लिंबू मिलिंगू

लिंबू मर्ड्यू फ्रेंच पाककृतीची उत्कृष्ट आणि अतिशय हवेशीर खाद्यपदार्थ आहे जी कोणासही दुर्लक्ष करणार नाही. हे केवळ प्रामाणिकपणे तयार केले आहे, परंतु परिणामस्वरूप आणि दैवी नाजूक चव दीर्घ काळ लक्षात राहील! च्या या विस्मयकारक डिश साठी आपण कृती विचार द्या - लिंबू सरबत

मिडिंग्यू सह लिंबाचा केक

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• 1 लिटर पीठ;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• सोडा - 0,5 टीस्पून

भरणे साठी:

• लिंबू - 2 तुकडे;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• स्टार्च - 1.5 टेस्पून. चमच्याने

मेरेंग्यूसाठी:

• अंडी - 3 तुकडे;
• साखर - 1 टेस्पून.

तयारी

तर आपण प्रथम कणिक तयार करू या. हे करण्यासाठी, साखर घेऊन मिक्सरसह लोखंडाची भुकटी करून नंतर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक जोडा आणि एक समृद्ध आणि जाड फेस होईपर्यंत विजय मिळवणे सुरू ठेवा. सोडा सोबत मिसळला जातो आणि हळूहळू ते साखर आणि तेल द्रव्यात मिसळले जाते. आम्ही घट्ट मिक्स, हात sticking नाही, dough

नंतर एका पातळ गोल थर मध्ये, पीठ सह शिडकाव, एक टेबल वर रोल करा. बेकिंगसाठीचा फॉर्म चर्मपत्र कागदासह झाकलेला आहे आणि आम्ही तेथे तयार केलेले कणीस ठेवले. आपण केकला शेअरच्या रूपात अधिक पसंत करू इच्छित असल्यास, नंतर लहान साइडबार बनवा. नंतर, सुमारे 30 मिनिटांसाठी रेसिपीमध्ये वर्कपीस लावा. मळलेल्या पिठात एक काटा घेऊन त्यावर कात्री लावा आणि 180 डिग्री सेल्सियस ते 15 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.

या वेळी आम्ही पाई साठी लिंबू भरणे meringue सह तयार आहेत हे करण्यासाठी, लिंबू सह आम्ही कळकळ कट, आणि लगदा पासून आम्ही रस निचरा. Zest आणि लिंबाचा रस स्टार्च मिसळून जातात आणि थोडे पाणी ओतणे, तसेच नीट ढवळून घ्यावे. मग शेगडीवर ठेवून मिश्रण एका उकळीत आणा आणि जाड होईपर्यंत 3 मिनीटे कमी उष्णता शिजवा. 60 ° वस्तुमान कूल करा आणि साखर, अंडी yolks जोडा, नख ढवळावे. लिंबाचा मिश्रणासह केकचे पृष्ठभाग झाकून ठेवावे. आता हे फक्त उगवणं तयार करण्यासाठीच राहील हे करण्यासाठी, मिक्सरसह अंडी पंचा विजय आणि हळूहळू साखर घाला. मग आम्ही प्रोटीन वस्तुमान मिठाईच्या पिशवीत टाकतो आणि केकच्या लिंबू भरण्यावर घालतो.

ओव्हनमध्ये केक लावा आणि आणखी 15 मिनिटे 160 ° सेल्सिअस भोपळा. विहीर, हे सर्व काही, एक नाजूक लिंबू चव एक मजेदार, स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट सुगंध तयार आहे! आणि आपल्याला काय मिळाले, एक पाय, एक आंबट किंवा कदाचित एक लिंबू सरबत मेरेंग्यूसह, हे आपल्यावर अवलंबून आहे!