आम्ही सर्व लहानपणापासूनच समृद्ध, सुवासिक आणि ताजे डोनट्स प्रेम करतो. तर आपण हे स्वादिष्ट सुगंध पकडण्यासाठी एकत्रित प्रयत्न करू आणि मुलांना व नातेवाईकांना स्वादिष्ट पेस्ट्री बनवा.
ठप्प सह दही वर डोनट
साहित्य:
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- द्रव मध - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- दूध - 0,5 आयटम;
- ठप्प - 100 ग्रॅम;
- रवा - 1 चमचे;
- Vanillin - चवीनुसार;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- केफिर - 1 टेस्पून.
तयारी
सुरवातीस, साखर घेऊन मिक्सरचा अंडी चांगली मिक्स करा, मॅश बटर बटर घालावे, मध घालून ठेवावे, गरम दूध घालून चांगले ढवळावे. आता वेगवेगळे पीठ काढून घ्या, त्यात केफर ओतणे, चव घालून मिक्स करावे जेणेकरुन त्यातील मिश्रणाचा आधीच्या मिश्रणात घालावा आणि नॉन-टेंग आलेले मिक्स करावे.
नंतर, आम्ही भरतं तयार करण्याची तयारी सुरू करतो: आम्ही जाम उचलतो, एका वाडग्यात ठेवतो, त्यात काही मॅनकी टाकतो, त्यात मिसळून बाजूला काढून ठेवा. मग आम्ही एक पातळ थर मध्ये कणकेचे रोल करतो, आम्ही एका काचेच्या मंडळाच्या मदतीने योजना करतो, परंतु त्यांना शेवटी संपत नाही.
आता आमच्या बिलेटवर ठप्प लावा, मध्यम भरून नाही यानंतर, कणकेच्या एकाच थरमध्ये आणखी एक रोल करा आणि ते भरल्यावर वरचेवर ठेवा आणि त्याच काचेच्या मंडळे कापून घ्या आणि एक लहान आकार - मंडळाच्या मध्यभागी.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतणे, मजबूत आग चालू करा आणि तेव्हां तेल दोन्ही बाजूंच्या डोनट्ससाठी सज्ज होईपर्यंत चांगले पसरते आणि पसरते. मग आम्ही बेकलेले पदार्थ व्यवस्थित थंड होवू, आणि नंतर बन्स भरपूर साखर भुकटीवर शिंपडा आणि तळलेले डोनट्सची टेबलासाठी जाम द्या!
ठप्प सह यीस्ट donuts साठी कृती
साहित्य:
- पाणी - 1 ला;
- पीठ - 2 किलो;
- साखर - 1,5 आयटम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 2 चमचे;
- वनस्पती तेल;
- जाड ठप्प - 2,5 आयटम;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
आणखी एका पर्यायाचा विचार करा, डॅनट्सची जाम कशी बनवायची. उबदार उकडलेले पाणी मध्ये, ताजे खमीर विरघळली, मीठ, साखर ओतणे आणि वस्तुमान थोडा वेळ उभे द्या. मग मऊ केमिक लोणी, पीठ घालून एकसंध आंबट मिक्स करावे.
एक टॉवेल सह झाकून आणि सुमारे 40 मिनिटे काढण्यासाठी सोडा यानंतर, आम्ही कणिकांची छोट्या तुकड्यांमध्ये विभागणी करतो, केक तयार करतो, प्रत्येक जाळीच्या मध्यभागी ठेवतो आणि डोनट्स बनवतो.
नंतर, त्यांना सर्व बाजूंनी सोनेरी रंगात घालवण्याआधी ते प्रीफेल्ड केलेले तेल आणि तळणे मध्ये घालवा. खत सह यीस्ट donuts देण्यापूर्वी चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव किंवा ठप्प सह poured आहेत
ओव्हन मध्ये ठप्प सह चीज donuts साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- वनस्पती तेल;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम;
- जाड ठप्प - 200 ग्रॅम.
तयारी
कॉटेज चीज पूर्णपणे चिरून चोळण्यात येते, एक चिकन अंडे चालवत आणि चवीनुसार साखर जोडत आहे. नंतर थोडा सोडा, मीठ टाकून घ्या आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे. आम्ही नॉन-टच आटवा गुळगुळीत करतो, त्यावरून लहान लहान तुकड्यांची रचना करतात.
आता बोटांच्या मध्यभागी, एक लहान खोबणी बनवा, थोडासा जाड ठप्प लावा आणि एक बॉलच्या स्वरूपात एक व्यवस्थित डोनट तयार करा. तसेच, आपण इतर सर्व टेस्टसह करू. उर्वरित चिकन अंडे एखाद्या वाडग्यात मारला जातो आणि सर्व डोनट्ससह भरपूर प्रमाणात कोटिंग ठेवतात.
ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओले करणे, भाज्या तेलासह पॅन तेल आणि आमच्या डोनट्स पसरवा. आम्ही शिजवलेल्या सुमारे 20 मिनिटे बन्स बेकतो. नंतर काळजीपूर्वक भाजून मळलेले पीठ थंड, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि चहा किंवा अडाणी दूध सर्व्ह करावे.