प्रथिने आहार - आपण काय खावे आणि एक मेनू योग्य कसा बनवायचा?

सर्वात सामान्य आणि प्रभावी म्हणजे प्रोटीन आहार. हे केवळ वजन कमी करण्यास मदत करते, शरीर सुधारण्यासाठी देखील. स्वतःच्या अनोख्या आणि नियमांनुसार अशा आहारातील अन्नपदार्थाचे बरेच प्रकार आहेत. विद्यमान मतभेदांचा विचार करण्याबद्दल आणि त्यांना वापरण्यापूर्वी संभाव्य हानीचे मूल्यांकन करण्याचे सुनिश्चित करा.

प्रभावी प्रथिनयुक्त आहार

नावावरून हे अंदाज लावणे कठीण नाही की आहार हा प्रथिन युक्त समृध्द अन्न वापरण्यावर आधारित असतो. कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबी यांचे प्रमाण घटत असल्यामुळं, शरीर संचित साठा वाया घालवू लागतो. आठवड्यातून एकदा प्रथिनेयुक्त आहार प्रभावी नसतो, कारण शरीरातून केवळ अतिरिक्त पाणी टाकून दिले जाते, म्हणूनच 14 दिवस ती पाळण्याची शिफारस केली जाते. अशा पॉवर सिस्टमचे मुख्य फायदे:

1. तिथे जादा पाणी उपलब्ध आहे, जे सेल्युलाईटीची सूज आणि अभिव्यक्ती कमी करण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
2. वजन कमी झाल्यास, शरीराला नेहमी चरबी नसते, परंतु स्नायूंची वस्तुमान, आणि म्हणून, प्रथिनयुक्त आहारानुसार, हे अशक्य आहे.
3. कारण अन्न आंशिक आहे आणि प्रथिने जास्त काळ पचली जातात, त्यामुळे उपासमारीच्या त्रासाबद्दल चिंता करू शकत नाही.
4. मज्जासंस्थेच्या क्रियाकलापांवर अशा पौष्टिकतेवर सकारात्मक प्रभाव टाकतो, जे निद्रानाश आणि वाईट मूडशी सामना करण्यास मदत करते.
5. प्रथिने आहार, नक्कीच कोणते परिणाम होतील, दोन आठवडे 5 ते 8 किलो बंद फेकून मदत करतील.

प्रथिने आहार - उत्पादने

प्रथिनं आहारावर खाण्यास मनाई असलेल्या उत्पादनांची एक निश्चित यादी आहे आणि हे सर्व विद्यमान पर्यायांवर लागू होते. संपूर्ण धान्य ब्रेड, मिठाई, मादक पेय आणि कार्बोनेटेड पेये आणि गोड फळे यासह पीठ उत्पादने वगळणे आवश्यक आहे. प्रथिनेयुक्त आहार काय आहे, आपण काय खाऊ शकतो, त्याचा आदर करू शकता आणि काय नाही हे समजून घेणे महत्वाचे आहे. सर्वात उपयुक्त उत्पादने खाली सादर आहेत.

प्रथिने आहार - मेनू

मूलभूत नियमांना दिलेल्या प्रत्येकास स्वतंत्रपणे स्वत: साठी मेनू विकसित करण्याचा अधिकार आहे. प्रथिनेयुक्त आहाराच्या एका आठवड्यासाठी मेनू वेगवेगळा असावा जेणेकरून निषिद्ध काहीतरी खाण्याची इच्छा नाही. आहार तयार करणे सोपे करण्यासाठी खालील उदाहरणे विचारात घ्या.

न्याहारी पर्यायः

• 2 उकडलेली अंडी आणि कॉफी किंवा चहा न चहा;
• 1 टेस्पून केफिर आणि 2 घरगुती दलिया कुकीज;
• कॉटेज चीज आणि न सटलेली चहा किंवा कॉफी

दुस-या नाश्त्याचे प्रकार:

• नारंगी;
• 2 किवी फळ;
• सफरचंद

लंच पर्याय:

• ब्रेड बरोबर मासे;
• भाजलेले टर्की मांडी आणि 5 टेस्पून ब्राऊन तांदूळ च्या spoons;
• tofu, भाज्या सह भाजलेले

स्नॅकसाठी पर्याय:

• ताजे रस;
• आंबवलेल्या स्त्री;
• कॉटेज चीज

डिनर विकल्पः

• चिकन आणि भाज्या व कोशिंबीर;
• शतावरी सह सीफुड;
• कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि उकडलेले वील

