भाज्या मटनाचा रस्सा वर सूप - पाककृती

उन्हाळ्यात उबदार नसल्यामुळे, भाज्या सूप वर्षातून कोणत्याही वेळी संबंधित असतात, कारण ते थंड आणि तृप्त भागात उबदार राहू शकतात. आम्ही हा लेख या सार्वत्रिक डिशमध्ये अर्पण करण्याचा निर्णय घेतला आणि मांसच्या आधारावर भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि भाज्या सूप्सवर सूपच्या पाककृतींविषयी आपल्याला सांगण्याचा निर्णय घेतला.

भाजीपाला मटनाचा रस्सा वर सूप कसा बनवायचा?

साहित्य:

• कांदे - 1 पीसी.;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• फुलकोबी - 1 डोके;
• ग्राउंड जिरे - 1 चमचे;
• वाळलेल्या मोहरी - 1 चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• पाणी - 4 आयटम;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• लाल डाळी - 2 पदार्थ;
• स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
• बडीशेप

तयारी

पाण्यात आम्ही कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर मंडळे, सोललेली बटाटे च्या चौकोनी तुकडे ठेवले, फुलकोबी. जिरे, कोरड्या मोहरी, मीठ आणि मिरपूड सह भाज्या तोडणे, बे पेठ ठेवले. 15-20 मिनिटे भाज्यांना शिजवावे, नंतर एका डाळीच्या मळणीत झोप येते आणि 30 मिनीटे सूप शिजवा. सोयाबीनचे मऊ झाले झाल्यानंतर आम्ही स्वतःच्या रसमधल्या सॉसपॅथीमध्ये कट टोमॅटो घालून डिश काढून आग लावतो आम्ही लॉरेलला सूपमधून बाहेर काढतो आणि आम्ही त्यास एकरुपतेत घासतो, ज्यानंतर आम्ही तयार केलेल्या भाज्या मटनाचा रस्सा करून पुरीला सौम्य करतो. पुन्हा 5-7 मिनिटे भाजीपाला मटनाचा रस्सा वर सूप ओतणे आणि टेबल ते सर्व्ह करावे.

चिकन मटनाचा रस्सा सह भाजी सूप

साहित्य:

• कांदे (पांढरा भाग) - 2 तुकडे;
• बटाटे - 1 पीसी.;
• कांदे - 1 पीसी.;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
• zucchini - 1 तुकडा;
• स्ट्रिंग सोयाबीनचे - 1 मूठभर;
• गाजर - 2 तुकडे;
• ऑलिव्ह ऑईल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
• कोंबडी मटनाचा रस्सा - 2 एल;
• टोमॅटो - 4-6 तुकडे;
• लसूण - 4 लवंगा;
• तुळस;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

आम्ही पातळ रिंग, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर आणि zucchini सह leeks कट - चौकोनी तुकडे, सहामाहीत स्ट्रिंग बीन कट. पॅनमध्ये तेल ओतणे आणि भाज्या घालणे. कमी गॅस वर पाणी आणि उकळण्याची दोन tablespoons सह भाज्या भरा तपकिरी टाळून, द्रव वात होणे नाहीत भाज्या चिकन मटनाचा रस्सा भरा आणि 30 मिनिटे लहान आग लावा.

सूपची उकडलेली असताना, टोमॅटो, लसूण, तुळसचे एक तुकडे आणि बाकीचे तेल ब्लेंडरमध्ये मिसळलेले असतात. टोमॅटो प्युरीचा सूपमध्ये घालून त्यावर चटणी आणि प्लेट काढून टाका. आपण थंड आणि गरम दोन्ही डिश सर्व्ह करू शकता

तसे, भाजीपाला सूप कोणत्याही मांस मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, दुसर्या पक्षी, गोमांस किंवा डुकराचे मांस पासून मटनाचा रस्सा वर