विविध dishes तयार मध्ये, बटाटे इतर भाज्या सह परिपूर्ण सुसंवाद आहेत बटाटे भाज्या सह कृत्रिम बाष्पीभवन अशा संयोजन एक उत्कृष्ट जिच्यामध्ये variant आहेत. वेगवेगळ्या प्रकारच्या श्रमाच्या शाकाहारीप्रमाणे या प्रकाराचे डिश, ते दिवस उपवास आणि उतारणे देखील चांगले आहेत.
भाज्या सह शिजवलेले बटाटे तयार करणे सोपे आहे, ते लवकर पुरेसे केले आहे बटाट्याचा विविधता वैयक्तिक पसंतीचा विषय आहे, इतर भाज्या आणि प्रमाणात निवड व्यापक प्रमाणावर आहेत. मोसमी परिस्थितीतही बरेच काही अवलंबून असते. कोणत्याही परिस्थितीत, अशा पदार्थ लंच किंवा डिनर चांगला पर्याय आहेत.
भाज्या सह stewed बटाटे साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 5-8 तुकडे सरासरी आकार;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- कांदा - 1-2 पीसी
- गोड लाल मिरची - 2 पीसी
- कोणत्याही प्रकारचे कोबी - सुमारे 200-300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- आपल्या मस्तकाचा सुगंधी मसाला;
- थोडे तेल;
- मीठ;
- टोमॅटो - 2 पीसी. किंवा टोमॅटोची पेस्ट 1-2 सें. चमच्याने (पर्यायी).
तयारी
कढई किंवा जाड भांडी असलेला सॉसपॅन्शनमध्ये रंग बारीक होईपर्यंत कांदा बारीक चिरून घ्यावा. कुचल carrots जोडा, आणि 3 मिनिटे नंतर - बटाटे, sliced. झाकण बंद केल्यास 10-12 मिनिटांसाठी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, आवश्यक असल्यास, पाणी ओतणे आणि अधूनमधून ढवळत. नंतर, आम्ही ठेचलेल्या भाज्या उर्वरित घालणे - लहान straws आणि चिरलेला (किंवा kitties मध्ये disassembled) कोबी स्वरूपात मिरचीचा Prisalivaem आणि कोरडी मसाल्यांच्या जोडा, आपण टोमॅटो किंवा 1-2 टेस्पून च्या काप जोडू शकता. टोमॅटो पेस्टचे चमचे. आम्ही सर्वकाही 10-15 मिनिटे एकत्र ठेवतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी, बारीक चिरलेला वनस्पती आणि लसूण सह हंगाम.
मल्टीग्रीएटमध्ये भाज्या असलेल्या बटाटा बटाटे
सध्या, बरेच लोक या अतिशय सोयीस्कर स्वयंपाकघर डिव्हाइसचा आनंद घेत आहेत.
साहित्य:
- बटाटे - 5-8 तुकडे सरासरी आकार;
- कांदा - 1-2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- एग्प्लान्ट - 1-2 तुकडे;
- zucchini तरुण लहान - 1 PC .;
- कोबी ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 10-15 पीसी .;
- तरुण स्ट्रग सोयाबीनचे - 20 पीसी .;
- गोड मिरची - 1-2 पीसी .;
- तळण्याचे तेल;
- लसूण - 2 -3 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- मीठ
तयारी
Eggplants चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि 20 मिनीटे थंड पाण्यात एक वाडगा मध्ये ठेवलेल्या जाईल, जेणेकरून कटुता गेलेली आहे नंतर, पाणी मिठ द्या, त्यास धुवावे आणि पिवळ्या फुलाचा गुळगुळीत वळवा.
स्लाइस किंवा आपल्याला आवडत म्हणून - Zucchini देखील चौकोनी तुकडे, बटाटे मध्ये कट. आम्ही बटाटे पाणी एका वाडयात ठेवतो, जेणेकरून ते हवेशीर आणि अंधार पडत नाही, मग आम्ही ती परत एका चाळणीत ठेवतो. तसे, या पद्धतीने प्रक्रिया करताना, अतिरिक्त स्टार्च निघून जाईल मिरपूड मिरची आणि गाजराचे छोटे तुकडे करतात. प्रत्येक बीन पॉड 3-4 भागांमध्ये कापला जातो, टिपा काढून टाकल्या जातात. एकत्र ब्रुसेल्सचे कोबी संपूर्ण
प्रथम, हलके तळणे किंवा भाजीपाला तेल बारीक चिरलेला कांदा मध्ये एक परंपरागत तळण्याचे पॅन जतन, तेल दु: ख नाही आपण मल्टीवार्कच्या वाडग्यात तेल घालून कांदा लावणार आहोत. आम्ही तेथे कट बटाटे ठेवले, carrots, सोयाबीनचे, एग्प्लान्ट आणि zucchini आम्ही 30-50 मिली पाणी ओतले आम्ही "शमन" मोड निवडा आणि टाइमर 20 मिनिटांसाठी सेट करा. या वेळी, वाडगा मध्ये मिरपूड आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स घालावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा. आपण 10 मिनिटे टाइमर सेट करू शकता, नंतर टोमॅटो पेस्ट किंवा मलई जोडा आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवावे. भाज्या सह बटाटा, एक मल्टीइव्हर मध्ये शिजवलेले, चिरलेला लसूण आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह प्लेस आणि हंगाम वर प्रचार.
अर्थात, हेच डिश परंपरागत सॉसपैन्ना, कढल किंवा खोल तळण्याचे पॅन मध्ये शिजलेले आहे. ज्यांनी शाकाहारीपणा आणि उपवास ठेवू नये अशासाठी, आपण मांस आणि भाज्या सह शिजवलेले बटाटे शिजू शकता.
उपरोक्त कोणत्याही पाककृती (वरील) पहाण्याकरता किमान 400 ग्रॅम मांस घाला. प्रथम कांदे आणि गाज्यांमधे तळणे, नंतर मांस घालावे. डुकराचे मांस, ससाचे मांस, वासरे किंवा चिकन हे 40-60 मिनिटांसाठी वाळवले जातात. इतर प्रकारचे मांस (टर्की, कोकरू आणि विशेषतः थोडा जास्त गोमांस). मांस तयार होण्याआधी 20-10 मिनिटे, आपण इतर भाज्या जोडू शकता. तथापि, मांस वेगळे शिजवलेले जाऊ शकते