वजन कमी झाल्यास प्रथिने आहार

वजन कमी करण्याच्या या पद्धतीवर आधारित अनेक नियम आहेत:

1. चरबी पूर्णपणे संपवू शकत नाही, कारण हे शरीराच्या अवस्थेवर परिणाम करू शकते. दैनिक नॉर्म 30 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही
2. जलद वजन कमी झाल्यास प्रथिनेचे आहार आपल्याला दोपर्यंत दुपारी होईपर्यंत क्लिष्ट कर्बोदके असलेले पदार्थ खाण्यास परवानगी देतात.
3. भाजीपाला आणि फळे लहान प्रमाणात असू शकतात, पण येथे गोड आणि ताठा फळे टाळावे.
4. प्रथिनेयुक्त आहार म्हणजे विभक्त आहार, म्हणजे, नियमित अंतराने खाणे. अंथरुणावर जाण्यापूर्वी ते खाणे सूचवले जात नाही.
5. दररोज भरपूर प्रमाणात पिणे महत्वाचे आहे, त्यामुळे दैनिक दर किमान 1.5 लिटर असावा.

ड्यूकेन प्रोटीन आहार

ही वजन कमी होणे आणि पुनर्प्राप्तीची सर्वात लोकप्रिय पद्धत आहे, जे त्यांच्या खाण्याच्या सवयींचे पुनरुज्जीवन करण्यास, वजन कमी करण्यास आणि ते धरून ठेवण्यास मदत करते. ड्यूसेंट प्रथिन आहार चार टप्प्यात असतात:

1. हल्ला हा टप्पा पाच दिवस चालतो आणि आपण 5 किलोपर्यंत फेकून देऊ शकता. यावेळी, कमी चरबीयुक्त मांस आणि मासे, यकृत, अंडी, हिरव्या भाज्या इत्यादीस अनुमती आहे. भरपूर पाणी पिणे महत्वाचे आहे
2. क्रूझ हा टप्प्यात एक आठवडा चालू असतो आणि येथे एक एकरण असते: एक दिवस फक्त प्रथिने असावीत आणि पुढील प्रोटीन्स आणि भाज्या एकत्रित होतात आणि याप्रमाणे.
3. पर्यायी पुढच्या टप्प्याचे कालावधी सोडण्यात येणारे किलोग्रॅम अवलंबून असते. या वेळी "कमी" गुणाकार 10: जर 8 किलो वजन केले, तर 8x10 = 80 दिवस या स्टेजची शेवट होईल. प्रथिने आणि भाज्या करण्यासाठी, फळे जोडा, आणि आपण एक दिवस ब्रेड 2 काप खातो, आणि एक आठवडा बटाटे किंवा तांदूळ च्या दोन servings खाणे शकता. आठवड्यातून एकदा, प्रथिने दिवस व्यवस्थित करा.
4. स्थिरीकरण हा टप्पा आपले उर्वरित आयुष्य टिकते. अन्न निरोगी असावे, परंतु प्रत्येक आठवड्यात प्रथिने दिवस एकाचवेळी करावे.

प्रोटीन-कार्बोहायड्रेट आहार

पौष्टिकतेची ही पद्धत प्रथिने व कार्बोहायड्रेट्सच्या प्रथिनावर आधारित असते, जी साठवलेले चरबी जाळते, परंतु स्नायूंचे वस्तुमान संरक्षित आहे. प्रथिनयुक्त आहार, ज्यांचे पाककृती सोप्या कार्बोहायड्रेटसह उत्पादने वगळतात, खालील तत्त्वांवर आधारित आहे:

1. पहिला दिवस मिसळून असतो, म्हणजे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्समध्ये पुढील दोन दिवसांच्या प्रोटीन आणि चौथ्या कार्बोहायड्रेट असतात.
2. कार्बोहायड्रेट दिवसांकरिता, सुगंधित फळांचा वापर करा, मध, अनाज, राय नावाचे ब्रेड आणि भाज्यासह मुसली द्या.
3. प्रोटीनयुक्त आहार आणि कर्बोदकांमधे वजन कमी करण्यास आणि स्नायूंच्या द्रव्यांचे निर्माण करण्यास मदत होते. दुसऱ्या प्रकरणात, आपण फक्त अतिरिक्त सखोल खेळात व्यस्त करणे आवश्यक आहे.

