वेगवेगळे स्वादिष्ट पदार्थ वापरुन, फक्त सॉस लावण्याची इच्छा आहे का? पास्तासाठी सर्व प्रकारच्या सॉस वापरा, जे पाककृती आता शोधण्यास सोपे आहेत. पास्तासाठी योग्य सॉस निवडताना ही एक समस्या आहे. आम्ही आमच्या मते सर्वोत्तम पाककृती निवडले आपण पास्तासाठी सॉस कसे बनवावे ते थोड्या साध्या नियमांचे पालन करू या:
- जैतून तेल काढून ते खात आहेत;
- सर्वात कमाल, कडक आणि जाड भांडी भांडी घ्या;
- सहसा, लसूण प्रथम तळण्याचे पॅनवर येते, नंतर सॉसचे उरलेले भाग जोडले जातात, आणि अखेरीस - मसाले आणि वनस्पती
- तत्काळ सॉस सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज शीतसाळ त्याच्या चव हरले
तर, पास्तासाठी सॉस, आपल्या आवडीसाठी पाककृती.
पास्ता साठी क्रिम सॉस
साहित्य:
- कांदा - 2 तुकडे;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कच्चा-स्मोक्ड बेकन - 150 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- उकडलेले पाणी;
- जायफळ - 0,5 टीस्पून
- मीठ;
- काळी मिरी;
- गवत अंडाशय - चिमूटभर
तयारी
बारीक चिरून कांदा तोडणे, तेलात तळणे, पिठ सह शिडकाव, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तसेच आम्ही खोबर्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून, आम्ही कांदा नंतर पाठवा. तेथे आम्ही 4 मिनिटे सत्त्व, उकळणे पाठवू. आम्ही पाणी जोडून किंवा वाफ करून सॉसची घनता समायोजित करतो. आम्ही मसाले आणि वनस्पतींच्या मदतीने चव घालतो.
आता आपण पास्ता साठी सॉस तयार कसे जटिल काहीच आहे दिसत नाही
पास्ता साठी टोमॅटो सॉस
टोमॅटो सॉससह पास्ता हे मुलांचे आवडते डिश आहे.
साहित्य:
- प्रौढ टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वाळलेल्या इटालियन herbs यांचे मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
तेलामध्ये, लसूण आणि कांदे सोनेरीवर आणा. टोमॅटो एक चाळणी द्वारे पुसणे आणि लसूण आणि ओनियन्स मध्ये जोडू. टोमॅटोचे बाष्पीभवन होईपर्यंत ते शिजवा. तो आंबट चालू असल्यास, थोडे साखर घालावे बेसिल सॉससाठी एक विशेष चव जोडेल.
कदाचित, आपण पास्ता साठी इटालियन सॉस बद्दल खूप ऐकले आहे काही इटालियन सॉस आम्हाला आमच्या सवयी म्हणून समजले आहेत की आम्हाला त्यामुळे नित्याचा आला आहे आपण त्यापैकी एक शिजू द्यावे - पास्ता साठी चीज सॉस
पेस्टो सॉस
साहित्य:
- जैतून तेल - 160 मिली;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- परमानियन चीज - 60 ग्रॅम;
- झुरणे काजू - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तुळस ताजे - 1 गुच्छ;
- मीठ;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
नारळ, लसूण आणि तुळस, मिठ आणि मिरचीचा एका ताटात मिसळून परमशन, आणि दळणे न पाडता, हळूहळू ऑलिव्ह ऑईल ओणे तयार केलेले सॉस "पेस्टो" गरम पास्तासह भरले आहे आणि टेबलवर चालते.
पास्ता साठी मशरूम सॉस
हे कृती मशरूम प्रेमींचे कौतुक आहे, ते स्वयंपाक करताना मशरूमचे मिश्रण वापरणे सोपे आहे.
साहित्य:
- मशरूम, किंवा मशरूमचे मिश्रण - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- मिरपूड - चाखणे.
तयारी
लसूण प्रेस, एक सोनेरी रंग द्या, तेल तळण्याचे पूर्ण होईपर्यंत मशरूम आणि तळणे जोडा. पाककला शेवटी - अजमोदा (ओवा) आणि मिरचीचा च्या वळण आम्ही सज्ज मशरूम सॉसमध्ये ताजे पास्ता घालून ते टेबलवर सर्व्ह करतो.
पांढरा टेबल क्लॉथ वाईन चष्मा आणि स्वादिष्ट पास्ता एक प्लेट आपल्या डिनर संस्मरणीय करेल.