दही वर चीज सह केक्स

बहुतेक, कदाचित त्या फ्लॅट केकची चव लक्षात ठेवा ज्यातून आपल्या आजी व मातांनी आम्हाला बालपणात लुबाडले. आणि ते किती मजेदार होते! आपण स्वत: आणि आपल्या कुटुंबासाठी हे स्वयंपाक करूया आणि आपल्या आवडीच्या पदार्थांच्या दिव्य चवचा आनंद घ्या.

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या)

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• एक उच्च ग्रेड च्या sifted पीठ - 310-330 ग्रॅम;
• केफिर (शक्यतो घर) - 245 एमएल;
• दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
• निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
• कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 120 ग्रॅम;
• सोडा slaked किंवा बेकिंग पावडर - अनुक्रमे 1/2 किंवा 1 चमचे;
• रॉक मीठ - 1/2 टिस्पून;

भरणे साठी:

• चिज हार्ड - 170 ग्रॅम;
• सॉसेज - 170 ग्रॅम;
• नुकतीच चिरलेली ताजी वनस्पती - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• ग्राउंड मिरपूड आणि रॉक मीठ - चवीनुसार;
• शुद्ध सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइल - 45 मिली

तयारी

फ्लॅट केकसाठीची पिठ अविश्वसनीयपणे जलद शिजली आहे. साखर घालून दही मिसळून थोड्यावेळ शिजलेल्या सोडा किंवा बेकिंग पावडर घालणे पुरेसे आहे, नंतर मेल्टेड माडररीन किंवा बटर घालावे आणि त्या नंतर पीठ आणि मीठ एकत्र करा. तंतोतंत शिजलेले भेंडी पिठ आपल्या हातांना चिकटत नाहीत, परंतु ते मऊ असते. जास्त पीठ घालू नका, अन्यथा उत्पादने रबरी आणि अनैच्छिक असेल.

आटण (दहा मिनिटांसाठी) विश्रांती घेत असताना, आम्ही भरणे तयार करतो. आम्ही चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) थोडे चौकोनी तुकडे कट, चीज शेगडी आणि ताजे herbs आम्ही भरण्याचे घटक एकत्र करतो आणि उत्पादनांचे डिझाईन घेतो. तळण्याचे पॅनच्या आकारावर अवलंबून, दोन किंवा तीन भाजीपाला गठ्ठ पाडणे आणि प्रत्येकास बुडविणे किंवा फ्लॅट केक मिळवण्यापर्यंत हाताने मॅश करणे. केंद्राने भरणे, आणि नंतर कडा वाढवून वरून ते फाड. आता एक शिंप सह उत्पाद बंद करा आणि तळण्याचे पॅन तळाशी फिट फ्लॅट केक मिळविण्यासाठी तो स्तर. आम्ही दगडी कोळशाच्या पाकात घातलेला ओव्हनमध्ये ठेवले, गरम पाण्यात नीट पूणलेलो, एका कोपर्यात सपाट केकची तपकिरी रंगाची प्रतीक्षा करा, आग कमी करा यानंतर, ते दुसर्या बॅरेलवर बंद करा आणि ते तयार होईपर्यंत झाकणाने भोपळावे.

आम्ही एखादे वाटी किंवा एक प्लेट झाकून ठेवलेले, खाली असलेली एक वस्तू थोडी खाली पडून देतो आणि आपण प्रयत्न करु शकतो.

या पाककृतीचा आधार म्हणून वापर करुन आपण दही, चीज, हिरव्या भाज्या आणि बटाटे किंवा हेमसह ट्राँस्टल तयार करू शकता, त्याऐवजी पनीर आणि हिरव्या भाज्यांसह ते सॉसेज किंवा तळण्याचे पदार्थ देऊन. हे कमी मजेदार, सुवासिक आणि मोहक असेल

डिश आणखी उपयुक्त जिच्यामध्ये आपण ओव्हन मध्ये केफिर आणि चीज सह केक्स बेक करू शकता. हे करण्यासाठी, उत्पादनांच्या निर्मितीनंतर, आम्ही त्यांना बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, जी थोड्याच पिठापासून दूर जाते आणि पंधरा मिनिटेसाठी 1 9 5 अंश तापमानावर सेंक करते.