सर्व हिवाळ्यातील रिकाम्या भागात, हे संरक्षण अतिशय विशेष आहे आणि ज्यांना ते अद्याप प्रयत्न करण्याची संधी नाही अशा लोकांना आश्चर्यकारकपणे आश्चर्य वाटेल. लगेच या आश्चर्यकारकपणे रूचकर बनवण्यासाठी पुढे जा आम्ही आपण सरबत मध्ये बिया एक मनुका तयार आणि हिवाळा साठी साठवा कसे सांगू होईल.
हिवाळा साठी सिरप मध्ये बियाणे सह कॅन प्लम
साहित्य:
- दाट plums - 1.2 किलो;
- स्वच्छ पाणी - 1.2 लीटर;
- दंड साखर - 220 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
0,5 किंवा 0,7 लिटरचे जार ओव्हनमध्ये आणि 210 अंशांवर ठेवले जातात, आम्ही त्यांना भाजून टाकतो. तयार कंटेनरच्या अनुसार आम्ही उपलब्ध सर्व धुतलेले प्लम तयार करतो. एक लहान रक्कम एक saucepan मध्ये, स्वच्छ पाणी ओतणे आणि गॅस स्टोव्ह च्या गरम पट्टी वर ठेवले एकदा पाणी चांगले बुडबुडायला लागते तेव्हा त्यात वेनिला आणि सामान्य दंड साखर यांचे पातळ प्रवाह घाला. सरबत चेंडू ताबडतोब काढून टाका आणि आम्ही 3 मिनिटे ते शिजविणे सुरू ठेवू जे फोम, जाणे सुरू होते. हॉटस्पॉट बंद करा आणि फळांच्या जारांवर गरम गरम सरबत घाला. हलक्या हाताने शेण वर पाणी प्रत्येक पठात एक डब्यात सिंक सह हलवा कॅन्स मध्ये सिरप उकळत्या झाल्यानंतर, आम्ही 12 मिनिटे चिन्हांकित करतो आणि या वेळी आम्ही फळ निर्जंतुक करणे. आम्ही पाण्याच्या पृष्ठभागावरून कंटेनर काढतो आणि भाजलेले झाकण ठेवून त्यांना चिकटतो. विश्वसनीयता साठी, 10-12 तास एक उबदार घोंगडी आमच्या मिष्टान्न लपेटणे.
हिवाळा एक कृती - गोड साखर सरबत मध्ये एक दगड सह Plums
साहित्य:
- मोठे फॉम - 1.4 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 1 ला;
- दालचिनीचा तुकडा - 1 पीसी.
- एक कार्डेपणा च्या buds - 4 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 380 ग्रॅम
तयारी
दोन ग्लास लिटर कंटेनर दोन वेळा उकळत्या पाण्याने scalded आहेत, आणि नंतर आम्ही सुगंधी लवंगा आणि अर्धा दालचिनी स्टिक त्यांच्या तळाशी दोन कळ्या पसरला. या मसाल्यांच्या वरच्या शीर्षावर, मोठ्या, स्वच्छ प्लमचे फुलं फैलावते.
मेटल बाऊल किंवा सॉसपॅन मध्ये सर्व साखर ओतली, थंड पाण्याने ती ओतली आणि या कंटेनरला समाविष्ट केलेले पाककला प्लेट प्लेट्समध्ये उघड करा. द्रव फोडा तेव्हा साखर लवकर विरघळली पाहिजे, म्हणून फक्त दोन मिनिटांनी आम्ही आग बंद सरबत सेट आणि ताबडतोब plums सह भरा निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी, आम्ही स्टोव्हवर पाण्याने एक भांडे हलवतो आणि 15-17 मिनिटे या प्रक्रियेचे निरीक्षण करतो. नंतर, दोन्ही बाटल्या उकडलेल्या कथील झाकणाने बंद केल्या आणि सकाळपर्यंत त्यांना उबदार आच्छादित ठेवा.
हाडे सह सिरप मध्ये पिवळा मनुका - हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- पिवळे प्लम - 1,1 किलो;
- पाणी - 850 एमएल;
- मे मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बारीक पांढर्या साखर - 180 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 टिस्पून.
तयारी
या पाककृतीनुसार फलांची तयार करण्यासाठी आपल्याला 1.5 लिटरची क्षमता असणे आवश्यक आहे. पुढील संरक्षणासाठी योग्य ती तयार करा आणि तिच्या सर्व जागा गोड पिवळे प्लमसह भरा. उकळत्या पाण्याच्या 2-3 मिनिटे आणि केवळ आगपासून ते काढून टाकल्यावर ताबडतोब प्लमने भरलेल्या भांड्यावर ओतले. कमीतकमी 15 मिनिटे फळ उकळत्या पाण्यात उबदार राहू द्या, नंतर ते विलीन करा आणि उकळत्या नंतर त्यात परत ओवा घाला. पुन्हा एकदा पाणी विलीन, पण आता आम्ही त्यात सुवासिक मे मध, दंड साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा. आम्ही आमच्या सिरप उकळून घ्या आणि त्यांना चमकदार पिवळ्या प्लमसह भरा. सुगंधितपणे तयार lids सह त्यांना रोल आणि रजाई अंतर्गत संपूर्ण थंड गोड आधी बाकी लपवा