व्हिटॅमिन डी, किंवा कॅल्सीफेरोल - जीवनसत्त्वे यांच्या शृंखलेतील एक अविभाज्य दुवा आहे, जे मानवी शरीरात अनुपस्थित आहेत, सर्व अवयव आणि प्रणालींचे कार्य लक्ष्यातच व्यत्यय आणू शकतात. म्हणूनच, शरीर पूर्णपणे कार्य करण्यासाठी क्रमाने, सर्व वयोगटातील लोकांना आहार दिला जावा, त्यात व्हिटॅमिन डी असणे आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन डीचे फायदे
व्हिटॅमिन डीचा मुख्य कार्य शरीर प्रक्रिया मदत आणि कॅल्शियम आत्मसात करणे आहे. प्रत्येकाला हे माहीत आहे की या रासायनिक घटकांशिवाय, दात आणि हाडांची योग्य रचना अशक्य आहे. म्हणून, कॅल्सीफेरोल मुलांच्या वाढत्या शरीरासाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.
त्वचेच्या सुदृढ स्थितीसाठी व्हिटॅमिन डी जबाबदार आहे. त्वचेवर त्वचेवर दाह आणि लालसरपणा कमी होतो, आणि सर्व त्वचारोगाच्या आवरणास देखील संरक्षण देते, उदाहरणार्थ, सोरायसिस.
व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थ खाणे अतिशय महत्वाचे आहे कारण हे पदार्थ कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते आणि त्यांना विकसनशील करण्यापासून प्रतिबंधित करते. तसेच, हा जीवनसत्त्व थायरॉईड ग्रंथी, मज्जातंतू आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची क्षमता राखते. अपरिहार्य कॅल्सीफेरॉल आणि स्नायूंना मजबूत करण्यासाठी आणि नेत्रश्ले जाणारे दाह उपचार करणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे.
खालील समस्या उद्भवल्यास आपण व्हिटॅमिन डी असलेले अधिक पदार्थ रोजच्या मेनूमध्ये दाखल करावे:
- सांध्यातील वेदना;
- मजबूत चिंताग्रस्त excitability;
- स्नायू पेटके;
- तीव्र वजन कमी;
- गरीब भूक;
- फ्रॅक्चरमध्ये हाडांची संथ फ्यूजन;
- मुडदूस;
- मुलांमध्ये दातांची मंद वाढ
हे सर्व चिन्हे असे दर्शवतात की शरीराला या जीवनसत्वाची आवश्यकता आहे, याचा अर्थ असा की टीबी, कॅन्सर, स्झीझोफ्रेनिया इ. सारख्या गंभीर रोगांचा उदय होण्याचा धोका आहे.
अन्न मध्ये व्हिटॅमिन डी
व्हिटॅमिन डी असलेली उत्पादने पुरेसे आहेत, म्हणून कोणत्याही व्यक्तीने त्याच्या आवडी आणि प्राधान्ये पूर्ण करणार्या निवडू शकतात. कॅल्शिरॉलमध्ये आढळणारे मुख्य उत्पाद:
- उत्तर
- आंबट मलई;
- लोणी
- दूध चरबी सामग्री 1 ते 2.5%;
- अंडी yolks;
- कॅन्ड सॅल्मन इ.
हे केवळ विटामिनचे सर्वात सामान्य स्त्रोत आहेत, परंतु आपण विशेष टेबल पाहता तर आपण व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थांची विस्तृत सूची पाहू शकता.
व्हिटॅमिन डी 3
व्हिटॅमिन डी चे दोन मुख्य प्रकार आहेत - व्हिटॅमिन डी 2 आणि डी 3, ज्याचे दुसरे नाव "कोलेक्लसीफेरोल" आहे. व्हिटॅमिन डी 3 हे सर्वात उपयुक्त मानले जाते, ते शरीराने अन्न म्हणून प्रवेश करते, तसेच सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनासह तयार केले जाते.
Cholecalciferol साठी आवश्यक आहे:
- मज्जासंस्था बळकट;
- सामान्य दबाव राखणे;
- नूतनीकरण आणि पेशी वाढ;
- दृष्टीकोन राखणे;
- प्रजनन कार्ये;
- अस्थिमज्जाचे कार्य;
- हाडे मजबूत करणे
व्हिटॅमिन डी 3 ची कमतरता धोक्यात आहे:
- दम्याचे विकास;
- हृदयातील कामात खराबी;
- वारंवार कटारल पेशी;
- स्वादुपिंड मध्ये एक खराबी;
- चयापचय प्रक्रियांचा भंग, ज्यामुळे लठ्ठपणाचा धोका असतो;
- हृदयाचा झटका आणि स्ट्रोक;
- संयुक्त रोग;
- मधुमेह आणि इतर
उत्पादने ज्यामध्ये व्हिटॅमिन डी 3 असतो:
- दुग्ध उत्पादने;
- कॉड लिव्हर ऑइल;
- ट्यूना;
- साल्मन;
- हलिबट;
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला धातू
- अंडी;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ;
- अजमोदा (ओवा)
कॅल्शियमसह व्हिटॅमिन डी 3 सर्वोत्तम शोषून ठेवले जाते, ज्यायोगे cholicalceferol चे परिणाम अधिक प्रभावी होते, जे अशा पदार्थांना खाण्याची योग्य आहे ज्यात या दोन्ही पदार्थ असतात आदर्श पर्याय म्हणजे गायीचे दूध, जे कैल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीसह समृद्ध आहे.
तथापि, ज्या घटकांकडे हा घटक आहे त्याव्यतिरिक्त, सूर्यप्रकाशास देखील घेणे आवश्यक आहे, जेणेकरून शरीरात हा जीवनसत्व बनतो. एखादी व्यक्ती क्वचितच सूर्याकडे जाते आणि अन्न पुरविलेल्या पुरेशा प्रमाणात अन्न नसल्यास, आपण या पदार्थाची कमतरता टाळण्यासाठी विशेष व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स वापरणे सुरू करायला हवे.
