जव कणीस ज्वारीचे तुकडे तुकडे करतात लोकप्रियतेनुसार, ही लापशी तांदूळ, एक प्रकारचा गहू, ओटचे जाडे इत्यादिंपासून कमी आहे परंतु याचा अर्थ असा नाही की तिच्याजवळ काही उपयुक्त गुणधर्म नाहीत, उलटपक्षी, त्यात उपस्थित पदार्थ आपल्या आरोग्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण लाभ आहेत.
बार्ली कडधान्याचे बांधकाम
या लापशीमध्ये समृद्ध रचना आहे, ज्यात मानवी शरीराच्या स्थिर कार्यासाठी जवळजवळ सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात, ती म्हणजे व्हिटॅमिन ए , ई, डी, पीपी, ग्रुप बी. विशेषतः विशेषत: व्हिटॅमिन बी 9 च्या क्रुपांडमध्ये, ज्याला फॉलिक असिड असे नाव आहे, जो कि सर्वात महत्त्वाची प्रक्रिया, जसे कि सेल डिव्हीजन, मेदयुक्त वाढ इ. बार्ली लापशी इतर उपयुक्त घटकांमध्ये समृद्ध आहे, उदाहरणार्थ स्टार्च, फूड फाइबर्स, असंपृक्त फॅटी ऍसिडस्, फायबर, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोखंड, बोरॉन, सिलिकॉन इ.
फायदे आणि बार्ली कडधान्याचे नुकसान
या लापशीचा समृद्ध रचनेमुळे विविध प्रकारचे वैद्यकीय गुण वाढले आहेत. बार्ली कलेसाठी काय उपयुक्त आहे हे शोधण्याचा प्रयत्न करूया:
- ऍलर्जीचा मुकाबला करण्यास मदत करते आणि तिचे लक्षणे कमी करते.
- हे उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण आणि प्रदाम विरोधी प्रणोदक आहे.
- हे अंतःस्रावी यंत्र नियंत्रित करते.
- हे उत्कृष्ट प्रतिपिंडोधी आहे. हे मनःस्थिती दूर करते आणि उत्साही असते, उदासीनतेतून बाहेर पडण्यासाठी आणि तणाव येण्यास मदत होते.
- कर्करोगाच्या पेशी वाढू लागतात व विकसन करण्याची अनुमती देत नाही, म्हणजेच याचा अर्थ आहे की ऑन्कॉलॉजिकल रोगांची शक्यता कमी होत आहे.
- हे शरीरातील लाथ काढून टाकते, चरबी जमा काढून टाकते, त्यामुळे वजन वाढते.
- हा अतिसार साठी उत्कृष्ट बळकटी देणारा एजंट आहे.
- आतडी आणि पोटाच्या अल्सरसह विविध रोगांसह मदत करते.
- तसेच, संपूर्ण पाचक प्रणालीचे कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी डॉक्टरांनी पाचनमार्गाच्या ऑपरेशननंतर लोकांना एक बार्ली लापशी लिहून दिली आहे.
- बार्लीचा नियमित वापर कोलेस्टेरॉलचा स्तर सामान्य करण्यासाठी मदत करतो.
- हे रक्तातील साखरेचे स्तर नियंत्रित करते, म्हणून मधुमेहाच्या बाबतीत बार्ली खाण्याची शिफारस केली जाते.
- Wrinkles देखावा धावा. अमीनो असिड्स ज्याचे हे लापशी संपुष्टात येते त्यास धन्यवाद, कोलेजन म्हणतात एक पदार्थ निर्मिती आहे, तो त्वचा निरोगी स्थितीसाठी जबाबदार आहे, खिळे
- हे हृदयाशी संबंधित रोग, उच्च रक्तदाब, संधिवात, मूत्रपिंड आणि यकृत समस्या असलेल्या व्यक्तींच्या स्थितीला कमी करते आणि अगदी मूळव्याध देखील.
- बार्ली लापशीचा मटनाचा रस्सा अॅल्युअम थेंब, दाह, श्लेष्म झडप घालतात. आमच्या आजींनी सर्दी, गंभीर खोकला, बद्धकोष्ठता आणि स्तन ग्रंथीतील रोगांसाठी या रोगाचा उपाय वापरला.
बार्ली लापशी औषधी गुणधर्म अशा प्रमाणात आहे की असूनही, तरीही contraindications आहे पोट आणि आतडांच्या रोगांबरोबरच बार्लीच्या सहिष्णुतासह तीव्र तृणधान्य असलेल्या धान्यांच्या हानिकारक वापराबद्दल.
बार्ली कडधान्येची कॅलरी सामग्री
हा जी-कोळला कमी उष्मांक असलेल्या कडधान्यांचा एक मानला जातो, ज्यामुळेच अनेक पोषणतज्ञांना त्याचा उपयोग होतो