चिकन करी भारतीय पदार्थांमध्ये एक मसालेदार डिश आहे, ज्याने प्रादेशिक मातृभूमीपासून लांब उपभोगांत प्रेम आणि आदर मिळविला आहे. हे आल्हाददायक चवच्या वैशिष्ट्यांमुळे आणि अन्नाचे अवर्णनीय वैशिष्ट्य आहे, जे कोणालाही उदासीन सोडू शकत नाही.
करी सॉस मध्ये चिकन
चिकन करी, याचे कृती प्रादेशिक उत्पन्नावर अवलंबून बदलू शकते, हे मुख्यतः प्राथमिक तयार केले जाते आणि त्यात सोप्या आणि स्वस्त शिफारसी लागू करणे समाविष्ट आहे:
- आपण चिकन पाय, मांडीचे तुकडे, चिकन मांसाचे तुकडे किंवा चिकनचे स्तनपात्र वापरू शकता.
- कृती अन्यथा पुरवत नसल्यास, मांस आधीपासूनच कढईत तळलेले असते आणि नंतर आणखी शिंगासाठी सॉससह कंटेनरमध्ये जोडले जाते.
- तंत्रज्ञानाच्या आधारावर, सॉस टॉमेटो, मलाईयुक्त, आंबट-दुधापासून किंवा दुधाच्या आधाराने तयार केले जाते आणि कणीला पिकविण्यासाठी आणि तेल-सेवलेल्या किसलेले आलं, चिरलेला कांदा आणि लसूण यांचे मिश्रण करून तयार केले जाते.
- कढीपत्ता सह चिकन सहसा बटाटे किंवा इतर अलंकार सह कमी वेळा, तांदूळ सह चालला आहे
चिकन करी - भारतीय मध्ये पाककृती
नारळाच्या दुधाच्या आधारावर भारतीय कढीपत्ता चिकन तयार केला जातो किंवा या बाबतीत नैसर्गिक दही नूडल्स शिवाय. डिशची घनता अधिक किंवा कमी पाण्याने जोडून आणि मिरचीचा प्रमाण किती गंभीर आहे हे समायोजित केले जाऊ शकते. एक तास घालवल्यानंतर आपण सहा लोकांसाठी हार्दिक डिश बनवू शकता.
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक्स किंवा जांघे - 12 पीसी .;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- आले - 1,5 टीस्पून
- लसूण - 1,5 डोक्यावर;
- कांदा - 2 तुकडे;
- पाणी - 1-3 कप;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 350 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- मीठ, काळी मिरी आणि लाल शिजल्या.
तयारी
- दोन चमच्या दहीने टिनून तयार केलेले कोंबडी, आधा चमचा आंब्याची आणि तीन लसणीचे दाणे घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व बाजूंनी भोपळा द्या.
- तेल कांदे, तळलेले लसूण आणि आले घालून कढीपत्ता, सर्व मसाले, टोमॅटो, आणि 3 मिनिटे दही नंतर तळलेले करावे.
- तेल वेगळे होण्यापूर्वी घटक शिजवणे, नंतर पाणी घालावे, लाल कोंबडी ओतणे, मांस तयार होईपर्यंत सामग्री आणि ताण घालावे
थाई करी कोंबडी
पुढे, आपण शिकू शकाल एक थाई उच्चारण सह करी चिकन कसे रेसिपी बहुतेकदा दुर्गम उत्पादनांचा वापर करते, जी बहुतेक सर्व स्टॉकमध्ये नसते. इच्छित असल्यास, ते विशेष स्टोअरमध्ये किंवा मोठ्या सुपरमार्केच्या विभागांमधून खरेदी केले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- केळे पान - 50 ग्रॅम;
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदा - 1 तुकडा;
- नारळ दूध - 80 एमएल;
- धणे - 1 चमचे;
- लिंबू पाने आणि लिंबाचा गवत - 5 ग्रॅम;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मिरचीचे पेस्ट - 10 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- लाल तिखट, कोथिंबीर, अर्धा पेस्ट, मिरची, कोथिंबीर घालून केळ्याच्या पानांसह लपेटून एक स्प्रिंगेट द्या.
- लसूण, कांदा आणि आलं वर तेल लावा म्हणजे मांस आणि तळणे घाला.
- थोडेसे पाणी घाला आणि बाष्पीभवनानंतर उर्वरित साहित्य घालून 20 मिनिटे टांटलाइज करा.
अननस सह चिकन करी - पाककृती
अननस सह चिकन करी चव संयुगे contrasting चाहते ते चव येईल उष्णकटिबंधीय फळांच्या कापांसहित पक्षीचे देवी देह, संपूर्णपणे मसालेदार मसाले व भाज्यांशी सुसंगत असते, सर्व प्रकारचे पदार्थांमध्ये मूळ आणि योग्य बनविणे. दोन किंवा तीन भाग तयार करण्यासाठी फक्त अर्धा तास लागेल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- अननस - 200 ग्रॅम;
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 3 दात;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, गरम मिरची
तयारी
- मांस कापला, स्टार्च मध्ये तळलेले आणि तळलेले आहे.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये लसूण, कांदा घालावा, टोमॅटो घालावे आणि 3 मिनिटांनंतर इतर सर्व साहित्य, कढीपट्टा आणि पित्ता घाला.
