तृणधान्ये हा एक निरोगी आहाराचा आधार असूनही, अनेकजण पास्ता खाणे टाळण्यास पसंत करतात, त्यांची रचना खूप हानिकारक आणि अतिरीक्त वजनाने संचलित करण्यासाठी. आणि दरम्यानच्या काळात, त्यांच्या स्लिम आकृत्यासाठी प्रसिध्द असलेल्या अनेक मान्यताप्राप्त सुंदरता, शांतपणे पास्ता खातात आणि चांगले मिळविण्यासाठी घाबरत नाहीत.
पास्ता काय - उत्पादन रचना
इटली आणि सिसिली मध्ये प्राचीन काळात शोधलेल्या क्लासिक पास्ताची रचना, फक्त मैदा आणि पाणी यांचा समावेश होतो. मिश्रित आट सुशोभित करण्यात आले, कट व सुकवले गेले, परिणामी संपूर्ण उत्पादन त्याचे सर्व उपयोगी घटक संरक्षित झाले. आज पास्ता उत्पादनात गहू, राय नावाचे धान्य, एक प्रकारचे मणी, तांदूळ आदींचा वापर केला जातो. रंगीत पास्ता ची रचना याव्यतिरिक्त herbs, भाजीपाला रस आणि मसाले समावेश.
पास्ताच्या विविध जातींचे पौष्टिकतेचे मूल्य उत्पादनावर वापरल्या जाणार्या घटकांवर अवलंबून असते. शरीरातील पोषणतज्ञांसाठी सर्वात उपयुक्त गारोमिक घनकचनेपासून, मकाक्रोनीचा विचार करतात. ते भाज्या प्रथिने भरपूर असतात. अशा पास्ता ऊर्जेचे मूल्य 340 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम कोरड्या उत्पादनास आहे. शिजवलेले पास्ता कॅलरी सामग्री हरले - 100 ग्राम प्रती 170 कॅलरीज आहेत.
टक्केवारीतील गुणोत्तरांमधील उच्चतम ग्रेड आकापासून मकरोनीच्या स्वरूपात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे संयोजन - 13/3/83. कार्बोहायड्रेट भाग मुख्यतः स्टार्चद्वारे दर्शविला जातो, जो कि जटिल कार्बोहायड्रेट आहे. म्हणूनच पास्ता एक उत्कृष्ट तृणधान्य उत्पाद मानला जातो, जे मध्यम पोषण युक्त अतिरीक्त वजन वाढवित नाही.
याव्यतिरिक्त, पास्ता रचना जीवनसत्त्वे समावेश, सूक्ष्म- आणि मॅक्रो घटक जीवनसत्त्वे घटक विटामिन बी, पीपी, ई आणि एच यांनी सादर केले आहेत. आयोडीन, लोह, जस्त, तांबे, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, सिलिकॉन, फ्लोरिन - या घटकांमध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, सल्फर, मॅग्नेशियम, क्लोरीन आणि सोडियम यांचा समावेश आहे. , मॅगनीझ आणि कोबाल्ट
मॅकरोनीचे फायदे आणि हानी
इतर अन्न उत्पादनांवरील मुख्य फायदेंपैकी एक- मॅक्रोनीमध्ये उच्च ऊर्जेचे मूल्य आहे . मकरोनी पासून डिश संपूर्णपणे ऊर्जा एक दीर्घ वेळ आणि जीव एक जीवनावश्यक क्रियाकलाप महत्वाचे घटक sates सह शुल्क आकारले. तथापि, हा फायदा नकारात्मक बाजूने भरलेला आहे: पास्ता अयोग्य किंवा जास्त वापर केल्याने आपण वजन वाढवू शकता.
स्टोअर मध्ये पास्ता निवडताना, अंडी, दुधा आणि विविध स्वाद additives न करता त्या अतिरिक्त कॅलरीज आणि अनेकदा हानीकारक आहेत न करता, सोपा आणि लघु रचना सह उत्पादने प्राधान्य द्या. त्या मकरोनी मुबलकतेचे कारण होऊ शकले नाहीत, दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत ते आवश्यक आहेत, मांस किंवा चिकनसह नाही परंतु भाज्या सह.