सुस्त मासे एक आश्चर्यकारकपणे चवदार नाश्ता आहे, जे आपण स्वत: खरेदी किंवा स्वयंपाक करू शकता जर सॉल्टिंग आणि ड्रायरण्याची प्रक्रिया यशस्वीरित्या पार केली, तर पुढील प्रश्न जे सर्वांना चिंता करतील, ते वाळविलेल्या मासे कसे संचित करावेत?
घरात सुक्या मासे कसे संचयित करावेत?
विश्वासार्ह ठिकाणांपैकी एक फ्रीजर आहे . फक्त मासा घाला आणि आवश्यक असल्यास, तो बाहेर घेऊन, डीफ्रॉस्ट करा आणि स्वच्छ करा
रेफ्रिजरेटरमध्ये वाळलेल्या मासे साठवण्याचा आणखी एक सिद्ध मार्ग आहे. फक्त एका वृत्तपत्रात लपेटून खाली पाठोपाठ पाठवा आपण एखाद्या देशाच्या घरात रहात असल्यास, जिथे एक माळा किंवा स्टोरेज रूम आहे तेथे आपण मासे संचयित करतो. हे करण्यासाठी, वाळलेल्या मासे वृत्तपत्राच्या बर्याच स्तरांवर लपवा आणि हे पॅकेज हँग करा. परंतु औद्योगिक पातळीवर, हे बहुतेक किराणा सामान, लाकडी पेटी किंवा कागदी पिशव्यांत साठवले जाते. सर्वात अयोग्य स्टोरेज पर्याय, नक्कीच, फॉइल आणि विविध प्लॅस्टिक बॅग आहेत. तेथे असे आहे की ते लवकर कोरडी होईल, ढालनाचे झाकण करेल आणि परिणामी ते खराब होईल.
वाळलेल्या मासे कसे संचयित करावेत जेणेकरून ते वाळत नाही?
वर वर्णन केलेले कोणतेही स्टोरेज पद्धती आपल्यासाठी योग्य नसल्यास आपण काय केले पाहिजे? आपण एखादे माळा नसल्यास, रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजर नसल्यास कर्कश मासे कसे टाळावेत? काही इतर पर्याय आहेत, ज्यापैकी एक आपल्याला निश्चितपणे मान्य करेल:
तर, आम्ही काही किलकिले घेतो, त्यात सध्याचे सुकलेले मासे लावून त्यात एक मेणबत्ती घाला. यानंतर, आम्ही तो प्रकाश आणि घट्ट झाकण सह किलकिले बंद. सर्व ऑक्सिजन संपल्यावर, मेणबत्ती बाहेर जाईल.
दुसरा पर्याय खालीलप्रमाणे आहे: आम्ही एक कथील घेऊ शकतो, आम्ही तेथे वाळलेल्या मासे ठेवले आणि tightly नायलॉन कॅप बंद. ही पद्धत प्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश पासूनच नव्हे तर संकोषणापेक्षा देखील उत्पादनास संरक्षण देते, जी इतर स्टोरेज पद्धतींसह उद्भवते आणि हवेमध्ये प्रवेश करण्यास परवानगी देत नाही.
वरील सर्व पद्धती परिपूर्ण आहेत, केवळ स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या मासेसाठीच नव्हे तर स्वतंत्रपणे देखील तयार केले आहेत. उपरोक्त शिफारसी केल्या गेल्या असतील तर बरीच पुरेशा कालावधीसाठी सुक्या मासेचे संरक्षण सुनिश्चित करता येईल आणि त्याच वेळी या उत्पादनास खराब होणे आणि त्याचे खरे चव आणि सुगंध गमावू नये.