आज जेव्हा आपल्या जगाला जीवनाच्या योग्य मार्ग , सेंद्रीय उत्पादने, आहारातील पूरक आहार इत्यादीच्या कल्पनांनी मोबदला दिला, तेव्हा लोक केवळ शरीराची उर्जेची संपृक्तता म्हणूनच अन्न शोधू लागले नाही, परंतु ते रोगाचे उपचार किंवा प्रतिबंध करण्याच्या पद्धतीप्रमाणे, म्हणजे - त्यातून जास्तीत जास्त फायदा प्राप्त करण्यासाठी , काय आम्ही खाणे कार्यात्मक पौष्टिकतेची संकल्पना ही सुचवते.
सर्वप्रथम, "स्वास्थ्य" ची लाट अत्यंत विकसित देशांनी सुरु केली. आणि प्रथमच "फंक्शनल पोषण" हे शब्द जपानमधील एका खास परिषदेत वापरण्यात आले होते ज्यात त्याच्या आधुनिक परिभाषा प्राप्त झाली: पोषण, ज्यामुळे शरीरातील आवश्यक घटकांसह सर्व भागांमध्ये वाढ होते.
पाच मिश्रित फंक्शनल जेवण
म्हणून, आधुनिक डॉक्टर दावा करतात की कार्यरत खाद्यपदार्थात पाच घटक असणे आवश्यक आहे:
- उत्पादने जे कचरा आणि शरीराच्या इतर वाया जातींच्या शरीरातील शुद्ध करण्यासाठी योगदान करतात.
- आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे नियमन करणारे उत्पादने
- आतड्यांमधील फायदेशीर microflora वाढ उत्तेजित उत्पादने
- समुद्री खाद्य
- मोनोअनसॅच्युरेटेड् फॅट्स
कार्यात्मक अन्नाचे पहिले गट करण्यासाठी आम्ही अन्नधान्य, कोंडा, अन्नधान्य, दुधाशिवाय शिजवलेले समाविष्ट करतो. ते केवळ स्वच्छ करत नाहीत, परंतु त्यामध्ये anticarcinogenic, प्रक्षोपाधीन क्रिया आहे आणि दबाव देखील नियंत्रित करतात. मायक्रोफ्लोराचे नियमन करणाऱ्या उत्पादनांसाठी आम्ही परिचित दही आणि केफिर पहा. आपल्यापैकी कोणने लैक्टो- आणि बायफिडोबॅक्टेरिया बद्दल जाहिरात ऐकले नाही, परंतु खरेदी करण्यापूर्वी, रचनाकडे पहा आणि खरोखरच जीवाणूं आहेत का ते पहा. आंत्यांची तबकडी ही संपूर्ण जीवनाच्या आरोग्याची हमी असते कारण आतडे बहु-मीटर नलिकासारखे असतात, ज्यामुळे उपयुक्त शोषून घेणे आणि हानीकारक काढून टाकणे आवश्यक आहे. जर आपण त्यास मदत करत नसलो तर आपल्यापैकी कोणतेही विटामिन पूरक व आहारातील पूरक आहार आम्हाला वाचवू शकणार नाही.
तिसरे गट म्हणजे ताजे हंगामी फळे आणि भाज्या ज्या आपल्या क्षेत्रासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत, ते आमच्या आरोग्यासाठी जीवनसत्त्वे साठवतात. आणि सीफुड बद्दल आणि त्यांचे फायदे सर्वांना ऐकता येतात. आठवड्यातून किमान दोनदा संपूर्ण कुटुंबासाठी "मासे दिवस" करण्यासारखे आहे व्हिटॅमिन ए, डी, ई हे आहे जे सीफुडमध्ये समृद्ध आहे "मोनोअनसॅच्युरेटेड" या शब्दाच्या खाली सामान्य जैतुना आणि शेंगदाणा बटर आहे . डॉक्टर एक चमचा एक दिवस ते वापरणे शिफारस. त्याच्या आदरातिथ्य नाही फक्त उपयुक्त, पण देखील चवदार, ऑलिव तेल सह सॅलेड्स ड्रेस स्वतःला सवय करणे.
कार्यक्षम अन्न आणि खेळ
फंक्शनल पोषणची संकल्पना केवळ मनुष्यांमध्येच नव्हे तर अॅथलीट्सना देखील विस्तारते. व्यावसायिक खेळांमध्ये, अॅथलीट प्रथम आरोग्यासाठी कार्य करतो आणि नंतर त्यांच्या आरक्षणामुळे मिळालेली कामगिरी दर्शवितो. उच्च भार आणि थकवणारा प्रशिक्षण लक्षात घेता, शरीरास पोषक द्रव्यांच्या वाढीव डोस प्रदान करण्यासाठी एथलीट्ससाठी विशेष कार्यात्मक पोषण मदत करतो. बर्याच फार्मास्युटिकल कंपन्यांना टॅब्लेट आणि पावडर, व्हिटॅमिन कॉकटेल, ऊर्जा बार इत्यादी मध्ये विविध पर्याय उपलब्ध आहेत.
मुलांबद्दल काय?
आपण, कदाचित, आधीच परावर्तित करण्यासाठी वेळ, सामान्य पासून काहीतरी वेगळे की