नवीन वर्षांचे सलाड निःसंशयपणे एका सणाच्या मेजवानीने ठरवले जातात. त्यांची लोकप्रियता समजण्याजोगे आहे आणि त्यांच्यामध्ये असंख्य विविधता आणि उत्पादनांद्वारे जोडलेली साधने यांचा समावेश आहे, ज्यापैकी प्रत्येक ग्राहक स्वाद घेण्याच्या पर्यायाला प्राधान्य देऊ शकतात. हार्दिक किंवा प्रकाश, शाकाहारी किंवा मांसाचा, हंगामी किंवा उन्हाळा - काय असावे ते निवडा.
नवीन वर्षाचे टेबलवर सलाद
नवीन वर्षासाठी सॅलड्सची रेसिपी आपल्याला नेहमीच्या संयोगांपासून दूर हलविण्यासाठी आणि ताजा बंद-हंगाम सब्जी सॅलडवर खर्च करण्यास अनुमती देते. क्लासिक "ग्रीक" या मूळ फरकाने प्रत्येक अतिथी उत्पादनांना त्यांच्या आवडीनुसार निवडण्यास आणि इच्छित परिमाणांमध्ये एकत्रित करण्यास अनुमती देईल.
साहित्य:
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 150 ग्रॅम मिश्रण;
- चेरी टोमॅटो - 15 पीसी .;
- जैतून - 10 तुकडे;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- फेता चीज - 100 ग्रॅम;
- एक मोठी काकडी - 1 तुकडा;
- फाईलिंगसाठी पुदीना पाने;
- ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस - चाखणे.
तयारी
- प्लेटच्या एका बाजूला, धुतलेले आणि वाळलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रण एक पट्टी ठेवा, नंतर चेरी च्या क्वार्टर, olives तुकडे, लाल कांदा अर्धा रिंग, गमावले चीज, काकडी च्या स्ट्रिप्स.
- लिंबूवर्गीय रस सह भाज्या शिंपडा आणि तेल ओतणे. टनाटच्या पानांसह नवीन वर्षाची कोशिंबीर पुरवा.
नवीन वर्षाचे सलाड सजावट
आपण सलाद नवीन वर्षासाठी शिजवलेले जाऊ शकते काय माहित नसेल तर, नंतर क्लासिक पाककृती विविधीकरण करण्याचा प्रयत्न करा:
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि एका जातीचे लहान लाल फळ मान सह decorated जुनी कृती , त्यानुसार "ओलिव्हर" तयार.
- "फर कोट" मध्ये थोडीशी खारवून वाळवलेले सॅम्पलमन जोडा आणि नेहमीच्या "क्रॅब" - नैसर्गिक केकडाचे मांस किंवा कोळंबी पोल.
- आपण दही, क्रीम चीज किंवा व्हीप्ड क्रीम चीज यांच्यावर आधारित सॉस वापरुन पुर्नभरित करणार्या प्रयोग करू शकता.
- नवीन वर्षाच्या सॅलड्सच्या सजावटीसाठी, वर्षाच्या चिन्हावर नाकाचे जेवण दर्शविण्याद्वारे आपण कल्पनांना वाटप करू शकता - नवीन वर्षांचे कुटूंब किंवा पारंपरिक गुण: सांता क्लॉज, ख्रिसमस ट्री आणि खेळणी.
- मिनिमॅलिझमचे चाहते भाजीपाला आणि हिरव्या भाज्यांमधून सोपे अनुप्रयोग करु शकतात.
नवीन वर्षांचे सलाड "कॉक्रेएल"
सुंदर नवीन वर्ष सॅलड्स वर्षाच्या चिन्हाच्या रूपात त्यांना सजवण्याचा प्रयत्न करतात - एक कोंबडा आणि कोशिंबीर देखील काहीच असू शकतात. खाली वर्णन करण्यात आलेला फरक आपण एक तृतीयांश सॅलड एक मेजवानी टेबल मुख्य सज्जा मध्ये कसे चालू करू शकता हे दर्शविते.
साहित्य:
- गोमांस टेंडरलॉइन - 300 ग्रॅम;
- गोड मिरची (मोठी) - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 450 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- लसूण - 2 दात;
- हॉप्स-सनीलीचा चिमटा;
- तेल - 40 मिली;
- द्राक्ष च्या व्हिनेगर - 25 मिली.
तयारी
- टेंपलरॉइन उकळवून तो पट्ट्यामध्ये कापा. साध्या, कट आणि गोड मिरचीद्वारे
- सूचीतून बाकीचे घटकांसह तयार केलेले साहित्य मिक्स करावे.
- लसूण दात पासून एक पिंच सह hops-suneli आणि पेस्ट तेल आणि व्हिनेगर एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे सह डिश पूरक.
कोशिंबीर «नवीन वर्षाचे घड्याळ»
आपण अधिक पौष्टिक आणि मूळ नवीन वर्ष सॅलड्स बनवू इच्छिता? एपेटाइझरला घड्याळाच्या स्वरुपात थांबविण्याचा प्रयत्न करा, ज्याचे बाण मध्यरात्रीपर्यंत गाठत आहेत. हा डिश स्वतःच तुटपुंजे लढाईत टिकणे अशक्य आहे - साधा आणि चवदार सामग्री ही मेजवानीचा एक आवडता भाग बनवेल.
साहित्य:
- चिकन स्मोक्ड - 300 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 6 pcs .;
- बटाटे - 2 कंद;
- अजमोदा (ओवा), गाजर, ऑलिफ्स, केचअप - सजावट साठी.
