चीजची कॅलरीिक सामग्री प्रत्येक विविधतेसाठी बदलते, आणि हे सूचक बर्याच घटकांवर अवलंबून असते: चरबी सामग्री, चीजची घनता आणि त्याची स्थिरता. एक नियम म्हणून, एक कोरी सुसंगतता असणारा मऊ पांढरी पनीर हलक्या आणि आहाराशी निगडित असतात आणि दाट कठीण चीज अधिक कॅलरीरी असतात. क्रीम सारखी चीज सतत वाढणारी चरबी सामग्री आणि ऊर्जा मूल्य आहे. या लेखावरून आपण चीजचे कॅलोरिक व्हॅल्यूबद्दल शिकू जे फार लोकप्रिय म्हणून ओळखले जातात.
डच चीजची कॅलोरी सामग्री
हे चीज अतिशय लोकप्रिय आहे - हे दोन्ही स्क्रॅप आणि कॅसॉरोल्ससाठी वापरले जाते. त्याच्याकडे एक सभ्य चव आणि मध्यम घनता आहे. हे अर्ध-हार्ड चीज श्रेणीनुसार असते आणि स्टोअरच्या शेल्फवर जाण्याआधी 6-12 महिन्यांपर्यंत ते पिकतात. त्याची कॅलरी सामग्री 352 किलोग्रॅम प्रति 100 ग्राम उत्पादनामध्ये आहे.
सोलुगनी पनीरची कॅलोरी सामग्री
या प्रकारचा मऊ केक आहे, कारण त्यात एक नाजूक दही बांधलेली रचना आहे. हे खरंच एक आहाराचे पर्याय आहे - 100 ग्रॅम फक्त 285 किलोकॅलरी आहे, जे चीजसाठी तुलनेने कमी आहे याशिवाय, दर 100 ग्रॅममध्ये 1 9 .5 ग्रॅम प्रथिने असतात, याचा अर्थ असा होतो की खेळाडू आपल्या खाद्यपदार्थ अशा चीजही त्यात समाविष्ट करतात.
परमसन चीज कॅलरीज
परमेसन एक क्लासिक हार्ड चीज आहे, ज्यात 12 ते 36 महिने वृद्ध होणे आवश्यक आहे. यानंतरच तो अपेक्षित स्थितीत पिकतो आणि अंतिम विक्री बिंदूकडे पाठविला जाऊ शकतो. या औशवी चीज 100 ग्रॅम 390 किलो कॅलोरीसाठी खाते. या प्रकरणात, त्यात प्रथिने 36 ग्रॅम, चरबी 26 आहे, आणि कर्बोदकांमधे 3.22 आहे. उच्च उष्मांक सामग्री असूनही, त्यात आहारातील सावधगिरीसह ते समाविष्ट केले जाऊ शकते, कारण ती प्रथिने एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे
Mozzarella चीज च्या उष्णतेसंबंधी सामग्री
पिझ्झा आणि पास्ता सर्व प्रेमी मोझेलला माहित आणि प्रशंसा - हे सर्वात स्वादिष्ट इटालियन चीज आहे, जे घरी मोठ्या प्रमाणात पदार्थ घालतात सुदैवाने जे त्यांच्या नाजूक चवचे कौतुक करतात, त्यांची कॅलरीची सामग्री तुलनेने कमी असते: 240 ग्रॅमी प्रति 100 ग्रॅम, ज्यामध्ये 18 ग्रॅम प्रथिने आणि 24 ग्रॅम चरबी असते. या उत्पादनास विशेषतः भाजीपाला सँडविचचा भाग म्हणून, आहार न्याह्यात समाविष्ट केले जाऊ शकते.
Tofu चीज च्या उष्णतेसंबंधी सामग्री
टोफू चीज नाही, पण एक सोय पर्याय आहे. हे एक मऊ आणि नाजूक चव आहे, जे खरोखर कॉटेज चीज सारखं आहे चीज कमी करण्यासाठी प्रेमी करणा-या उत्पादनास अपरिहार्य आहे, कारण 100 ग्राम प्रति किलॅ 76 किलो कॅलरी फक्त! त्याचवेळी, त्यात प्रथिने 8 ग्रॅम, 5 ग्रॅम चरबी, कार्बोहाइड्रेट्स - 2 ग्रॅम असल्यास वजन कमी करताना आपण आपल्या आहारात भरपूर चीज घालतो, तर तेच आहे!
Feta चीज च्या कॅलोरीक सामग्री
आपण कदाचित "ग्रीक" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये feta चीज प्रयत्न केला, मार्ग द्वारे, देखील या उत्पादनास जन्म देते. हे मेंढ्यापासून तयार केलेले आहे, ज्यामुळे उत्पादनाची नाजूक पोत आणि बर्फाच्छादित पांढरा रंग प्राप्त होतो. ते चव एक कॉटेज चीज सारखी दिसते, तथापि, अधिक भरल्यावरही. या उत्पादनाची चरबी सामग्री भिन्न आहे, परंतु आपण सर्वात लोकप्रिय आवृत्तीबद्दल बोलल्यास, त्यात 17 ग्रॅम प्रथिने, 24 ग्रॅम चरबी आणि एकूण कॅलरीयुक्त सामग्री 2 9 0 किलो कॅलरी आहे.
Brie पनीर च्या उष्णताविषयक सामग्री
Brie चीज एक उत्कृष्ट पदार्थ टाळण्याची आहे जर गुणवत्ता असेल तर तेथे पांढर्या मखमलीचा साचा पृष्ठभागावर असेल. त्याची गोड आणि खारटपणा चीज चीजच्या अनेक प्रेमींनी पसंत केली होती, त्यामुळे ते मेजवानीसाठी नेहमीच गेस्ट कट करतात. त्यात प्रथिने 21 ग्रॅम आणि चरबी 23 ग्रॅम समाविष्ट आहे, आणि एकूण कॅलरी मूल्य 291 किलो कॅलोरी आहे.
लम्बर चीजची कॅलोरीक सामग्री
प्रसिद्ध लॅम्बर्ट एक अति सुंदर चीज आहे, जो अल्ताईमध्ये, रशियात तयार होतो. विशेष पाककृती धन्यवाद, तो एक आश्चर्यकारक चव आहे आणि अतिशय लोकप्रिय आहे. त्याची रचना मध्ये - 24 ग्रॅम प्रथिने आणि 30 ग्रॅम चरबी, जे एक ऊर्जा मूल्य देते 377 किलो कॅलोरी. त्याच्या रचना मध्ये चरबी भरपूर प्रमाणात असणे, तो वजन कमी करताना तो आहार अन्न मध्ये समाविष्ट करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही - फक्त खूप क्वचित प्रकरणांमध्ये तर.