Tiramisu - घरी स्वादिष्ट इटालियन मिष्टान्न पाककृती

Tiramisu हेतूने इटालियन मूळ एक कृती आहे, त्यामुळे भागविण्यासाठी तो महाग घटक. प्रकाश पनीरची एक क्रीम, "बाईज बोट्स" प्रमाणेच एक हवाळी कुकी आणि मिष्टान्न स्त्रीवादाची आणि अमीर-उमरावणाची भावना देतात, जेणेकरून आपण स्वतःच एक सभ्यता तयार करून जवळ जाऊ शकते असे वाटते.

घरी Tiramisu

क्लासिक कृती अंघोळ आणि गोड वाइन सह whipped, mascarpone चीज एक मलई आणि soaked कॉफी savoyardi कुकीज आधारित आहे. प्रसिद्ध डिशच्या पाककृती अनेकांना भयभीत करतात, उच्च किमतीची आणि जटिलतेसह कोडे टाकणारे. आपण काम सोय करू शकता आणि आपण तिरामिसु तयार करण्यापूर्वी, उत्पादनांचे ऍनलॉग घेऊन किंवा ते स्वहस्ते तयार करू शकता.

1. मिठाईचा आधार रसाळ साओवार्डी कुकीज आहे, अशा प्रकारे नसल्यास, तयार केलेले बिस्किट वापरा.
2. मलईसाठी, झटकून घ्यावे आणि साखर असलेली प्रथिने आणि मस्केपोन पनीरसह मिसळा.
3. तिरामिसूमधील थरांना सत्त्व आणि बिस्किटरच्या पर्यायाने वाढवता येऊ शकते.
4. Tiramisu एक कृती आहे जो सेवा करण्यापूर्वी थंडीत दोन तासासाठी ठेवले पाहिजे.

Tiramisu बिस्किटे

स्वयंपाक बिस्किट वेअर बर्याच ठिकाणी उपलब्ध आहे म्हणून घरी कूक savoyardi ते रिअल आणि सोपे करा बिस्किट, ज्याला एक नाजूक पोत आणि विविध फेलर्स शोषण्याची क्षमता आहे, तो व्हीप्ड व्हीपेट प्रोटीनमधून तयार केला जातो. तो चूर्ण साखर सह चूर्ण आणि मिष्टान्न मध्ये कायम आधारावर म्हणून काम करते आहे.

साहित्य:

• अंडी - 3 तुकडे;
• पीठ - 150 ग्रॅम;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• चूर्ण केलेला साखर - 50 ग्रॅम

तयारी

1. 75 ग्रॅम साखरेच्या मदतीने थंडगार प्रोटीन झटकून टाका.
2. साखर 75 ग्रॅम सह yolks घासणे
3. लोक जोडा, मैदा आणि मालीश करणे मध्ये ओतणे
4. एक पेस्ट्री बॅग मध्ये dough ठेवा आणि 15 सें.मी. येथे पट्ट्यामध्ये बाहेर पिळून काढणे.
5. 180 मिनिटांत 15 मिनीटे भुरभुरावे आणि बेक करावे.

तिरामिसूसाठी क्रीम

मस्करपोनसह तिरामिसूसाठीचे मलई ही मिठाईचा सर्वात महत्वाचा घटक आहे कारण ती एक कृत्रिम चव, प्रकाश हवा बनवते आणि आपण फिलरसह प्रयोग करण्यास परवानगी देतो. एक क्रीम तयार करण्यासाठी मुख्य अट - स्पष्टपणे घटकांची शिल्लक टाळता येणे आणि अप्रियता टाळण्यासाठी, शास्त्रीय रेसिपीसाठी अस्वीकार्य आहे.

1. क्रीम चीज किंवा फॅटी कॉटेज चीज यांचे मिश्रण असलेल्या मलई, लोणी किंवा दुधाच्या मिश्रणासह तयार झालेले मस्करपोन चीज बदलू शकते.
2. तिरामिसूची एक महत्वाची संपत्ती सुसंगतता आहे. आपण मस्केपोनची रक्कम कमी करू शकत नाही, नाहीतर मिष्टान्न आकार ठेवणार नाही.
3. मर्सलमधील एक क्लासिक मादक पेयाचे रम, ब्रँडी किंवा कडक मद्य यांच्याशी फरक करता येतो.

