विनीज़ पाई

Viennese pies अतिशय लोकप्रिय आहेत की असूनही, काही योग्यरित्या एक विनिनी पाय करा कसे माहित या बॅच तयार मध्ये खूप क्लिष्ट नाही. येथे विनीज़ पाईसाठी सोपा उपाय आहे

Cherries सह Viennese पाय

साहित्य:

तयार करणे:

180º चे तापमान असलेल्या ओव्हनला ओव्हन ओहावा. चव बटराने विभाजित आकार द्या. जर चेरी ताजे असेल तर, हाडे पासून फळे मुक्त करू आणि रस बंद फाटणे एक चाळणी मध्ये त्यांना घालणे द्या. जर चेरी गोठण्यात आली असेल तर प्रथम एका चाळणीत ते कट रचू. आम्ही साखर सह अंडी शूट करू आणि हळूहळू मऊ मिक्स आणि झटकून पुन्हा घालावे. बेकिंग पावडरमध्ये शिजलेले पीठ मिसळले आहे आणि पूर्वी व्हीप्ड मिश्रणासह मिश्रित केले आहे. आपण थोडी दालचिनी आणि व्हिनिलिन मळून आंबट किंवा थोडा गुलाबी ठप्प घालू शकता - वास आणि सुवासिक आंबटपणाचे स्वरूप. आम्ही कणिक मळून घ्या आणि समान रीतीने मूसमधे पसरूया आणि वरती आपण चेरी (कंजूषी) ठेवू. ओव्हन मध्ये पाई सह आकार ठेवा आणि तयार होईपर्यंत केक बेक (सुमारे 30-40 मिनिटे). एक सामना छेदन, पाई तपासासाठी सज्ज तयार विनीया चेरी पाई थोडे थंड आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा

सफरचंद सह Viennese पाय

साहित्य (आंब्याची तयारी करण्यासाठी):

भरत भरण्यासाठी ते मध्यम आकाराचे 4-5 सफरचंद घेईल (ते तुलनेने दाट, गोड-खसखस किंवा गोड शरद ऋतूतील जाती निवडणे चांगले आहे).

तयार करणे:

वरील कृती आणि आंब्याची आंबे यासारखी नारळ तयार केली जाते तेव्हा आम्ही हे केक-क्रीम मच्छिमाराने भरवतो, ज्यासाठी आम्हाला 50 नैसर्गिक मटण, 50 ग्रॅम साखर पावडर, 50 ग्रॅम क्रीम + 1 चिकन अंडाची आवश्यकता असते. आपण थोडे कोकाआ पावडर जोडू शकता (नंतर प्रथम साखर पावडरसह कोकाआ एकत्र करा, आणि नंतर बाकीचे जोडा). ओव्हन पूर्व उष्णता आम्ही कणीक मळणे. आम्ही फॉर्म मध्ये समाप्त dough वितरित होईल, भर तयार मग आम्ही साफ आणि पटकन (जेणेकरून आम्हाला काळोख वेळ नाही) सफरचंद आणि हलक्या त्यांना dough वर घालणे आम्ही सफरचंद भागास मिक्सर-अंड्याचा मिश्रण ओततो आणि त्यास 40 मिनिटे बेक करावे.

इतर फळे सह Viennese पाय

आपण ताजे plums, peaches किंवा apricots सह विचित्र popzies विचित्र शकता. एक भरणे आणि pitted विविध फळ ठप्प म्हणून वापरले जाऊ शकते. एक अत्यंत स्वादिष्ट वियेनी पाई पांढरे किंवा गुलाबी चेरी पासून ठप्प सह तयार केले जाऊ शकते. काजूची निवड फारच विस्तृत असू शकते परंतु अक्रोडाचे तुकडे, बदाम केर्नल्स किंवा पिस्ता यांचा वापर करणे चांगले. या विस्मयकारक पाईसाठी बेकिंगचा वापर न करण्याचा प्रयत्न करा - हे उपयुक्त नाही आणि मार्जरीन बरोबर वास्तविक विनेनी पाईप कार्य करणार नाही- हे मळलेले नसेल आणि अशा मिठाईच्या फायद्यांबद्दल बोलणे अवघड आहे. Viennese pies करण्यासाठी, अर्थातच, तो Viennese कॉफी सेवा आणि, कदाचित, अतुलनीय ऑस्ट्रियन schnapps एक पेला चांगले आहे.