तयारी
- उकडलेल्या आणि बारीक चिरलेल्या बटाटे, चिकन अंडी आणि सॉससह स्मोक्ड पोल्ट्रीचे तंतू एकत्र करा.
- पनीरच्या अवशेषांशी डायल आणि शिंपडा या स्वरूपात सॅलड वितरित करा.
- एका वर्तुळामध्ये लहान पक्षी अंडी घालणे आणि त्यावर टोमॅटो बरोबरचे आकडे चिन्हांकित करा.
- गाजरच्या तुकड्यांपासून बाण बनवा. व्हिटॅस व्हेल जर्बाळू आणि ऑलिव्हसह सजवा.
- आपण नवीन वर्षासाठी फुगलेल्या सॅलड्स देखील बनवू शकता, डिव्हर थरचे सर्व घटक स्तर, प्रोमॅझयव्हॉ सॉस
नवीन वर्ष बॉल्स सलाद
साधे नवीन वर्ष सॅलड्स खूप असामान्य दिसतात आणि पुरावा खालील कृती आहे. भाज्या व चवळीचे मिश्रण यांचे लहान भाग, गोळे स्वरूपात आकारले जातात, ते भांडीयुक्त क्षारीय पदार्थांच्या स्वरूपात, बुफे टेबलवर काम करणे सोयीचे असते.
साहित्य:
- पिण्यास चिकन - 300 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे कर्नल - 1 आयटम;
- ओलिव, हिरव्या ओनियन्स - सजावटसाठी;
- अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम
तयारी
- सॉससह पहिल्या तीन यादी एकत्र आणि एकत्र केल्या जातात. परिणामी वस्तुमान एक अक्रोड लहानसा तुकडा मध्ये चेंडूत आणि रोल मध्ये आणले.
- नवीन वर्षासाठी मूळ सॅलड्स, ऑलिव्ह आणि "थ्रेड" कांद्याची सुशोभित करणे, गोळ्या वर आयलीट्सचे अनुकरण करणे.
नवीन वर्षाचे सर्पाकृती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
नवीन वर्षांसाठी सर्वोत्तम सॅलड्सला विदेशी किंवा हार्ड-टू-पहुंच उत्पादनांची आवश्यकता नाही, मांस बेस, मोसमी भाज्या एकत्र, एक पौष्टिक पर्याय होईल, जे मुख्य डिश बदलू शकते.
साहित्य:
- उकडलेले जीभ - 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची (लाल, पिवळा) - 2 पीसी .;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- मोहरी - 1 चमचे;
- कांद्याचे पंख - सजावटसाठी
तयारी
- मिरचीची फांदी किंवा फक्त - चौरस कापली जाऊ शकतात.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पातळ straws सह जीभ विभाजीत.
- रिफायलिंगसाठी शेवटच्या चार उत्पादनांची मते.
- थरांवर, एका वाडग्यात नवीन वर्षासाठी गोमांस जीभ असलेली एक कोशिंबीर द्या, मांस आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवलेले कातडे खाली, आणि शीर्षस्थानी मिरचीचे वाटप करा. ड्रेसिंग घाला.
नवीन वर्ष पुष्पहार सलाड
मधुर नवीन वर्ष सॅलड्स जास्त वेळ घेऊ नका, परंतु त्वरित पाहुण्यांचे लक्ष आकर्षित करा आणि नंतर जिंकणे आणि त्यांच्या चव कळ्या. सजावटीचे रुपांतर करून इतर मूळ उत्सवांच्या सन्मानार्थ अशी मूळ डिश दिली जाऊ शकते.
साहित्य:
- उकडलेले चिंपांझ - 500 ग्रॅम;
- अननस - 250 ग्रॅम;
- हिरव्या बडीशेप एक घड;
- अंडी - 4 तुकडे;
- एक मोठी ताजी काकडी - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम
तयारी
- उकडलेले अंडी, अननसाचे आणि काकडी स्नॅपसह मिश्रणाचा आणि हंगामासाठी झांगणे पूड जोडा.
- बडीशेप sprigs सह एक रिंग आणि कव्हर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फॉर्म
- चिंपांबरोबर नवीन वर्षाचे सलाड तयार आहे, तसेच ते ख्रिसमसच्या खेळण्यांचे अनुकरण करून भाजीपाल्यापासूनचे फॉर्म सुशोभित केले जाऊ शकते.
नवीन वर्षासाठी "ख्रिसमस ट्री" सलाड
नवीन वर्षांचे सॅलड्सला खारटपणा असणे आवश्यक नाही. घनदाट भोजनास पूर्ण करण्यासाठी मिठाईसाठी एक चांगला पूरक किंवा एक स्वादिष्ट योग्यता म्हणून काम करणार्या फळाचा फरक वापरून पहा. चव लागवडीसाठी आणि बजेटच्या आधारे घटक एकत्र करा.
- वापरले फळे आणि berries गोळा.
- गरजेनुसार स्वच्छ धुवून त्यांना तयार करा, त्यांची साफसफाई करणे आणि त्यास लहान तुकडे करणे.
- एक सफरचंद किंवा अननस पासून अस्सल तयार करून खाली आकृती
- गाजर आणि सफरचंद एक फ्रेम करा
- टूथपेक्सवर झाडाचा फळा आणि उष्मा, आणि नंतर एकमेकांच्या शेजारी बंद करा.
- नवीन वर्षासाठी फ्लेट सॅलड्स यासारखीच सर्व्ह करता येते किंवा लिंबूवर्गीय रस आणि मध सह शिडकाव करता येतो.