घरी केक तिरामिसु

मस्कॅपोन आणि सॉवोर्डीसह तिममिस्सची रेसिपी बिस्किट बिस्किटे आणि एअरअिम क्रीम भरल्याच्या पर्यायी बदलांवर आधारित आहे. एक लोकप्रिय मिष्टान्न गुणवत्ता साहित्य समाविष्ट आहे, आपण खरेदी किंवा आपल्या स्वत: च्या करून आगाऊ स्टॉक पाहिजे. केवळ या प्रकरणात शास्त्रीय तिरामिसूला अर्धा तास लागणार नाही.

साहित्य:

• अंडी - 2 तुकडे;
• मस्कॅपोन - 250 ग्रॅम;
• सॉवार्डी - 10 तुकडे;
• चूर्ण साखर - 75 ग्रॅम;
• कॉफी - 200 मिली;
• दारू - 80 एमएल;
• कोकाआ - 75 ग्रॅम

तयारी

1. तिमांशु साठी रेसेपी घरी एक मलई सह प्रारंभ.
2. झटकून टाकणे एक फावडे सह mascarpone चीज
3. प्रथिने पासून वेगळे yolks
4. वेगळा उकळणे ओंटे आणि साखर त्याशिवाय चाबूक लावून पाहा.
5. चीज सह yolks एकत्र करा, गिलहरी प्रविष्ट करा.
6. कॉफीमध्ये, कडक मिक्स करा, एक बिस्किट बुडवा आणि एक साचामध्ये ठेवा.
7. मलईचा भाग घाला.
8. थर alternating द्वारे प्रक्रिया पुन्हा करा रेफ्रिजरेट करा

Tiramisu केक - कृती

मस्करपोनसह तिरामिसूची कृती आर्थिकदृष्ट्या स्वस्त फरक सूचित करते एक स्पंज केक नेहमीच्या खरेदी स्टोअर शेल्फ savoyardi कुकीज एक दुर्मिळ पुनर्स्थित करण्यास सक्षम आहे चव आणि एक प्रचंड फायदा सह - फक्त एक तास थंड एक तास आणि एक अर्धा साठी तयार केलेला पदार्थ कोणत्याही कार्यक्रमासाठी सोयीस्कर उपाय आहे.

साहित्य:

• मस्कॅपोन - 320 ग्रॅम;
• बिस्किट केक - 1 पीसी.;
• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• कॉफी - 300 एमएल;
• मद्य - 50 ग्रॅम;
• साखर - 70 ग्रॅम;
• कोकाआ- 30 ग्रॅम

तयारी

1. स्पंज केक बन्स
2. साखर, पाउंड सह yolks एकत्र करा.
3. समृद्धीचे फोम पूर्वी गोर्या चाबूक
4. वैकल्पिकरित्या अंबा-मिश्रण मस्केपॉनमध्ये प्रविष्ट करा.
5. कॉफी मध्ये एक कडक मद्य मध्ये ओतणे आणि प्रत्येक बार थापणे
6. मलई सह उकडलेले, वंगण मध्ये त्यांना घालणे
7. स्तर पुनरावृत्ती करा
8. बिस्किट तिरामिसू ही एक कृती आहे ज्यामध्ये मिठाईला थंड करण्यासाठी एक तास लागतो.

स्ट्रॉबेरी तिरामिसू

स्ट्रॉबेरीजसह तिरामिसू - नवीन स्वाद संवेदना देते आणि मस्कारपोन आणि मलईसह फळ आणि सभ्य क्रीम सह पारंपरिक पाककृती विविधता देते. नंतरचे - पूर्णपणे तेजस्वी आणि रसदार berries सह एकत्रित. तिरामिसुच्या विधानसभेचे क्रम आणि तत्त्व शास्त्रीय आहे आणि पूर्वी मिळवलेल्या घटकांच्या उपस्थितीत वेळही वाचतो.

साहित्य:

• साओवार्डी - 20 तुकडे;
• मस्कॅपोन - 250 ग्रॅम;
• मलई 35% - 200 मिली;
• स्ट्रॉबेरी - 350 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम

तयारी

1. चीज, पावडर आणि मलई 90 ग्रॅम एकत्र करा. झटकून टाक.
2. पावडर मिसळा, स्ट्रॉबेरी नीट ढवळून घ्यावे.
3. स्ट्राबेरीसह बिस्किटे स्मेअरचा स्तर, नंतर क्रीम पुनरावृत्ती करा
4. Tiramisu एक छोटी पाककृती आहे, berries सह adorned पाहिजे जे.

