फ्रेंच पोषक आहारतज्ज्ञ पियरे ड्यूकेनचे आहार त्वरीत लेखकांच्या मातृभूमीतच नाही तर इतर देशांत देखील लोकप्रियता प्राप्त झाली. अन्न आणि रिसेप्शनच्या वेळेची मर्यादा नसणे, विविध मेनू, सोप्या शिफारशींच्या सादरीकरणासह एक स्थिर परिणाम, या सर्व गोष्टींना अगदी अत्याधुनिक गॉरमेट्स जे अन्न स्वत: मर्यादित न करता अतिरिक्त पाउंड गमावू इच्छित आहेत त्यातील बर्याच आढावा हे दर्शवतात की आहार प्रभावी आहे आणि विविध गरजा आणि संधी असलेल्या लोकांना उपलब्ध आहे. अर्थात, इशारे देखील आहेत, कारण, त्यांच्या सर्व गरजू असूनही, आहार विशिष्ट मर्यादा विचारात घेतो, जे प्रत्येकाला भागू शकत नाही. म्हणूनच, सुंदर आकृतीसाठी लढा सुरू करण्यापूर्वी आपल्याला आरोग्य स्थितीचे मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे, रोगांच्या उपस्थितीत आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा, हे स्पष्ट करण्यासाठी की मेन्यू विशिष्ट उल्लंघनासाठी Dyukan ला सूट करते की नाही. जेव्हा व्हिटॅमिन, खनिजे आणि भाजीपाला यांच्या कमतरतेचा विचार करणे आवश्यक असते, तेव्हा विशेष व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सच्या मदतीने भरता येतात आणि काहीवेळा सॅलड्सला थोडी भाज्या तेल जोडता येते. Ducane आहार साठी पाककृती आपण कोणत्याही आहार सह शक्य तितकी आहार विविधता वाढवण्याची परवानगी देते.
स्वयंपाक करताना, हे लक्षात घेतले पाहिजे की आहार कमी कार्बोहायड्रेट आहे, आणि प्रथिने अधिक प्रमाणात असल्याने निर्जलीकरण होऊ शकते. प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे असंतुलित झाल्यामुळे मोठ्या प्रमाणातील पाणी विघटन झालेला पदार्थ काढून टाकण्यासाठी शरीरात वापरला जातो. म्हणून, आहार दरम्यान, प्रतिदिन द्रवपदार्थ किमान 1.5 लिटर पीणे शिफारसीय आहे. पण कार्बोहायड्रेट्सवरील निर्बंध फक्त आहार दोन टप्प्यांत दिले जातात, ज्यानंतर शिल्लक हळूहळू पुनर्संचयित होते.
आहारात चार चरण असतात, ज्याचा कालावधी वैयक्तिकरित्या गणला जातो.
फेज "अॅटॅक"
अतिरीक्त वजनांवर आधारित कालावधी मोजला जातो. 10 दिवसांपेक्षा कमी, 3-5 दिवस अतिरिक्त 10-20 किलो अतिरिक्त वजनाच्या, 5-7 दिवस 20-30 किलो अतिरिक्त 7-10 दिवस आणि 30 किलोपेक्षा अधिक शिल्लक असलेल्या 3 दिवसासह.
मेनूमध्ये प्रथिनेयुक्त उत्पादने असतात, जसे की मांस, मासे, स्किम्ड डेअरी उत्पादने आणि अंडी. दररोज ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती कोंबडी 1.5 tablespoons खाणे खात्री करा. वाढीव कोलेस्टेरॉलसह, दर आठवड्यात आपण 4 पेक्षा जास्त जस्त खाऊ शकत नाही.
शिफारस केलेले उत्पाद: टर्की आणि चिकन न चिकट, चिकन लिव्हर किंवा गोमांस, मासे आणि सीफूड निर्बंध, नैसर्गिक दही, मसाले, मोहरी, व्हिनेगर, मसाले, कांदा आणि लसूण, गबरकिन्स, लिंबाचा रस आणि साखर पर्याय न करता.
उकडलेली वील, बीफ, कोकरू, डुकराचे मांस, ससा, बत्तख आणि हंस, साखर यांसारख्या निषिद्ध उत्पाद आपण मीठ आणि सॉस न टाकता उत्पादने तळणे शकता. मीठ फक्त लहान प्रमाणातच करण्याची परवानगी आहे.