प्रथिने-भाज्या आहार

20 दिवसांपेक्षा अधिक काळ हे आहार अशक्य करा आणि अश्यावेळी हे 5 ते 8 किलो पर्यंत फेकणे शक्य आहे. रेशन करण्यासाठी प्रथिने उत्पादने, भाज्या आणि फळे वापरली जातात. प्रथिन-जीवनसत्व आहारांमध्ये असे नियम असतात:

1. परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, आपण प्रत्यावर्तनाचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे: दोन प्रथिने आणि दोन फळे आणि भाजीपाला दिवस.
2. भाजीपाला सर्व परंतु बटाटे खाल्ले जाऊ शकतात आणि मिठाच्या फळापासूनही ते नकार देतात, उदाहरणार्थ केळी, आंबे आणि द्राक्षे
3. आंशिक जेवण पहा आणि भाग लहान असले पाहिजे.
4. भाजीपाला अफाट प्रमाणात खावेत, पण फळे काही कमी आणि मिष्टान्ने म्हणून आहेत. ते ताजे खाणे चांगले.
5. प्रथिने दिवस, आपण पाणी 1.5 लिटर, आणि भाजी पिणे आवश्यक - 2 लिटर.

प्रथिन-चरबीयुक्त आहार

बहुतेकांना प्रथिने व चरबी यांच्याकडे विशेषतः आहारामध्ये अवाढव्य आढळू शकतात परंतु पोलिश आहारतज्ञ क्व्हासेव्हेस्की यांनी 30 वर्षे संशोधन केले, त्यानंतर ते निष्कर्षापर्यंत पोहचले की हे वजन कमी करण्याकरिता एक उत्कृष्ट संयोजन आहे. याव्यतिरिक्त, त्याच्या मते, हे मांसपेश द्रव्य एक संच सर्वोत्तम प्रथिने आहार आहे. चरबी मुख्य ऊर्जा वाहक बनतात आणि ते संचित ग्लाइकोजनच्या वापराचे तंत्र देखील ट्रिगर करतात. पोषणाच्या या पद्धतीसाठी अनेक नियम आहेत:

1. दिवसातील तीनदापेक्षा जास्त अन्न नसावे, नाश्ता टाळा. चरबी आपल्याला भरल्यावरही मदत करेल, म्हणून आपल्याला उपासमारीचा त्रास सहन करावा लागणार नाही.
2. जेवणानंतर 15 मिनिटे घ्या. विश्रांती, आणि जेवणाच्या वेळी फक्त दोन तासांचा खेळ खेळता येतो.
3. प्रथिने आणि चरबी वर आहार सेल्युलोज, तृणधान्ये आणि कोंडा वगळता.
4. लोणी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, फॅट फिश आणि मांस आणि उप-उत्पादने: मेन्यूमध्ये अशा चरबी समाविष्ट करण्याची परवानगी दिली जाते.

आयव्हीएफ सह प्रथिने आहार

आयव्हीएफची प्रक्रिया जटिल आणि धोकादायक आहे. फळे रूट रूट करण्यासाठी, आणि स्त्री मुलाला सहन करण्यास सक्षम होते, ती एक विशेष प्रथिन आहार शिफारस केली होती. पुनरुत्पादक तज्ञ आपल्या सर्व रुग्णांना आहार समायोजित करण्यास सल्ला देतात. आयव्हीएफ दरम्यान प्रथिनेयुक्त आहार हा पूर्ण वाढलेला अंडाकृती तयार करण्यासाठी आणि नकारात्मक परिणाम आणि गुंतागुंत टाळण्यास मदत करण्याच्या उद्देशाने आहे. हे अशा नियमांवर आधारित आहे:

1. आहाराचा आधार प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहे, ज्याची रक्कम 40% असणे आवश्यक आहे. अंड्याचा पंचा, आहारातील मांस, कॉटेज चीज, चीज, दुग्ध उत्पादने, मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थांना प्राधान्य देण्यास शिफारसीय आहे. भाजीपाला प्रथिने प्राणी प्रथिन जास्त असेल तर हे चांगले आहे
2. कमी ग्लायसेमिक निर्देशांकासह जटिल कार्बोहायड्रेट असलेल्या उत्पादनांसाठी समान रक्कम 35-40% असते. हे करण्यासाठी, आहारांमध्ये तृणधान्ये, अनमोल फळे, भाज्या आणि संपूर्ण उत्पादनांचा समावेश होतो.
3. फायबर समृध्द अन्न हे अतिशय महत्वाचे आहे, जे पाचक मार्ग योग्य कार्य करण्यासाठी महत्वाचे आहे. हे भाज्या, फळे, वनस्पती आणि अन्नधान्यामध्ये आहे.
4. प्रथिनयुक्त आहाराने स्त्रीला आवश्यक जीवनसत्वे आणि खनिज द्यावे. मेनूमध्ये नैसर्गिक रस, नट, सुकामेवा आणि इत्यादि समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे.

