रसलोनिक खरोखरच रशियन, प्राचीन डिश आहे, जे नेहमीच नमकीन मशरूम किंवा काकड्यांना समुद्रच्या वाढीसह तयार केले गेले. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सह rassolnik कसे तयार करावे याबद्दल अधिक जाणून घ्या
लोणचे आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या)
साहित्य:
- स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 0.5 यष्टीचीत.
- काकडी समुद्र - 1 आयटम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- तमालपत्र;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या;
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, स्मोक्ड सॉसेजसह rassolnik तयार करण्यासाठी प्रथम प्रथम मोती बार्ली स्वच्छ धुवा, थंड पाण्याने ओतणे आणि सुमारे 2 तास फुगणे सोडा. यानंतर, हळुवारपणे पाणी काढून टाकावे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये बार्ली ओतणे आणि स्वच्छ पाणी सह ओतणे आम्ही आग लावण्यास पाठवितो आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
व्यर्थ ठरत नाही, भाजलेले ड्रेसिंग होईपर्यंत शिजवावे. या साठी, कांदा आणि गाजर साफ, कुरकुरीत आणि मऊ होईपर्यंत भाजीपाला तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये कापणे आहेत. त्याचवेळी, आम्ही खारट गोडे व चिरलेली सॉसेजच्या लहान चौकोनी तुकडे केला. आता आम्ही तळण्याचे पॅन प्रथम सॉसेज फेकून घ्यावे, हलके ते तळणे आणि खारट काकडी घालणे. कमी गॅस चेंडू 4-6 मिनिटे एकत्र करा आणि प्लेटमधून काढून टाका.
आम्ही बटाटे सोलून लहान ब्लॉकोंमध्ये कापू आणि मोती बार नरम होताना आम्ही ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घातले होते. झाकण ठेवून सूप झाकण ठेवा आणि 15 मिनीटे कमकुवत अग्नीवर उकळवावे.नंतर, तळलेले भाज्या घालावे, काकडीचा समुद्र, मीठ आणि मसाले घालून हंगाम घाला तयार आधी फक्त काही मिनिटे अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या चिरलेला herbs फेकणे. मग आम्ही लोणच्याने सॉसेज आणि मोती बार्लीला आगमधून काढून टाकतो, त्याला उभे राहण्यासाठी काही वेळ द्या आणि आंबट मलई सोबत सर्व्ह करा!
मल्टीव्हिटेटमध्ये सॉसेजसह रसालनिक
साहित्य:
- सॉसेज - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- खारट काकडी - 3 तुकडे;
- मोती बार्ली - 1 आयटम;
- वनस्पती तेल;
- मसाले;
- काकडी समुद्र - 0.5 टेस्पून.
तयारी
म्हणून चटणी, चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर, बटाटे चीप, कासवलेले मोती, मसालेदार काकड्या, टोमॅटो आणि मसाल्यात मल्टीवार्काच्या वाड्यात घाला. मग आम्ही उकळत्या पाण्याने सर्वकाही टाकू, "क्वनिंग" प्रोग्राम निवडा आणि 2 तास वेळ सेट करा. बीप आणि सूप तयार झाल्यानंतर, आम्ही "गरम" मोडमध्ये डिव्हाइस हलवतो आणि आणखी 30 मिनिटे रेकॉर्ड करतो. तयार rassolnik plates वर ओतणे आणि आंबट मलई आणि काळा ब्रेड सह टेबल वर सेवा.
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या)
साहित्य:
- सॉसेज - 200 ग्रॅम;
- खारट काकडी - 3 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 3 टेस्पून चमच्याने;
- कॅन केलेला पांढर्या सेम - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- तमालपत्र;
- काकडी समुद्र - 100 मि.ली.
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या;
- मसाले
तयारी
भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, आग ठेवू आणि एक उकळणे आणणे. बटाटे साफ, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि उकळत्या पाण्यात फेकून आहेत तांदूळ धुवून पाणी पाण्यात टाकावे आणि बटाटाला भांडे लावावे. तळण्याचे पॅनमध्ये, यावेळी, आम्ही कुचल बल्ब आणि किसलेले गाजर चिरडणे नंतर चिरलेला सॉसेज भाज्यासाठी जोडा आणि थोडा टोमॅटो पेस्ट लावा.
जेव्हा तांदूळ आणि बटाटे मऊ होतात, तेव्हा भाज्या सूपमध्ये घालून बारीक चिरलेला कासवलेले काकडी आणि पांढरे सोयाबीन घाला. हंगाम मसाल्याच्या सह लोणच्या, लॉरेल पानांचे फेकून आणि चवीपुरते मीठ घाला. थोड्या मिनिटांसाठी सूप शिजू द्या, आणि नंतर आग बंद करा आणि स्टोव्हवर ठेवून द्या म्हणजे ते थोडा जास्त वेळ टिकेल.