कमी-कॅलरी अन्न सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे जे आपल्याला वजन कमी करण्यास मदत करेल. कॅलरीज ऊर्जा आहेत, आणि जर शरीर ते कमी करू शकत नाही, तर शरीर भविष्यासाठी ते चरबी पेशींच्या स्वरूपात ठेवते. कमी कॅलरी आहार हा वजन कमी होणे आणि वजन वाढवणे या दोहोंचा आधार आहे. सर्वात कमी कॅलरी अन्न काय आहे ते विचारात घ्या.
स्वादिष्ट कमी-कॅलरी अन्न
तत्काळ हे समजून घेणे फायदेशीर आहे की कॅलरीज प्रामुख्याने वनस्पतीयुक्त खाद्यपदार्थांमध्ये नसतात आणि विशेषतः पालेभाज्यामध्ये. आपण जितके पान शक्य तितक्या जास्त खाऊ शकता परंतु आपल्याला चांगले मिळणार नाही कारण 100 ग्रॅम फक्त 12 कॅलरीजसाठीच असतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केल्यानंतर, पेकिंग कोबी, राईकोला आणि तत्सम उत्पादने पांढरे कोबी, तसेच ब्रोकोली असावा - त्यांच्या कॅलरीयुक्त सामग्री 24-27 एकके आहे. त्याचप्रमाणे कमी दर काकांची, स्क्वॉश, टोमॅटो आणि इतर अनेक भाज्या (जसे की कॉर्न, बटाटे आणि डाळ फ्राईंस वगळता).
आपण कमी कॅलरीयुक्त सामग्रीसह पदार्थांबद्दल बोलल्यास, ते कुठेतरी शोधण्याऐवजी, घरी तयार करणे सोपे होते. आधुनिक कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये, विशेष वगळता, आपण क्वचित किंवा कमी कॅलरी अन्न पाहू शकता.
आपण काय आश्चर्यचकित असाल तर मॅकडोनाल्डचा सर्वात कमी कॅलोरी अन्नाचा, जे अनेकदा जेवण करतात, नंतर सॅलेड्स आणि चहाशिवाय साखर यावर लक्ष द्या. सरासरी हॅमबर्गर आपल्यामध्ये जवळजवळ संपूर्ण दैनंदिन चरबी आणि सुमारे 600 कॅलरीज लपवितो जे उष्म्याच्या मुलीचे अर्धा रोजचे प्रमाण आहे. अर्थात, नॅग्सेट्स आणि फ्रेंच फ्राइजचा काही भाग आइस्क्रीम, हॉट चॉकलेट आणि इतर वर्गीकरण पेक्षा चांगले नाही.
स्वादिष्ट कमी कॅलोरी अन्न: पाककृती
घरी कमी कॅलोरी अन्न शिजविणे हे खूप सोपे आणि अधिक सोयीचे आहे. म्हणून आपण अचूकपणे चरबीचे प्रमाण, घटकांची गुणवत्ता आणि इतर सर्व मापदंड नियंत्रित करू शकता. आम्ही आपले लक्ष सोप्या व कमी कॅलोरी पाककृती आणतो.
हिरव्या भाज्या आणि भाजीपाला
साहित्य:
- पानांचे कोशिंबीर - मध्यम घड;
- काकडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- सूर्यफूल किंवा जैतून तेल - 1 चमचे;
- लिंबाचा एक तुकडा च्या रस
तयारी
लिंबाचा रस व लोणी यांच्या मिश्रणासह सर्व यादृच्छिकरित्या कट, मिक्स, हंगाम, चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घाला. 100 ग्रॅम प्रति कॅलोरीक सामग्री - 37 युनिट्स, आणि संपूर्ण सेवा - 114 के.सी.एल.
टोमॅटो आणि मटार सह हलका सूप
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- टोमॅटो - 5 पीसी;
- कोबी - ¼ काटा;
- मटार - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी
तयारी
पाणी उकळणे, भाज्या लावू, शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. मीठ आणि चवीनुसार मसाले. उकळत्या झाल्यानंतर 30 ते 40 मिनिटांनंतर कमी आग लागल्याचा सूप चांगले "दमून टाकणे" आहे. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. या कृतीनुसार, डिशमध्ये 100 ग्रॅम प्रति फक्त 15 कॅलरीज आहेत, आपण ते अमर्यादितपणे खाऊ शकता.
चिकन मोठे
साहित्य:
- कोबी डोके;
- चिकन स्तन - 1 पीसी;
- तेल - 1 टीस्पून
तयारी
कोंबडीची छाती सॉस पिण्याच्या तंद्रीत (आधी हे मसाल्यामध्ये मसाले जाऊ शकते), 20-30 मिनिटे बारीक चिरलेला कोबी, कव्हर, स्टू जोडा, कधीकधी ढवळत. प्रति किलो 100 ग्रॅम वजनाच्या 49 किलो कॅलरी
चिकन सह stewed zucchini
साहित्य:
- कोंबडी स्तन - 180 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- zucchini - 1 तुकडा;
- पिवळा पेंडी - 100 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 काच
तयारी
सॉसपन्न फ्रायिंग कांदे, गाजर आणि चिकनमध्ये थोड्या प्रमाणात तेल घालावे, त्यात 5-10 मिनीट प्युरी आणि मटनाचा रस्सा घालावा. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे, सुमारे 30 मिनिटे उकळण्याची. आपण आश्चर्यचकित होऊ, परंतु या समाधानकारक डिश मध्ये केवळ 46 कॅलरीज आणि 100 ग्रॅम उत्पादनास दोन ग्रॅम पेक्षा अधिक चरबी नाही.
जर कमी कॅलरी अन्न हे आपल्या आहाराचे आधार आहे, तर आपण सहजपणे वजन कमी करू शकाल, अतिरक्त प्रयत्न करून आणि भुकेवरील हानी न सोडता. आमच्या उदाहरणावरून असे दिसते की, निरोगी अन्न स्वादिष्ट, समाधानकारक आणि भिन्न असू शकतात.