गरोदरपणात प्रथिने आहार

हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की प्रथिनयुक्त आहार शास्त्रीय स्वरूपाचा वापर करण्यासाठी परिस्थितीत स्त्रियांना सक्तीने निषिद्ध आहे. त्यांच्यासाठी, एक सभ्य पर्याय आहे, ज्याचा अर्थ असा होतो की जलद कार्बोहायड्रेट्सची नाकारा. ज्या नारळातून फळे, धान्ये आणि भाजीपाला, ज्यामध्ये उपयुक्त कार्बोहायड्रेट असतात त्या दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत खावेत. गर्भवती स्त्रियांसाठी प्रथिने आहार महत्वाचे आहे कारण गर्भाला प्रोटीनची आवश्यकता असते, त्यामुळे त्यांची रक्कम हळूहळू वाढली पाहिजे. पहिल्या तिमाहीत, प्रति दिन 65-85 ग्रॅम पुरेसे असतील आणि उशीरा अटी 110-125 ग्रॅममध्ये आहेत. अनेक आहार नियम आहेत:

1. आहारामध्ये अधिक आम्ल-दुधाचे पदार्थ समाविष्ट आहेत.
2. मासे आणि समुद्री खाद्यांवर अवलंबून रहाणे उपयुक्त आहे.
3. भरपूर पाणी पिणे महत्वाचे आहे आणि 1 ते 5 लिटर पाणी पिण्याची चिंता करू नका.
4. एक अर्धवट आहार (5-6 जेवण) वर चिकटवा

प्रथिनेयुक्त आहारांचे तोटे

वजन कमी करण्याची आदर्श पद्धत शोधणे कठिण आहे, ज्यामध्ये कोणतीही कमतरता नाही. खालील प्रमाणे प्रोटीन आहार हानी आहे:

1. मोठ्या प्रमाणावर प्रथिन उपभोगणारे लोक सहसा बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या अनुभवतात. या कमीत कमी सोडविण्यासाठी, आपल्याला भरपूर प्रमाणात द्रव पिणे आवश्यक आहे
2. किडणे उत्पादनांमध्ये स्थिरता आहे. या समस्येचे निराकरण पूर्वीच्या बाबतीत आहे.
3. कदाचित खराब श्वास, केस आणि त्वचेच्या समस्या.
4. प्रथिन आहाराचा वापर फक्त 35 ते 40 वर्षे वयोगट नसलेल्या आणि जुनाट आजार नसणारे लोक असू शकतात.
5. दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ आहार घेण्याची शिफारस करण्यात येत नाही, कारण मूत्रपिंड आणि यकृत मोठ्या प्रमाणात ओव्हरलोड करते.
6. आपण प्राणी मूळ प्रथिने वर कलणे तर, नंतर तो कोलेस्ट्रॉल वाढ सक्रीय करु शकतात.
7. प्रथिनापेक्षा जास्त प्रमाणात रक्तसंक्रमण करण्याची क्षमता वाढते आणि हे आधीच रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचे धोका वाढवते.

प्रथिने आहार - मतभेद

प्रथिनांच्या आहाराचा वापर करण्यास मनाई आहे अशा परिस्थितीची काही यादी आहे. जास्त प्रमाणात, हे प्रथिन पदार्थांच्या पचन आणि संवेदनांसह समस्यांना सामोरे असलेल्या लोकांना लागू होते. फळा-प्रथिनेयुक्त आहार आणि अशा पौष्टिकतेच्या इतर प्रकारांना थ्रॉम्बोसिस, गाउट, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आणि किडनीच्या रोगांमध्ये प्रतिबंध आहे. वृद्ध, स्तनपान करणा-या स्त्रिया आणि 16 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी आहारातील प्रथिनेयुक्त अन्न मोठ्या प्रमाणात घेतले जात नाही. जर आहार दरम्यान अनिश्चितता असेल तर आपल्याला डॉक्टरकडे जाण्याची आवश्यकता आहे.