आधुनिक स्टोअरमध्ये भरपूर प्रमाणात असणे असूनही लिची फळ अद्यापही आमच्या शेल्फमध्ये परदेशी अतिथी मानले जाते. या उष्णकटिबंधीय फळ उत्तर आफ्रिकाच्या देशांमध्ये सर्व आशियामध्ये सर्वत्र आढळतात, गेल्या काही दशकांमध्ये ते विशेषतः फ्रान्सच्या दक्षिणी क्षेत्रांमध्ये, युरोपमध्ये घेतले गेले आहे. या फळाचे जन्मस्थान चीन आहे, म्हणून लीची ला बर्याचदा चिनी पुष्ठी म्हणून ओळखले जाते.
लिचीचे उत्कृष्ट स्वाद मिळाल्याबद्दल कौतुक केले जाते, जे सॅलेड्स, सॉसेस, कन्फेक्शनरी यासारख्या विविध प्रकारचे व्यंजन भरपूर प्रमाणात स्वयंपाक करतात. फळे फळ लगदा, वाइन, रस, आणि देखील कॅन केलेला पासून केली आहे
लिची फळाचे फायदे
काचेचे त्वचेद्वारे लपवलेले फळांचे देह एक पांढरे किंवा क्रीम जेली आहे. त्यात एक अद्वितीय रीफ्रेश गोड आणि आंबट चव आणि एक भव्य सुगंध आहे. उत्कृष्ट सवयीव्यतिरिक्त लिची फळ हे अनेक उपयोगी गुणधर्म आहेत, जे त्याच्या जैवरासायनिक रचनामुळे आहेत.
लिचीमध्ये शुद्ध पाणी असते, उष्ण कटिबंधीय अक्षांशांचे एक विशेष मूल्य आहे. याव्यतिरिक्त, या फळामध्ये, जीवनसत्वे आणि खनिजांचे एक संपूर्ण भांडार जे शरीराच्या शिल्लक व्यापले जाऊ शकते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि शक्ती पुनर्संचयित करते.
- लिचीचे जीवनसत्वे अस्थी असलेल्या ऍसिडमध्ये जास्त असतात - 100 ग्रॅम प्रति ग्रॅम, ग्रुप बी (बी 1, बी 2, बी 6, बी 9), नियासिन (पीपी), फायलोकिनोन (के), कोलिन व व्हिटॅमिन इ.
- खनिज रचनामध्ये सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांचा एक संपूर्ण कॉम्प्लेक्स असतो - पोटॅशियम 170 मिग्रॅ, फॉस्फरस 30 मि.ग्रा., मॅग्नेशियम 10 मिग्रॅ, कॅल्शियम 5 मि.ग्रा., कॉपर 148 μg, लहान डोस सेलेनियम, मॅगनीज, लोह, फ्लोरिन, जस्त, सोडियम, आयोडीन असतात.
आहारातील फायबर लाईची ते आतडी शुद्ध आणि त्याच्या आंत्रावर परिणाम सुधारण्यात मदत करते. पोषक तज्ञ लोकांना ही फळ खाण्याची शिफारस करतात जे पाचक समस्या आहेत, ग्रस्त आहेत
फक्त 66 किलो कॅलरी लीची असलेल्या कॅलरी युक्त्यामुळे अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या गरजांची पूर्तता होते, पाचनमार्गास साफ करते आणि सर्व शरीर प्रणालींवर एक जटिल परिणाम प्रदान करते. या फळाला वारंवार मतभेद नसतात, जर तुम्हाला अन्नपदार्थांच्या एलर्जीचा धोका आहे आणि प्रथमच सावधगिरी बाळगण्यामध्ये त्यांचा गैरवापर होऊ नये.