- 10 मिनिटांच्या काळापर्यंत, कोंबडी, कढीपत्ता आणि अननसाचे तजेला तयार होतील.
नारळ दूध सह चिकन करी - कृती
मसाला कढीपत्ता सह चिकन सहसा नारळ दूध सह पुरवणी आहे, जे अन्न चव वैशिष्ट्ये enriches आणि तो एक भारतीय उच्चारण देते या कामगिरीमध्ये, मांस आणि ग्रेव्ही दोन्ही तितकेच चवदार आणि सुगंधी असतात, जे सुगंधाने सुशोभित केलेले असतात. फक्त अर्धा तास घालविल्यानंतर तुम्ही 6 व्यक्तींसाठी डिश सजावट करू शकता.
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- नारळ दूध - 200 मि.ली.
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- कांदा - 2 तुकडे;
- कढीपत्ता आणि हळद - 1 टिस्पून प्रत्येकी;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, गरम मिरची
तयारी
- लसूण आणि आल्याबरोबर जतन केलेले कांदे, मसाले, कढीपत्ता यांचे काप व भेंडी जोडले जातात.
- पाण्यात घालावे, 15 मिनीटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, ओलावा लुप्त करणे, पीठ मध्ये ओतणे आणि दूध मध्ये घाला.
- सॉस जाडसर झाल्यावर चिकन आणि नारळाचे दूध घालून तयार करा.
कढीपत्ता आणि क्रीम सह चिकन
एक सत्त्वयुक्त सॉस मध्ये चिकन करी नेहमी उपलब्ध आणि साधी उत्पादने तयार आहे, आणि तो कमी चवदार नाही सुगंधित, आणि पाचक बाहेर वळते स्तन फाटा वापरताना संपूर्ण प्रक्रियेस अर्धा तास लागणार नाही. पक्ष्यांचे इतर भाग थोडे अधिक काळ तयार केले जातात, परंतु ते ज्युसिक आणि अधिक पौष्टिक असतात.
साहित्य:
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- मलई - 200 मि.ली.
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- कांदा - 2 तुकडे;
- कढीपत्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- आले सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), मांस जोडा, आणि 5 मिनिटे क्रीम नंतर.
- झाकण ठेवून 20 मिनिटे वाया घालविल्यानंतर करी कोंबडी तयार होईल.
चिकन आणि तांदूळ सह करी कृती
चिकन, कढीपत्ता घालून आणि भात एकत्र बसायला - एक भारतीय उच्चारण असलेल्या डिशचा एक प्रकार, ग्राहकांच्या आवडीनुसार स्वीकृत, ज्यासाठी युरोपियन किंवा स्लाव्हिक पाककृती अधिक परिचित आहे. केवळ 40 मिनिटांमध्ये आपण स्वयंपूर्ण भोजन बनवू शकता आणि त्यांना चार भरू शकता.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 600 मि.ली.
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 3 दात;
- कांदा - 1 तुकडा;
- कढीपत्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- दालचिनी - ¼ टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एक प्लेट वर पसरली fillet, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, तळणे.
- कांदा, लसूण आणि आले एकत्र करून मसाले, तांदूळ, मटनाचा रस्सा घाला.
- तयार होईपर्यंत झाकण खाली सामग्री तयार, मांस जोडा, मिक्स.
- 7 मिनिटांनी भात सह कढीपत्ता तयार होईल.
भाज्या सह करी चिकन
पुढे, आपण शिकू शकीन भाजी सह कढीपत्ता कूक कसा तयार करावा. परिणामी डिश एकटे किंवा तांदूळ किंवा इतर अलंकार सह complemented जाऊ शकते. चवची प्राधान्ये आणि उत्पादनांची उपलब्धता यांच्या मार्गदर्शनानुसार भाज्यांचे संच बदलता येते. दर्शविलेल्या घटकांपासून आपल्याला 4 जणांना अन्न मिळेल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 4 दात;
- बल्गेरियन मिरची, कांदे आणि गाजर - 2 पीसी .;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks, मोठ्या टोमॅटो - 4 पीसी.
- कढीपत्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- भाज्या वळा आणि चिकन मध्ये तळलेले आहेत
- साहित्य जोडा, हंगामात फेकून द्या, किसलेले टोमॅटो, झाकण खाली सुकवणे सोडा.
- 20 मिनिटांनी भाज्या सह कोंबडीची तयार होईल.
केळीसह चिकन करी - कृती
केळीसह चिकन करी आपल्या रुंदीसाठी एक अनोखा डिश आहे, परंतु एकदा तुम्ही हे वापरून पहाल तर तुम्ही त्याच्या विश्वासू प्रशंसनीय लोकांमध्ये असाल. जबरदस्त चवच्या वैशिष्ट्यांव्यतिरिक्त, कृतीची साधेपणा, जे अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही, तसेच मनोरंजनास देखील होते. उत्पादनाच्या निर्दिष्ट प्रमाणात 6 भागांसाठी पुरेसे आहे.
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- केळी आणि ओनियन्स - 4 पीसी .;
- मलई - 500 मिली;
- आले - 0,5 टीस्पून
- लसूण - 2 दात;
- कढीपत्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
- फ्राय वेगवेगळ्या चिरून चिकन आणि भाज्या
- एक सामान्य कंटेनर मध्ये साहित्य एकत्र करा, 5 मिनिटे केळी, मलई, मसाले आणि शर्ट जोडा.