हलकी, कमी-कॅलरी फळे सॅलड्स विविध आहारातील मेन्यूचे एक अपरिवार्य घटक आहेत, फ्यूजन पाककृतीमधील मुख्य खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे. एक फळ कोशिंबीर तयार कसे? पाककृती भरपूर आहेत आणि सर्वसाधारणपणे सॅलडची तयारी आपल्या वैयक्तिक स्वयंपाकासाठी काल्पनिक कल्पनारम्य अभिव्यक्तीसाठी एक आश्चर्यकारक क्षेत्र आहे, या प्रकरणातील मुख्य गोष्ट प्रमाणात आणि सुसंवाद एक अर्थ आहे म्हणून फळबात कसा बनवायचा ते विचारणे व्यर्थ आहे - कोणत्याही उपयुक्त पाककृती वापरा, त्यांना सुधारित करा, तयार करा, आविष्कार करा, प्रयत्न करा.
फळ कोशिंबीर साठी मलमपट्टी
फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरण्यासाठी पेक्षा? विहीर, नक्कीच अंडयातील बलक नाही भिन्न पर्याय आहेत: आपण कमी चरबीयुक्त दही वापरू शकता, जे श्रेयस्कर आहे, किंवा मलई (आंबट मलई) आणि अगदी भिन्न वनस्पती तेले देखील वापरू शकता. आपण, अर्थातच, अधिक जटिल भरणे घेऊन येऊ शकता, उदाहरणार्थ, फळांचे रस आणि मध सह दही यांचे मिश्रण वापरा
केळीसह फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
उदाहरणार्थ, एक केळी (1-2 तुकडे), एक नारंगी (1 तुकडा), किवी (2 तुकडे), पर्सिममन (1 तुकडा), नाशपाती (1-2 तुकडे) पासून आपण दही सह एक प्रकाश फळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करू शकता. अर्थात, भरण्यासाठी दही होममेड मलई किंवा आंबट मलईच्या तुलनेत उत्तम पर्याय आहे. तयार होण्यापूर्वी, आम्ही फल चालतेवेळी फळ धुवा आणि स्वच्छ तागाचे नॅपकिनसह कोरुन फळातील किवी साफ करा, नारिंग स्वच्छ करा, प्रत्येक विभागातील त्वचेला सोलणे काळजीपूर्वक करा म्हणजे दांडाचे बांधकाम उघड करा. केळीदेखील साफ करणे आवश्यक आहे. Pears प्रत्येक 4 भाग मध्ये कट आणि कोर बाहेर घेणे आवश्यक आहे. लिंबाचा रस सह नाशपाती च्या काप शिंपडा, त्यामुळे अंधार नाही म्हणून आम्ही सर्व फळे अनियंत्रितपणे कापून काढू, परंतु क्रॉकरिमध्ये स्लाईड्स (प्रत्येक फळाचा काही तुकडा तुकडा) थोडा बारीक आणि सुंदर दिसू नये. दही प्रत्येकी सॅलडचे सर्व्ह करावे आणि टेबलवर सर्व्ह करावे. मेजवानीच्या सहभागी स्वतंत्रपणे (किंवा मिसळाळू नका) दही सह हे आश्चर्यकारक फळ कोशिंबीर मिसळून. आपण या घटकांऐवजी सफरचंद, आंबा, केळी, कावी, नट वापरू शकता. किंवा ऑवोकॅडो, आंबा, अननस, अमृत, चीज. संयोजन पर्याय अनेक आहेत.
खरबूज सह कोशिंबीर
आपण खरबूज सारख्या "लहरी" फळासह, एक फळ कोशिंबीर तयार करू शकता.
साहित्य:
- 1 खरबूज (चांगले मस्कॅट किंवा अननस) 200 ग्रॅम;
- 4 किवी फळ;
- 1 मोठा गोड आणि आंबट सफरचंद;
- 2 पीच किंवा मशिनरी;
- 30 मि.ली. ब्रँडी (किंवा प्रकाश रम, मार्टिनी करू शकते);
- ¾ दही ¾ कप.
तयार करणे:
आम्ही सर्व फळे धुवा, स्वच्छ कापडाने कोरुन स्वच्छ करा, तो जवळजवळ एकसमान तुकडे करतो, त्यात मिसळून क्रोकरीत टाका. खरबूज कापून काढणे चांगले नाही, परंतु विशेष चमच्याने लगदा च्या गोळे तयार करणे. ब्रॉडी किंवा रम एकत्र दही घालून आणि हे मिश्रण लेट्यूसच्या प्रत्येक सेवतीने भरा. अशा प्रकारचे मसालेदार सॅलडला मऊ गैर-कार्बोनेटेड पेय किंवा कॉकटेलसह (मद्य किंवा अल्कोहोल) संयोगाच्या शैलीमध्ये वेगळेपणे सर्व्ह करावे.
टरबूज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
आपण टरबूज सह एक फळ कोशिंबीर तयार करू शकता - टरबूज एक अतिशय उपयुक्त आणि मधुर फळे आहे
साहित्य:
- ग्राम 300 लगदा टरबूज;
- 2 nectarines;
- 3 पिवळे चे अळ्या;
- 2 किवी फळ;
- किसलेले चीज 100 ग्रॅम;
- एक ग्लास दही;
- 1 लिंबाचे रस
तयार करणे:
लहान चौकोनी तुकडे, सफरचंद आणि नाशपातीमध्ये एक टरबूज कटू द्या - लहान पेंढ्या, नेक्टीरिन आणि किवी - पातळ कापांसह. कनेक्ट करा आणि