सार्वत्रिक थंड स्नॅक्ससाठी पर्याय म्हणजे अंडं आणि अंडयातील बलक असलेली एग्प्लान्टची एक कोशिंबीर. उत्पादनांचे हे सोपे मिश्रण विविध प्रकारच्या सामग्रीसह पूरक होण्यासाठी सोपे आहे.
अंडी, कांदे आणि अंडयातील बलक असलेल्या मशरूम म्हणून वांग्याचे झाड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
Eggplants त्यांच्या पोत मशरूम खूप समान आहेत, परंतु चव नाही. एक नवीन चव जोडण्यासाठी ते शक्य आहे, जर मशरूम सुगंधाने मॅश लेबिलॉन क्यूब roasting दरम्यान त्यांना चव तर.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 9 0 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 35 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- मशरूमची चव असलेली पातळ तुळया फोड;
- रिफायलिंगसाठी अंडयातील बलक
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, एग्प्लान्ट कडू नाही याची खात्री करा. अर्धा मॅश बाऊलूल घन सह तुकडे seasoning, तेल मध्ये straws आणि तळणे सह फळे कट. एग्ग्लांट्स तळलेले असताना, अंडी उकडलेले ठेवा. बारीक चिरून घ्यावी आणि त्यांना एग्प्लान्टबरोबर एकत्र करा. उकळत्या पाण्यात सह कांदा, व्हिनेगर ओतणे आणि 10 मिनिटे सोडा अंडयातील बलकांमधे ओनियन्स घालून अंडयातील बलक मिसळा आणि सॅम्पल बंद करा.
वांगी, अंडं, कांदे आणि अंडयातील बलक
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 430 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- अंडयातील बलक - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 7 तुकडे;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- काही हातबॉम्ब कोर;
- काजू एक मूठभर
तयारी
लिंबाचा रस, मीठ चांगले आणि तळणे यासारख्या बटाटाच्या आंब्याचे तुकडे शिजवून घ्या. कागदी towels वर एग्प्लान्ट काप ठेवा, आणि चिवट अंडी शिजवा आणि बारीक त्यांना बारीक तुकडे करणे, आणि पातळ अर्धा गोल कड्या आणि ओढा
सर्व तयार साहित्य मिक्स करावे आणि त्यांना अंडयातील बलक सह हंगाम, नंतर काजू आणि डाळिंब कोर सह शिंपडा.
Eggplants, अंडी, कांदा आणि अंडयातील बलक पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
ही डिश थंड स्वरूपात स्वत: ला टेबलाशी बनवता येते किंवा डिशच्या सर्व पदार्थांना पीठित करता येते आणि टॉस्टस आणि टार्टलेट्सवर परिणामी मिश्रण पसरवते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 730 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- हिरव्या ओनंड एक घड;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या एक मूठभर;
- लसूण एक लवंग;
- रिफायलिंगसाठी अंडयातील बलक;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
एग्प्लान्ट तयार करण्यापूर्वी, लहान चौकोनी तुकडे, उन्हास हंगामात मीठ घालून अर्धा तास सोडा. खारट भाज्यांना स्वच्छ धुवा, कोरड्या ठेवा आणि वाचवा. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. अंडी उकडवा आणि त्यांचा बारीक तुकडे करा. लसूण रस आणि एक लसूण स्कैलप्ड लसणीसह अंडयातील बलक यांचे मिश्रण असलेल्या साध्या सॉससह वनस्पती आणि हंगाम एकत्र सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा.
उबदार, अंडे, चीज, लसूण आणि अंडयातील बलक पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी वापरले जाते जे लसूण भरून च्या तीक्ष्णपणा, त्याच्या मधाच्या चव साठी ओळखले मऊ Mozzarella, च्या व्यतिरिक्त गुळगुळीत होईल. आपण अधिक तीव्र नाश्ता इच्छित असल्यास, नंतर हार्ड चीज करण्यासाठी प्राधान्य द्या.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 440 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 130 ग्रॅम;
- मोझारेला चीज - 140 ग्राम;
- लसूण - 3 दात;
- उकडलेले अंडी - 4 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 65 ग्रॅम;
- बडीशेप हिरवीगार एक मूठभर
तयारी
वांग्याचे कट आणि मीठ, भाजीला अर्धा तास कटुता द्या आणि नंतर तुकडे धुवून आणि त्यांना वाळवा. मऊ होईपर्यंत एग्प्लान्टचा तुकडे भाजीपाल्याच्या काठावर तपकिरी अंडयातील बलक आणि बडीशेप सह चिरलेला लसूण मिक्स करावे मूळ आकारानुसार, चेरी टोमॅटोला अर्ध्या किंवा अर्धी भागात विभागून घ्या. बारीक चिरून अंडी कापून घ्या. लसूण अंडयातील बलक सह किसलेले चीज आणि हंगाम एकत्र सर्व तयार साहित्य एकत्र करा
देण्यापूर्वी, एग्प्लान्ट सॅलड थंड केले जाते.