वैशिष्ट्ये
तोंडातून कोरडेपणा आणि अप्रिय सुगंध हा एक सामान्य प्रकार आहे.
शिफारसी
दिवसाचे किमान 20 मिनिटे चाला, प्रकाश व्यायाम द्रव किमान 1.5 लिटर पाणी खात्री करा.
फेज "क्रूझ"
कमाल वजन गाठले जाईपर्यंत टप्प्यात सुरू
वैशिष्ट्ये
या टप्प्यात, प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे सेवन आणि एकत्रित प्रथिने आणि वनस्पतीयुक्त पदार्थांचे दिवस वैकल्पिक करणे आवश्यक आहे. प्रथिने आणि प्रथिनेयुक्त भाजीपाला 5 दिवसाच्या नंतर अतिरीक्त वजनांची संख्या, 3 पैकी 3, किंवा 5 दरम्यान 1 वैकल्पिक. आवश्यक असल्यास, कोणत्याही वेळी आपण प्रत्यावाचा नमुना बदलू शकता.
मेनू
प्रथिनेयुक्त पदार्थाचे मेनू पहिल्या टप्प्याप्रमाणे आहे. एकत्रित प्रथिने आणि भाजीपाल्याच्या दिवसात, भाज्या अमर्यादित प्रमाणात जोडल्या जातात.
दिवसात ओट भोक 2 tablespoons खाणे आवश्यक आहे.
शिफारस केलेले उत्पादने: कोबी, zucchini, एग्प्लान्ट, शेंड्याला घट्ट, पानासारखे खवले असलेली व त्याची भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती, निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड, शेंदरी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, काकडी, सोयाबीनचे, मशरूम, सोयाबीनचा, पालक, टोमॅटो, peppers, ओनियन्स, turnips, अशा रंगाचा.
तसेच एका दिवसात आपण खालीलपैकी 2 उत्पादने निवडू शकता: 1 टीस्पून कमी चरबी कोकाआ, 1 टिस्पून 3-4% मलई, 1 टेस्पून. एल स्टार्च, 1 टेस्पून. एल टोमॅटो, इ. ची चटणी, 2 टेस्पून. एल सोया क्रीम, 3 टेस्पून. एल वाइन, चीज 30 ग्रॅम 6% पेक्षा कमी, तळण्याचे तेल काही थेंब
स्टार्च असलेली उत्पादने खाण्याची मनाई आहे
शिफारसी
30 मिनिटांपासून चालण्याच्या कालावधीला वाढवून कमीत कमी 1.5 लिटर द्राव वापरणे सुरू ठेवा.
"बेशिस्त" टप्प्यात
तिसर्या टप्प्यातील कालावधी, वजन गमावलेल्या रकमेवर अवलंबून असते. प्रत्येक वजन कमी झाल्यास, 10 दिवस आवश्यक आहेत
मेनूमध्ये पहिल्या टप्प्यातील उत्पादने आणि भाज्या असतात. तसेच रोजच्या आहारास ब्रेडचे 2 स्लाइस, फळाचा एक सेपर, 40 ग्राम योग्य पनीर जोडला जातो. एका आठवड्यात, आपण स्टार्च असलेल्या 2 खाद्य पदार्थांना स्टार्च देऊ शकता.
वैशिष्ट्ये
आठवड्यात 2 जेवण कोणतेही अन्न असू शकतात अशा मेजवानी सलग दोन दिवस चालणार नाहीत.
शिफारसी
आठवड्यातून एक दिवस शुद्ध प्रथिने असतात. या दिवसासाठी सर्वोत्तम गुरुवार आहे.
टप्पा "स्थिरीकरण"
चौथ्या टप्प्याचे कालावधी मर्यादित नाही.
मेनूला मर्यादा नाही, अर्थातच, नैसर्गिक आणि निरोगी अन्न जगणे चांगले आहे मुख्य स्थितीत ओट भोक 3 tablespoons दैनिक सेवन आहे. तसेच, शुद्ध प्रथिने एक साप्ताहिक दिवस साठवले जाते.
शिफारसी
रोजच्या चाला आणि शारीरिक व्यायामाची गरज नाही फक्त मिळवलेल्या परिणामांचे रक्षण करण्यासाठीच नव्हे तर समाधानासाठीही.