलेल्या पोषणांमध्ये सर्व नियमांचे कमी कठोर पालन होणे आवश्यक आहे. खालील घटक समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते:
- काळा ब्रेड (200 ग्रॅम प्रतिदिन);
- भाज्या (आठवड्यात 1-2 वेळा) लहान प्रमाणात कमकुवत मांस, भाज्या आणि मासे मटनाचा रस्सा असलेल्या सूप;
- उकडलेले मांस आणि कुक्कुट (ओतणे).
- कमी उबदार आणि केळीचे मासे;
- पक्व, उकडलेल्या किंवा कच्च्या भाज्या पासून dishes: नियमितपणे पाने गळणारा हिरव्या भाज्या, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी, बटाटे, मुळा, courgettes, cucumbers, beets, carrots;
- कधीकधी - शेंगा, पास्ता;
- 2 अंडी एक दिवस (आणखी नाही!);
- आंबट आणि गोड-आंबट फळे आणि 200 ग्रॅम प्रतिदिन बेरीज;
- kefir (1-2 कप), कॉटेज चीज (100 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही);
- दूध सह चहा, कमकुवत कॉफी, टोमॅटो रस, फळ आणि बेरी unsweetened रस;
- लोणी, वनस्पती तेलाचा (दररोज 40 ग्रॅम पर्यंत)
मधुमेह असलेल्या पदार्थ काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक निवडल्या पाहिजेत, विशेषतः जर ते कर्बोदकांमधे समृध्द असतील समावेश करणे, आपण प्रतिबंधित उत्पादांची सूची विसरू नये:
- मद्यार्क पेये;
- केळी, द्राक्षे, मनुका;
- सर्व तीक्ष्ण, मसालेदार, फॅटी डिशेस;
- सर्व गोड: मध ते गोड, आइस्क्रीम आणि केक;
- मिरपूड आणि मोहरीसारखे तीक्ष्ण मसाले आणि पदार्थ
अशा खाद्यपदार्थाचे पालन केल्याने, आपण आपल्या आरोग्याचे रक्षण करु शकता, तर एक मनोरंजक आणि विविध आहार राखून ठेवले पाहिजे.