स्क्विड हा सागरी शासनाच्या सर्वात अंदाजपत्रकातील प्रतिनिधींपैकी एक आहे. पण त्याच वेळी ते अतिशय स्वादिष्ट, निरोगी, तयार करणे सोपे आणि उत्तम प्रकारे इतर खाद्यपदार्थ व भाजीपाला एकत्र जोडतात. हे सर्व गुण विविध सॅलड्स तयार करण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय सीफुड बनवतात.
आम्ही स्क्विड वरून सर्वात सोपी आणि स्वादिष्ट सॅलड्स ऑफर करतो, विशिष्ट व लोकप्रिय पदार्थांच्या पाककृती श्रेणीत प्राधान्य घेत आहोत.
Squid चा सर्वात स्वादिष्ट आणि साधी कोशिंबीर - कृती
साहित्य:
- स्क्विड - 350 ग्रॅम;
- सफरचंद Antonovskie - 200 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 60 ग्रॅम
- कांदा कोशिंबारी - 75 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक ;
- मीठ
तयारी
स्नायूंचे जनावरे अवजारे उकळत्या पाण्याने गुंडाळले जातात व स्वच्छ पाण्याने थंड पाण्याने खाली साफ करतात. नंतर एक एक करून आम्ही त्यांना मसाल्यांच्या सह उकळलेले खारट पाण्यात टाकले, जे एक बे पे आणि गोड मिरचीचा मटार म्हणून वापरले जाऊ शकते, आणि आम्ही दहा सेकंदांपर्यंत ती ठेवतो. इतक्या कमी पिकिंग वेळेतही, स्क्विड नेहमीच मऊ पडत नाही. याचे कारण उत्पादनाच्या गुणवत्तेची गुणवत्ता देखील असू शकते. चाळीस-पाच मिनिटांसाठी स्क्विड प्रेसिडेस पचवण्यामुळे परिस्थिती सुधारली जाऊ शकते, ज्या बाबतीत ते नक्कीच मऊ बदलतील
तयार झाल्यावर आम्ही कॅलमरीला रिंग्स मध्ये कट केला आणि त्यांना एका खोल कटोरीमध्ये ठेवले. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ओनियां साफ केल्या जातात, अर्ध्या रिंगमध्ये खिरकवले, उकळत्या पाण्याने ओतले आणि दहा मिनिटे उभे राहू दिले. मग आम्ही ते एका चाळणीत फेकून द्यावे, ते काढून टाकावे, आणि हे स्क्विडला जोडावे. अंडी पूर्ण तयारीसाठी उकडलेले आहेत, थंड पाण्याने एका मिनिटापर्यंत आम्ही विसर्जित करतो, आणि नंतर आम्ही ते शेल मधून स्वच्छ करतो आणि क्रश करतो, आणि आम्ही त्वचा पासून धुऊन अँथोनच्या सफरचंद काढून टाका आणि कोर आणि लहान छिद्रेसह तुकडे तुकडे काढतो. आम्ही हे साहित्य एखाद्या वाडग्यात ठेवून कोरियन गाजर, मेयॉनीजच्या मोसमात सॅलड घालून कडक चीज घालतो, चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे.
मशरूम सह Squid चा साधे आणि स्वादिष्ट कोशिंबीर - कृती
साहित्य:
- स्क्विड - 350 ग्रॅम;
- ताज्या विजेते - 220 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 60 ग्रॅम
- लसूण - 1-2 दात;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या ताजा हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
मागील रेसिपीच्या शिफारसींचा वापर करून स्क्विड शव तयार करा आणि उकळा. मग पट्ट्या मध्ये त्यांना कट आणि एक वाडगा मध्ये व्याख्या दहा मिनिटे उकळत्या salted पाणी आणि उकळणे मध्ये मशरूम स्वच्छ धुवा. मग आम्ही मशरूम एका चाळणीमध्ये फेकून द्या, ते थंड होऊ द्या, प्लेट्स कट करा आणि त्यांना स्क्विड मध्ये ठेवा. त्यात खसखस खसखशीची चीज असलेल्या चिलीवर भाजून टाकणे, प्रेस पूर्व-साफ लसूण, बारीक चिरलेला बटाट्याची ताजी हिरव्या पालेभाजी, आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि मिठ घालून मिक्स करावे.
अंडयातील बलक न अंडयातील बलक च्या स्वादिष्ट आणि साधी कोशिंबीर - कृती
साहित्य:
- स्क्विड - 350 ग्रॅम;
- सफरचंद Antonovskie - 150 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- ताज्या काकड्या - 150 ग्रॅम
- कांदा कोशिंबारी - 75 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 110 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- व्हिनेगर 9% - 5 मि.ली.
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
स्क्विडचे तयार केलेले प्रेत उकडलेले आहेत, पट्ट्यामध्ये कापून एक वाडग घालतात. सोललेली सॅलड कांदा, अर्धा रिंग चिरून घ्या, उकळत्या पाण्याने खुडलेला, व्हिनेगर, मिरपूड आणि मीठ घालून शिजवून घ्यावे आणि दहा मिनिटे खोडे घालू द्या. सोललेली सफरचंद, टोमॅटो आणि काकड्यांची फोडणी.
स्क्विडला तयार केलेले साहित्य जोडा, मसालेदार कांदे घाला, आंबट मलई आणि सोया सॉसचे मिश्रण घेऊन त्यात लिंबाचा रस, मिरपूड आणि मिठ आणि मिसळासह कोशिंबीर कोशिंबीर घाला. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवले आणि लिंबू wedges आणि ताजे herbs सह सजवा