पारंपारिक तळण्याचे पॅन किंवा सॉस पिणे मध्ये शिजवलेल्या त्यापेक्षा भांडी मध्ये शिजवलेले ब्रेड जास्त स्वादिष्ट असतात. हायलाइट आहे की अशा स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत, उत्पादने त्यांचे अधिक स्वाद आणि उपयुक्त पदार्थ टिकवून ठेवतात. याव्यतिरिक्त, ते अधिक रसाळ आणि सुगंधी आहेत ओव्हन मध्ये प्राचीन पासून त्यामुळे शिजवलेले dishes आणि ते एक भव्य स्वाद होते या लेखातील, आम्ही आपल्याला भांडे मध्ये चिकन स्वयंपाक करण्यासाठी कृती सांगतो.
मशरूम सह एक भांडे मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तळण्याचे तेल;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले
तयारी
लठ्ठ चिकणमाती होईपर्यंत भाजी तेलाचा भाग, मीठ, मिरपूड आणि तळणे मध्ये जनावराचे मृत शरीर चिकन लावतात. चिरलेला कांदा सह काप आणि तळणे मध्ये कट Champignons आम्ही मशरूमला कोंबडीला जोडतो आणि ते थोडेसे पटतो. हे सर्व भांडी मध्ये ठेवले आहे. मशरूम चिकन सह stewed आहेत जेथे तळण्याचे पॅन, मध्ये, हलके ते तळणे, आंबट मलई, मिठ घालावे, मसाले घालावे आणि एक उकळणे वस्तुमान आणण्यासाठी, पीठ मध्ये ओतणे.
परिणामी सॉस भांडीच्या सामुग्री ओतणे, त्यांना झाकून ओव्हन आणि 30 मिनिटे 220 अंश गरम गरम ओव्हन करण्यासाठी पाठवा. पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, मशरूम चिरून शेंगदाणे आणि लसूण सह चिकन शिंपडा. मशरूम सह चिकन सेवा करताना, आपण एक प्लेट वर ठेवू शकता, किंवा आपण एक भांडे थेट सर्व्ह करू शकता
आंबट मलई एक भांडे मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- गोठवलेल्या शतावरी सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 काच;
- प्रांतिक herbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
तुकडे करणे चिकन कट, पाणी 1.5 लिटर ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. आम्ही 40 मिनिटे शिजवावे. दरम्यान, आम्ही बटाटे आणि गाजर साफ करीत आहोत आणि मोठ्या प्रमाणात लोब्यूलसह भाज्या कापून काढत आहोत. शतावरी सोयाबीनचे रक्षण करा. पॅन मध्ये, प्रथम बटाटे आणि carrots व्यय, प्रोव्हेनल herbs सह शिंपडा, चिकन मटनाचा रस्सा 400 मिली मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे आणणे.
उष्णता कमी करा आणि झाकणाने सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. आता शतावरी सोयाबीन घालून अजून 5 मिनिटे शिजवावे. मटनाचा मच्छर मधून काढा आणि हाडे काढून टाका. आम्ही लहान तुकडे तो कट. भाज्या सह कढईत, आंबट मलई, मिठ, मसाले आणि उकळी घालावी. आम्ही प्राप्त वजन 3-4 बटाटास पसरवतो, किसलेले चिज सह शिंपडा आणि 180 अंशांच्या तापमानात 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवू. देणार्या करण्यापूर्वी, आपण कटिंबा हिरव्या भाज्या फाडणे शकता.
एका भांड्यात भात बरोबर चिकन
साहित्य:
- चिकन - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1 काच;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल;
- मटनाचा रस्सा - 1,5 लि.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, कढीपत्ता, काळा ग्राउंड मिरपूड, मीठ, दालचिनी, साखर;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- टोमॅटो सॉस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो, भागलेल्या चिकनचे तुकडे भरीत करतो. 7 मिनिटांनंतर किसलेले गाजर आणि चिरलेला कांदा घालावा. कांदा पांढरा होईपर्यंत फ्राय करा आम्ही भांडी वर भाज्या सह मांस व्युत्पन्न (साहित्य दिलेल्या एका तत्वावर आपण वापरू शकता 3 भांडी). वरून धुतलेले तांदूळ वितरित करा. मीठ, मसाले, सोया सॉस आणि टोमॅटो सॉस घाला.
आता आम्ही मटनाचा रस्सा ओततो, ते तांदूळ पातळी वरील 2 सें.मी. असावी. प्रत्येक भांडे मध्ये, लोणी एक तुकडा ठेवावा. 180 अंशांच्या तापमानात 20 मिनिटे झाकण ठेवून भांडी झाकून ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, भांडे सामुग्री मिश्रित आहेत.