Salads- कॉकटेल समान salads पासून समान साहित्य केले जातात. फरक फक्त सबमिशनच्या स्वरूपात आहे: विशेष ग्लास ग्लासेस (क्रांमकी) मध्ये सॅलेड्स-कॉकटेलची थर घातली जाते आणि ड्रेसिंगसह भरा, वर सुशोभित करा, बाहेर काढा. हे बरीच प्रभावी दिसते, विशेषत: बाजूला
टेबलासाठी सॅलड्स-कॉकटेल एक प्लेटवर देण्यात येतात, अपरिहार्यपणे एक नैपकिन सह झाकलेले या प्रकरणात, प्लेट फक्त ट्रे नाही आम्ही बाजूला नॅपकिन काढून टाकतो, सॅलड-कॉकटेल पाडा या प्लेटमध्ये टाका, काटा (डावा हात) आणि (कांटा आणि चाकू) खाल्लो - मग ते योग्य असेल.
कोळंबी - एक उत्पाद जे सॅलड कॉकटेलसाठी उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे, ते उच्च अंतिम स्तरामध्ये विशेषतः प्रभावी दिसत आहेत. अर्थात, आम्हाला काही इतर उत्पादनांची आवश्यकता आहे. सॅलड्स-कॉकटेल - रिसेप्शन, सणाच्या आणि रोमँटिक जेवणांसाठी एक डिश, म्हणून आम्ही विशेषतः सुगंधी घटकांपासून सावध होऊन - विशेषतः कांदे आणि लसूण यासारख्या.
कोळंबी, कॉर्न, ऑवॅकाॅडो, गोड मिरपूड आणि अननसाचे सह कॉकटेल सॅलड
साहित्य:
- चिंपांझ मध्यम-लहान किंवा लहान आहेत;
- कॅन केलेला कॉर्न;
- ऑवोकॅडो फळ;
- गोड लाल मिरची;
- अननस (कॅन केलेला शकता);
- चुना
- गरम लाल मिरची;
- लसूण;
- क्लासिक unsweetened दही किंवा आंबट मलई;
- सजावट साठी ताजे herbs
तयारी
कोळंबी सहसा स्वयंपाक करून विकल्या जातात, कोणत्याही परिस्थितीत, त्यांना शिजवलेले किंवा उकडलेले करावे आणि मांडीयुक्त कोटिंगपासून मांस वेगळे करणे. आम्ही तयार केलेले सोललेली कोंबड बाजूला ठेवू - ते शेवटचे थर असेल. मक्याचे किलकिले उघडा आणि ड्रेसिंग काढून टाका. अननस तुकडे (किंवा आम्ही एक चमचा-आवाज सह पाककला दरम्यान किलकिले पासून त्यांना काढू होईल) मध्ये कट मिठाई पपरीका फारच लहान पेंढ्या (1.5 सेंटीमीटर पेक्षा जास्त नाही) मध्ये कापला जातो. लहान चौकोनी तुकडे काळजीपूर्वक अवकाकाचा लगदा काढा आणि काटवा - एक वेगळा वाडगा मध्ये पिवळ्या रंगाचे आणि पिवळ्या रंगाचे रस घाला.
आम्ही सलाड ग्लासेस लावुन आणि लेयर्स घालण्यास सुरुवात करतो, आपण स्वत: चे ऑर्डर स्वत: ला शोधू शकता, रंगाशी जुळवून घेणे चांगले आहे उदाहरणार्थ, या क्रमाने:
- अननसाचे तुकडे;
- गोड मिरची;
- कॉर्न;
- ऑवोकॅडोचे तुकडे;
- पुन्हा एकदा गोड मिरपूड
आता इंधन भरतं चिरलेला लसूण आणि गरम लाल मिरचीचा तुकडा थोडीशी हंगाम दही किंवा आंबट मलई. आम्ही जवळजवळ कोंदण-कॉकटेलच्या ड्रेसिंगच्या वरच्या स्तरावर खेद व्यक्त करतो आणि वरुन वर काही चिंरख घालतो. आम्ही हिरव्या पानांनी पाने सुशोभित अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी आपण लाईट वाइन किंवा टीक्विला, मेस्कल, ग्रेपा, रक्यू, ब्रँडी, बोरबॉनची सेवा देऊ शकता.
चिंपांझू व कँबल्स सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कॉकटेल "समुद्र"
साहित्य:
- चिमण्यांचे सरासरी;
- स्क्विड आणि / किंवा मीळलेल्या (प्रकाश-खारट) सॅल्मन, गुलाबी सालमन किंवा ट्राउटचा देह;
- काकांची;
- कांदा हिरव्या आणि इतर ताजी भाज्या;
- लिंबू;
- दही क्लासिक unsweetened किंवा जाड मलई, आंबट मलई;
- जायफळ किसलेले
- एक थोडे मजबूत प्रकाश मस्कॅट वाईन (किंवा व्हर्मात)
तयारी
कोळंबी तयार करणे (वरील मागील कृती पहा) प्रथम उकळत्या पाण्याने scalded Squid, सोलणे आणि कूर्चा काढून टाका, आणि नंतर 3 मिनीटे उकळणे. कूल आणि बारीक चिरून, जेणेकरून ते खाणे सोयीचे होते. मासे आणि काकडचे तुकडे कापणे करा. लिंबाचा रस घालून मत्स्य करा आणि कमीतकमी 10 मिनिटे वेगळ्या वाडग्यात घ्या.
क्रम बिन्दु स्तर:
- काकडीचे तुकडे;
- माशाचे तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स;
- स्क्विड;
- काकांची अजून एक थर
आता जायफळ सह हंगाम दही किंवा मलई (आंबट मलई). हे नाजूकपणे वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिरपूड आणि इतर सुक्या मसाल्यांबरोबर काम केले जाऊ शकते. चवसाठी थोडी वाइन घालून मिक्स करावे.
आपण शिंपले आणि इतर सागरी शंबुराच्या श्लेष्मल त्वचेत मसाले, तसेच समुद्र केळेमध्ये देखील समाविष्ट करू शकता - वेगळ्या थर म्हणून
अशा सॅलड अंतर्गत लाइट वाइन, भात किंवा इतर धान्ये वोडका किंवा जिनची सेवा करणे चांगले आहे.