आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकाची चिकन आणि मशरूम असलेल्या लॉरेंट पाईसह घरी चहापेक्षा काही चांगले नाही. बेकिंग तंत्र व्यावहारिकरित्या पारंपारिक स्टफेड pies बनवण्याइतकेच आहे, परंतु चांगले-निवडलेल्या घटकांचे संयोजन एकूण मासपासून ते यीस्ट कप्प्यात चिकन आणि मशरूमसह एक पाय देते. एकदा तो प्रयत्न केल्याने, आपण यापुढे प्रलोभनाचा प्रतिकार करू शकत नाही - आणि निश्चितपणे तो पुन्हा तयार करा.
चिकन आणि मशरूम सह Smoked पाय
साहित्य:
- पीठ - 10 टेस्पून एल.
- अंडयातील बलक - 330 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- सोडा - 0.5 टिस्पून;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 पीसी
तयारी
कोंबड्यांचे दात कचरा काढा, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि तपमानावर सुकणे करा मग लहान तुकडे, मीठ आणि मिरपूड मध्ये मांस कट पुढे, मशरूम डीफ्रॉस्ट पुढे जा आणि त्यांना कट. यानंतर, आम्ही कांदा स्वच्छ करून तो तोडणे आणि तळणीत मशरूम एकत्र तळणे तेल वापरले
आता आम्ही एक मळ बनवतो मोठ्या वाडग्यात, अंडी, पिठ, आंबट मलई, अंडयातील बलक, मिठ आणि सोडा मिक्स करावे. Dough च्या सुसंगतता जाड आंबट मलई सारखे असावे. नंतर बेकिंग शीटला लोखंडी पिळ घालून त्यावर आधा अर्धा ठेवा. वर काळजीपूर्वक आमच्या भरलेले ठेवले, आम्ही मसाले सह चवीनुसार आणि dough दुसरा अर्धा सह कव्हर
यानंतर, आम्ही पत्रक 180 डिग्री ओव्हनवर पाठवितो आणि एक तास केक सोडा आणि सोनेरी कवच दिसण्यासाठी त्याकडे जा. चिकन आणि मशरूम सह हे पाय तितकेच एक multivarquet मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, आणि इच्छित असल्यास, देखील भरून बटाटा घालावे.
खालील बेकिंग कृती अतिशय मनोरंजक आणि असामान्य आहे. खरं आहे की आता आपण चिकन, मशरूम आणि चीज यासह एक नाजूक पाई शिजविणे शिकू.
चिकन आणि मशरूम सह Pancake पाय
साहित्य:
- चिकनचे अंडी - 5 पीसी .;
- दूध - 750 मिली;
- बटाटे - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
- पीठ - 0.5 कप;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 5 पीसी .;
- तेल - 2 टेस्पून. एल
- मीठ, मिरपूड आणि मसाले - चाखणे.
तयारी
आम्ही पॅनकेक्स तयार सुरू. बटाटे स्वच्छ, स्वच्छ आणि उकडलेले आहेत जेणेकरून खार्या पाण्याने तयार होत नाही. नंतर मॅश बटाटे सह शिजवावे, दूध पॅन दोन ग्लासेस मध्ये घाला. शक्य असल्यास, lumps लढण्यासाठी मिक्सर वापरा. आता 3 अंडी मिठ मारून प्युरे घालून पिठात घाला. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळून जातात आणि द्रव आंबट मलई च्या सुसंगतता करण्यासाठी dough आणण्यासाठी आहेत. यानंतर आम्ही तळण्याचे पॅन उबदार, भाजी तेल ते वंगण आणि सर्व बाजूंना एक सोनेरी रंग सामान्यतः पॅनकेक्स बेक. तथापि, येथे आपण पॅनकेक्स फार जाड किंवा पातळ नाहीत की अत्यंत सावध असणे आवश्यक आहे मग एक पक्की आणि एक पंचा सह कव्हर सह सर्व पॅनकेक्स.
आता भरणे तयारी पुढे जा. चिकन पट्टी बांधणे थंड पाण्यात भिजवलेले, आणि नंतर मध्यम गॅस वर शिजवलेले उकडलेले आहे. यानंतर, मांस तुकडे मध्ये कट आहे मग तुकडे मध्ये कट कोर आणि बिया पासून ते फळाची साल, बल्गेरियन मिरची स्वच्छ धुवा ओनियन्स एकाच प्रकारे साफ आणि कट करतात. मग लोणीबरोबर तळण्याचे कढईत आणि कांदे एका सुवर्ण रंगावर तळून काढावेत आणि कुस्करलेले मशरूम घालावे आणि चिकणमाती झाकण ठेवून 10 मिनिटे जास्तीत जास्त ओलावा उरणार नाही.
शेंगदाणे झाल्यानंतर, आमच्या बारीक चिरून ठेवलेले मांस 15 मिनिटे आग्रह करण्यासाठी आणि थंड होण्यासाठी ठेवा. पुढे आम्ही भराव तयार करण्यासाठी पुढे जाऊ या. आम्ही उर्वरीत दुधाला अंडी आणि मिठ मारलो आणि मोठ्या प्रमाणात खवणी असलेल्या पनीरवर वेगवेगळे पीठ केले. मग पॅनकेक तेलाने चाटवर ठेवावा, वरती वरती ठेवा आणि पनीर सह शिंपडा आणि शेवटी सर्व पॅनकेक्स बरोबर पुनरावृत्ती करा, शेवटी, आम्ही सर्व काही भरून भरा. आम्ही 180 मिनिटे प्रीमिटेड ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे केक पाठवतो. देण्यापूर्वी, डिश चेरी टोमॅटोसह सजवा.