अधिक उपयुक्त काय आहे - एक कोंबडी किंवा टर्की?

कुक्कुट मांस एक मजेदार आणि निरोगी आहारातील उत्पादन आहे. सर्वात सामान्य चिकन आणि टर्की प्रथम किंमत येथे उपलब्ध आहे, दुसरे बहुमोल त्याच्या मौल्यवान पोषणमूल्यांच्या गुणधर्मासाठी प्रसिध्द आहे, परंतु अधिक खर्च अनेक वेळा. नाही आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, अनेक उपभोक्ते प्रश्नाबद्दल चिंतित आहेत, जे अधिक उपयुक्त आहेत: चिकन किंवा टर्की अखेरीस, काय त्यांच्या मांस वेगळे, ते सर्व नाही माहित.

टर्की आणि चिकन यांच्यात काय फरक आहे?

या पक्ष्यांचे पालनपोषण आणि आयुर्मानाची परिस्थिती भिन्न आहे. मांसासाठी विकसित केलेले कोंबड्यांचे सरासरी सहा महिने राहतात, आणि जवळजवळ प्रत्येक वेळी ते पिंजर्यात घालवतात. एक टर्की दहा वर्षांच्या वयापर्यंत पोहोचू शकतो आणि त्यांना चांगल्या स्थितीत विस्तृत बेडरूममध्ये वाढू शकतो कारण अन्यथा पक्षी लवकर मरतात. म्हणूनच टर्कीच्या मांस आणि चिकन मांसाच्या पौष्टिक मूल्यामध्ये फरक. प्रथम, त्यांच्याकडे भिन्न चरबीची सामग्री आहे: प्रथमच, प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनास केवळ 5 ग्राम चरबी, दुसर्या उत्पादनात 100 ग्राम प्रति 20 ग्राम चरबी. परिणामी, कोंबडी मांस कॅलरीसंबंधी आहे. दुसरे म्हणजे, टर्कीच्या प्रथिने चिकनपेक्षाही जास्त असतात, त्याच्या मांसमध्ये अमूल्य अमीनो एसिड, फॉस्फरस व कॅल्शियमची उच्च सामग्री असते, जी सहजपणे शरीरात शोषली जाते परंतु कमी कोलेस्टरॉल.

चिकीपेक्षा का बरे उत्कृष्ट आहे: विशेषज्ञांचे मत

जे लोक अधिक उपयुक्त, चिकन किंवा टर्की माहित नाहीत त्यांच्यासाठी, पोषणतज्ञांच्या मते ऐकून घ्यावे. विशेषज्ञ हे किंवा अशा प्रकारचे मांस स्पष्टपणे निष्कर्ष काढत नाहीत, त्यांच्यापैकी प्रत्येकाने त्याचे फायदे आणि तोटे आहेत हे लक्षात घेत आहे. चिकन पौष्टिक असतात, त्याचे मांस दररोज खाल्ले जाऊ शकते, योग्य वापराने ते आकृतीला धमकावत नाही, परंतु हे प्रथिन आणि इतर पोषक तत्त्वांचे एक स्रोत आहे. त्यातून औषधी द्रवपदार्थ शिजवले जाते, जे रोग्यांना पुनर्संचयित करणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी दर्शवितात.

जे अनेकदा तुर्की खातात ते क्वचितच वाईट मूडमध्ये असतात. अखेरीस, तिच्या मांस ट्रिपटॉफन समाविष्टीत आहे, हार्मोन आनंद endorphins निर्मितीसाठी जबाबदार. याव्यतिरिक्त, टर्की पट्टिकामध्ये संतृप्त फॅटी ऍसिडस्ची एक आदर्श शिल्लक आहे, म्हणून हे लोक जे आकृतीचे अनुसरण करतात आणि निरोगी जीवनशैलीचे पालन करतात त्यांच्यासाठी हे सर्वोत्तम उत्पादन आहे. तुर्की क्वचितच ऍलर्जी होतो, म्हणून लहान मुलांसाठी सुरक्षित आहे जास्त प्रमाणात मधुमेह आणि हायपरटेन्सिव्ह रुग्णांना हाड आणि हानिकारक कोलेस्टरॉलची कमी सामग्री असल्याची शिफारस केली जाते.

अशाप्रकारे, काय उत्तम आहे याचे प्रश्न: टर्की किंवा चिकनचे मांस, पोषण-विशेषज्ञ खालीलप्रमाणे उत्तर देतात: दोन्ही आणि इतर उत्पादनांना कॉल करणे उपयुक्त आहे. पण जर पर्याय असेल तर टर्कीला प्राधान्य दिले पाहिजे.