शेकडो वर्षांपूर्वी अन्नासाठी वापरली जाणारी जंगली लीक वनस्पती, याला वन्य लसूण किंवा भाजी कांदा असे म्हणतात आणि त्याच्यामध्ये मसालेदार स्वाद आणि लसूण गंध असते. चेरेम्सू ताजे विविध पदार्थांमध्ये, मिरच्या स्वरूपात किंवा वाळल्यामध्ये वापरला जातो. पण कॅरॅमल हे कांदे आणि लसणीच्या स्वरुपात उपयोगी आहे की नाही हे शोधणे आमच्यावर अवलंबून आहे.
अस्वल ओनियन्सची समृद्ध रचना
- हा वनस्पती व्हिटॅमिन सीच्या सामग्रीसाठी एक अभिलेख धारकांपैकी एक आहे. हे पानांचे भाग आणि बल्ब ओनियमध्ये आढळते, परंतु दुर्दैवाने हे उष्णता उपचार किंवा कोरडे करून नष्ट केले जाते. म्हणून, ताज्या हिरव्या लसणीचा उपयोग पडीक आणि हिवाळ्यात सर्दीच्या धोक्यासाठी होतो, कारण रोगप्रतिकारक यंत्रणेची लढण्याची तयारी करण्यासाठी विटामिन सी आवश्यक आहे. या व्यतिरिक्त, ते वाहनांच्या भिंतींना बळकट करते, जेणेकरुन हृदयाशी संबंधित प्रणालीमध्ये समस्या असलेल्या लोकांकडे जंगलातील लसणीचा समावेश आपल्या आहारांमध्ये करावा. शेवटी, एस्कॉर्बिक ऍसिड चांगला अँटीऑक्सिडेंट आहे कदाचित ज्यांच्या मेनूमध्ये जंगली लसूण आढळते, वृद्ध अधिक हळूहळू वाढतात.
- कॅरोटीन, ज्यात लसणीचा समावेश आहे, एक ऍन्टीऑक्सिडेंट, ऍडॅटेनोजेन आणि इम्युनोस्टिम्युलंट आहे. त्यामुळे संसर्गजन्य रोग विरोधात लढ्यात या वनस्पती कोणत्याही शंका आणि फायदे आहेत यात काही शंका नाही आहे.
- जंगली लसणीसाठी आणखी काय उपयुक्त आहे, म्हणून हे बी विटामिनचे एक संच आहे, ज्याशिवाय आमच्या शरीराविना ते करू शकत नाहीत कारण त्यापैकी काही जवळपास सर्व जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतात. आणि ते हिमोग्लोबिनचे स्तर आणि मज्जासंस्थेचे कार्य बदलतात. त्यामुळे अस्वल भाकरांना प्रेरणा आणि मस्तिष्कांच्या अचूक कार्यामुळे ओळखले जाते.
- वन्य लसणीचे वैशिष्ट्यपूर्ण लसणीचे वास phytoncides च्या उपस्थितीमुळे असते - जिवाणू आणि व्हायरल कणांवर घातक परिणाम असलेल्या पदार्थ. हे पुन्हा पुष्टी करते की ज्यांचे लसूण सामान्य सर्दीपासून स्वतःचे संरक्षण करू इच्छितात त्यांच्या टेबलवर असावे.
गोड चेरी आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म
म्हणून, जंगलातील लसूण संक्रमणाच्या विरोधात लढण्यात मदत करतो, आपली प्रतिरक्षा बळकट करतो आणि वृद्धांची प्रारंभी विलंबही करू शकतो. तथापि, हे सर्व नाही, ज्यासाठी जंगलातील लसूण उपयुक्त होऊ शकतात. एथर्लोस्क्लोरोसिसच्या प्रतिबंधक प्रक्रियेसाठी हे लांब काळ म्हणून ओळखले जाते, म्हणजेच, रक्त कर्लेस्ट्रॉल पातळी वाढवणार्या लोकांना खाण्याची शिफारस केली जाते. शिवाय, या वनस्पती देखील एक antisclerotic क्षमता असणे. हे देखील दिसून आले आहे की जंतु लसणीने पोट आणि आंत्येचे काम उत्तेजित करून पचन सुधारते. हे सुचविते की उपयुक्त गवताने एकत्रित केलेली उत्पादने अधिक कार्यक्षमतेने शोषून घेतील आणि अधिक फायदे मिळतील. या संदर्भात, विशेषत: वजन गमावताना वन्य लसणी साठी शिफारस केली जाते. जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीमुळे शरीरात चयापचयाची प्रक्रिया सुलभ होते, ज्यामुळे अप्रत्यक्षपणे वसाचे प्रवेग वाढविणे. स्लीमिंगसाठी आळशी देखील उपयुक्त आहे कारण त्यात फार कमी ऊर्जेचे मूल्य आहे - 100 ग्रॅम गवतमध्ये केवळ 35 कॅलरीज
आम्ही काळजी घेतो
तरीही, आपण जंगलातील लसणीचा गैरफायदा घेऊ नये, विशेषतः ज्या लोकांकडे आहेत:
- पोटात उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज;
- आतड्याला सूज येणे - आतड्याची दाह;
- स्वादुपिंडाचा दाह - स्वादुपिंड जळजळ;
- पित्ताशयाचा दाह - पित्ताशयावर सूज येणे;
- हिपॅटायटीस
- एक पाचक व्रण
काटेकोरपणे बोलणे, अशा रोगांच्या मसाल्याचा पूर्णपणे contraindicated आहे, जरी कधी कधी हे एक वाळलेल्या फॉर्म मध्ये विविध dishes जोडले जाऊ शकते. मोठ्या प्रमाणात खाल्ल्या गेलेल्या लसणीमुळे हृदयविकाराचे कारण होऊ शकते, खराबपणे खेळलेली भूक , अतिसार, डोकेदुखी, अनिद्रा आणि हृदयातील विघटन देखील होऊ शकते. म्हणून वनस्पतीचा 15-20 पानांचा वापर करणे पुरेसे आहे.