कॉटेज चीज सह Tiramisu

मस्केपोन शिवाय तिरामिसू हा प्रतिष्ठीत उत्पादनांची एक सोपी आणि सोपी आवृत्ती आहे. या प्रकरणात आंबट मलई आणि दही सह संयोजनात फॅटी कॉटेज चीज उत्कृष्टपणे महाग मस्कॅपनच्या गुणवत्तेवर प्रयत्न करत असताना क्लासिक पाककृतीमध्ये बसते. जलद मिसळण्याच्या आणि थंड होण्याच्या तत्त्वावर आधारित मिष्टान्न, गुणवत्ता आणि गतीने गमावणार नाही.

साहित्य:

• कॉटेज चिझ - 480 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 85 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• दही - 100 मि.ली.
• कॉफी - 350 मिली;
• सोवार्डी - 150 ग्रॅम;
• दारू - 50 मिली;
• साखर - 150 ग्रॅम

तयारी

1. एकरूपता पर्यंत कॉटेज चीज, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, आंबट मलई आणि अर्धा साखर राख.
2. प्रथिने योलकापासून वेगळे करा आणि वेगाने झटकून टाका, साखर घाला.
3. कॉटेज चीज आणि अंडे मिश्रित एकत्र करा
4. कॉफीमध्ये, मद्य मध्ये ओतणे आणि बिस्किटे बुडविणे
5. क्रीम सह alternating, कुकीज स्तर टाकणे

एका काचेच्या मध्ये Tiramisu - कृती

काचेच्या मध्ये Tiramisu नाही फक्त एक मूळ सेवा, पण शास्त्रीय कृती एक नवीन दृष्टिकोन आहे. अवयव घालणारा घटकांवर आधारलेला एक सोपा आणि द्रुत मिष्टान्न - सार्वत्रिक आहे. उच्च चव आणि सौंदर्याचा गुण धारण करणे हे आर्थिकदृष्ट्या प्रवेशयोग्य उत्पादनांमधून बनविले जाते, जे उत्सव कार्यक्रमांचे आयोजन करताना महत्वाचे आहे.

साहित्य:

• शॉर्टब्रेड कुकीज - 200 ग्रॅम;
• कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• कॉफी - 200 मिली;
• कोकाआ - 50 ग्रॅम;
• कॉग्नाक - 20 मिली

तयारी

1. एका मिक्सरसह आंबट मलई, कॉटेज चीज आणि साखर झटकून टाका.
2. कॉगनेक कॉफीमध्ये जोडा
3. कॉफीमध्ये कुकीज डुप्लिकेट करा आणि, वस्तुमानांसह बारीक करून, त्यांना थर मध्ये घालवा.
4. Tiramisu - कोकाआ आणि थंडगार सह decorated पाहिजे जे मूळ कृती,

Ricotta सह Tiramisu - कृती

रिचोटासह तिरामिसूने गुणवत्ता व स्वस्त वस्तूंमधील लोकप्रिय गुडींच्या चढ-उतारांची सूची जारी केली आहे. Ricotta mascarpone सह सुसंगत समान आहे आणि म्हणून, त्याच्या बदलण्याची योग्य आहे. एक विशिष्ट वैशिष्ट्य - समृद्धता नष्ट न करता मिक्सरसह रिकोटाची वस्तुमान खोडून काढता येते, जी पारंपारिक चीजसह पूर्णपणे न स्वीकारलेले आहे.

साहित्य:

• साओवार्डी - 20 तुकडे;
• रिकोटा - 500 ग्रॅम;
• दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 250 मि.ली.
• साखर - 150 ग्रॅम;
• ग्राउंड हेझलनट्स - 40 ग्रॅम;
• दालचिनी - 10 ग्रॅम;
• कॉफी - 300 मिली

तयारी

1. दही, साखर आणि रिकोटासह मिश्रक शिजू द्या.
2. मिश्रणामध्ये दालचिनी आणि हेजिल्नूट घाला.
3. कॉफी मध्ये मिष्टान्न शिजू द्यावे आणि तो पसरली
4. मलई वंगण घालणे आणि स्तर पुनरावृत्ती