सुमारे 30 ग्रॅम द्वारे बदके अंडी अधिक चिकन आकाराने त्यांचे वजन सरासरी 80 ते 100 ग्रॅम इतके आहे. रंगीबेरची अंडी खूप भिन्न आहेत. ते पांढरे किंवा निळसर रंगाचे आणि अगदी हलका हिरवा देखील असू शकतात. एक चिकन अंडेच्या तुलनेत, बदक अंडी अधिक उष्मांक आहे आणि उत्पादनाच्या प्रति 100 ग्राम प्रती 185 किलो कॅलोरी असते, आणि त्यात अधिक प्रथिनेही असतात आणि अनुक्रमे अधिक चरबीयुक्त सामग्री अधिक पोषक असते.
मी बत्तख अंडी खाऊ शकतो का?
पोषण-विशेषज्ञ म्हणतात की बत्तख अंडी हे अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे, जे विशेष लक्ष देण्यासारखे आहे. कच्च्या स्वरूपात ते वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. कुक अंडी अंडी कमीत कमी 10 मिनिटे लागतात. हे खरं आहे की ते साल्मोनेलाबरोबर संसर्ग होण्याची जास्त शक्यता असते. घाण टाळण्यासाठी, हे अंडी शेतक-यांपासून थेट खरेदी करणे अधिक चांगले आहे. त्यांना रेफ्रिजरेटरमधून घेऊन आल्यापासून ते तपमानावर थंड होणे आणि साबणाने धुणे आवश्यक आहे. बदक अंडी कोंबडीपेक्षा नेहमीच खराब असतात, कारण बत्तख शरीरातून अधिक ओलावा देतात.
बदक अंडी रचना
बटाट्याच्या अंडीपैकी प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ्या मोठ्या प्रमाणात व्रण असतात, त्यामुळे तुम्ही हे उत्पादन आहाराच्या स्वरूपात घेऊ शकत नाही, तथापि त्याचा अर्थ असा नाही की बत्तख अंडी हे उपयोगी गुणधर्म नाहीत. मध्यम वापराने, बदक अंडी मिळण्याचे फायदे स्पष्ट आहेत. यात प्रथिने, उपयुक्त खनिजे आणि अत्यावश्यक अमीनो असिड्स आहेत. हे उत्पादन फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह आणि इतर अनेक खनिजे समृद्ध आहे. त्यात जीवनसत्त्वे बी 6, बी 12, व्हिटॅमिन ए, फॉलिक ऍसिड असते. चरबी आणि कोलेस्टेरॉलच्या उच्च सामुग्रीमुळे, आठवड्यातून दुप्पट आठवड्यात आपण अंडी घालणार नाही.
बत्तय अंडी यांचे फायदे आणि हानी
उपयोगी अंघोळ अंडी म्हणजे मोठ्या प्रमाणावर प्रथिन असते, जी मानवी शरीराची बांधकाम सामग्री असते. हे प्रथिने संतुलित रचना मध्ये विभाजित आहेत
बत्तख अंडी खपत करण्यासंबंधी गैरसमज फक्त त्यांची चरबी सामग्रीशी संबंधित आहेत. आपण आठवड्यात काही तुकडे या अंडी वापरणे मर्यादित केल्यास - ते कोणत्याही हानी करणार नाही.