प्राचीन काळापासून लोकांना हर्ब हायमचे फायदे आणि हानी याबद्दल माहिती आहे, जी केवळ स्वयंपाकासाठी वापरली जात नाही तर पारंपारिक औषधांच्या पाककृतींमध्ये देखील आहे. तसे, स्वयंपाकासंबंधी पाककृतीमध्ये अशी औषधी वनस्पती एका सुवासिक फुलांचे एक झाड म्हणतात. प्रकाश कटुता सह सुखद मेन्थॉल चव उल्लेख न करणे अशक्य आहे, जे अनेक लोक आकर्षित हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वनस्पतीमधील जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ फुलांच्या अवधीत असतात, त्यामुळे या वेळी हे गोळा आणि सुकवले जाणे आवश्यक आहे.
थायमसचे फायदे आणि नुकसान
या वनस्पतीमध्ये बायोएक्साइड पदार्थांचा समावेश आहे, औषधी व कॉस्मॉलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरण्यात येणारे उपयुक्त गुणधर्म प्रदान करतात.
मानवी शरीरात एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात ती):
- या रचनामध्ये आवश्यक तेलाचा समावेश आहे, ज्यात अँटीसेप्टिक प्रभाव असतो आणि व्हायरस, बुरशी आणि सूक्ष्म जीवांवर सक्रियपणे प्रभाव टाकतात. त्या वनस्पती लढा दाह मदत करते का आहे.
- अँटिऑक्सिडेंट्सच्या उपस्थितीमुळे, गवत मुक्त रॅडिकलपुरवणी लढण्यास मदत करते, ज्यामुळे वसाहतीसंबंधीचा रोग आणि तसेच हृदय आणि नौकेची समस्या कमी होते;
- लोह उपस्थितीत असताना, आपण ऍनेमीयांच्या उपचारात औषधी वनस्पतीची प्रभावीता दर्शविण्यास अपयशी ठरू शकत नाही.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) वनस्पती च्या वनस्पती वापर carvacrola च्या पाने मध्ये उपस्थिती द्वारे झाल्याने आहे - एक antispasmodic आणि analgesic प्रभाव सह उत्पादने वापरले जाते की एक पदार्थ.
- वनस्पतीची रचना ब जीवनसत्त्वे , तसेच एस्कॉर्बिक ऍसिडमध्ये आढळते, जी रोगप्रतिकारक शक्तीला बळकट करण्यास मदत करते. व्हायरसचे सक्रिय प्रसार आणि संसर्ग असलेल्या एक वनस्पतींच्या पिलोळ्यातील पिलाचे पिल्ले पिणे शिफारसीय आहे.
- टॅनिन्स आणि रेजिन्सच्या निर्मितीमध्ये समाविष्ट होते, एक कफ पाडणारे औषध आणि थुंकीचे परिणाम होतात, म्हणून गवत मजबूत खोकल्यासह पेय बनविण्यासाठी वापरला जावा.
- आपण पाचक प्रणाली समायोजित करण्याची परवानगी देते, तसेच पेंडीची प्रक्रिया सुधारते म्हणून.
- महिलांसाठी एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या फायद्याचा आहे की तो पीएमएस आणि मासिक पाळीच्या दुखणे कमी करण्यास मदत करतो.
- सक्रियपणे वनस्पती कॉस्मेटिक कारणांसाठी वापरली जाते. गवत मध्ये आवश्यक तेले जुने होणे प्रक्रिया मंद करण्यासाठी योगदान, आणि ते देखील त्वचा लवचिकता सुधारण्यासाठी.
- एक शक्तिवर्धक प्रभाव आहे, म्हणून सुशोभित असलेल्या मनुकाबरोबर चहा पिण्याची शिफारस केली जाते जे मानसिक कामात व्यस्त असतात किंवा अनेकदा तणावग्रस्त वातावरणात असतात
- फ्लेवोनोइड्सची उपस्थिती, thyme चयापचय च्या प्रवेग प्रोत्साहन देते, अतिरिक्त वजन सुटका मिळवू इच्छितात त्या साठी महत्वाचे आहे
स्त्रिया आणि पुरुषांसाठी थुमस केवळ फायद्याचेच नाही तर ते हानि पोहोचवू शकतात, त्यामुळे सध्याच्या मतभेदांकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे. ज्यांना बद्धकोष्ठतामुळे ग्रस्त आहेत अशा रुग्णांना तसेच मूत्राशयच्या कामासंबंधी समस्या असलेल्यांना हे झाड मनाई आहे. मतभेदांमध्ये अल्सर आणि जठराची सूज असते. आपण सुगंधी व औषधी वनस्पती गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला सह चहा पिऊ शकत नाही त्याच्याशी सावधगिरी बाळगा, तर तुम्हाला हायपोग्नेटिक आणि अलिंद फायब्रेटेशन असण्याची आवश्यकता आहे.
अजमोदा (ओवा) कसे गोळा करण्यासाठी योग्य?
आपण स्वत: गवत कापणी केल्यास, फुलांच्या कालावधी दरम्यान पाने आणि रस्त्यांवरील औद्योगिक वनस्पतींपासून ते गोळा करा. थेट सूर्यप्रकाश टाळण्याआधी, सुक्या सुगंधी पेंडीची खुली हितीमध्ये शिफारस केली जाते. कागदावर गवत पसरवणे व ते वेळोवेळी चालू करणे चांगले. सर्व शाखा कोरल्या असतील तर त्यांना दळणे आवश्यक आहे, आणि नंतर कापून टाका, जे निरुपयोगी असलेल्या जाड डाळी काढून टाकतील. झाकण खाली एक कोरडी कंटेनर मध्ये एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ठेवून स्टोअर.