कोझिनकी - चांगले आणि वाईट

पूर्व रहिवासी गोड बद्दल खूप माहित धन्यवाद, नैसर्गिक घटकांपासून बनवलेल्या स्वादिष्ट आणि उपयुक्त पदार्थांचे पाककृती संपूर्ण जगभर पसरले आहे.

शास्त्रीय kozinaki काजू आणि मध एक सोपा कृती साठी तयार तथापि, नंतर या कृती अनेक चढ प्राप्त. आज त्यांना सूर्यफूल बियाणे, विविध शेंगदाणे, ओटचे तुकडे , तिळ, कद्दूचे बीजों आणि साखर सिरप तयार केलेले विविध गोड असे म्हटले जाते. याव्यतिरिक्त, चॉकलेट सह glazed कँडी पर्याय होते, कोझीनॅकचा लाभ आणि हानी हे त्यांच्या रचनेत कोणते उत्पादन आहे यावर अवलंबून आहे.

तीळ कोसीनाक्सचे फायदे आणि नुकसान

तीळ कोझिनॅकची रचना म्हणजे तिळ, साखर सिरप, खसमुळं किंवा दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये मध. पूर्वमध्ये, तीळ ही युवकांचे प्रतीक आणि आत्म्याचे उत्साह असे मानले जात असे. त्यामुळे कोझिनकी तिलवर आधारित अन्नपदार्थ, विजेते किंवा राष्ट्रीय ध्येयवादी नायक होते. तीळ कोझिनाकी विजयासाठी हातभार लावू शकला, कारण ते त्यांच्या ताकदीला बळकट करून उर्जा देत आहेत.

तीळ कोसीनाक्सचा बहुतेक लाभ मिळवण्यासाठी ते घरी चांगले शिजवलेले असतात. पण तीळ पासून अगदी औद्योगिक kozinaki अशा उपयुक्त गुणधर्म लागेल:

• ऑस्टियोपोरोसिसच्या प्रतिबंधक परिणामी शरीरात कॅल्शियमचे भरपूर प्रमाण वाढते. आणि तीळमध्ये, हे खनिज काही प्रकारच्या पनीरांपेक्षा जास्त प्रमाणात असते.
• रोगप्रतिकारक यंत्रणा मजबूत करणे, वातावरणाचे नकारात्मक परिणाम निष्कासित करणे;
• शारीरिक अधिभार नंतर शक्ती पुनर्संचयित;
• मज्जासंस्था शांत करणे.

सूर्यफूल शेळीचे फायदे आणि नुकसान

सूर्यफूल कोझिनाकी सूर्यफूल आणि गुळापासून बनवलेला आहे. सूर्यफूल बियाण्यांमधून कोझिनॅकचे फायदे असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् आणि व्हिटॅमिन बी 6 च्या उपस्थितीत आहेत, जे त्वचा रोग आणि एथ्रोसक्लोरोसिसच्या प्रतिबंधकतेसाठी आवश्यक आहे. कधीकधी ते तिळ घालावे, जे त्यांच्या चव आणि पौष्टिकतेचे मूल्य सुधारते.

सूर्यफूल बियाण्यांपासून कोझिंक्सची कॅलोरीक सामग्री खूप जास्त आहे आणि प्रति 100 ग्राम उत्पादनापैकी 500 पेक्षा जास्त युनिटेटर्सची मात्रा आहे. या कारणास्तव, लठ्ठपणा आणि मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी गोडपणाची शिफारस केलेली नाही. तथापि, जे लोक अतिरीक्त वजन निर्धारित करतात, त्यांना कोझिंक्सचा वापर करून समाधानात आणले पाहिजे.

केसीनॅकची हानी एलर्जीक प्रतिक्रियांचे असणा-यांमुळे होऊ शकते, कारण पूर्वीच्या गोडवांचा भाग असलेल्या बिया आणि काजू हे ऍलर्जॅनिक पदार्थ आहेत.