आपण ब्रोकोली आणि सॅल्मनसह अत्यंत मूळ आणि परिष्कृत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाककृती विचार करूया, जे आपल्या अतिथींसाठी भरपूर सकारात्मक भावना निर्माण करेल.
ब्रोकोली आणि सोलून सॅल्मनसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- साल्मन किंचित मिठात - 200 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 150 ग्रॅम;
- ताज्या काकड्यांना - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लाल कांदा - 1 पीसी.;
- सोयाबीनचे फ्रेंच मोहरी - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोशिंबिरीसाठी वापरली जाणारी एक वनस्पती म्हणून सेवा पाने;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
आता आपण ब्रोकोली आणि मासे असलेली सॅलड कशी तयार करावी ते सांगतो. कोबी पुर्णपणे धुऊन, हलके आणि फोडणे वर disassembled आहे मग खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात मिसळून 3 मिनिटे शिजवा. नंतर, एक चाळणीत ब्रोकोली फेकून छान सोडा. माझे टोमॅटो, वाळलेल्या आणि अर्धवट कापून, आणि काकडी तुकडलेल्या अर्धवृक्ष. ओनियन साफ केले जातात, सेमीरिंग्ससह कोरले जातात. सॉलोमनचे लहान तुकडे आहेत. आता आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंग तयार आहेत: मोहरी एक धान्य सह ऑलिव्ह तेल मिक्स आणि एकसंध होईपर्यंत मिक्स. सर्व साहित्य एक खोल कटोरे मध्ये हस्तांतरित आहेत, ड्रेसिंग सह poured, podsalivaem, मिरपूड आणि मिक्स आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - सजावटीच्या डिशवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरवतो आणि तक्ता ते सर्व्ह करावे.
सालमन आणि ब्रोकोली सह उबदार कोशिंबीर
साहित्य:
- तळलेले सॅल्मन स्टीक - 200 ग्रॅम;
- arugula - 200 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 200 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- जैतून - 10 तुकडे;
- बल्ब लाल - 1 पीसी.
तयारी
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी, 5 मिनिटे सर्व बाजूंच्या मध्यम गॅस चेंडू तुकडे आणि तळणे कट, आगाऊ मासे. आम्ही ब्रोकोली कोबीबरोबर धुततो, त्यावर फवारा फोडतो आणि सुमारे 7 मिनिटे उकळलेले खारट पाण्यात उकळते. टोमॅटो अर्धवट, सोललेली कांदे कापलेल्या अर्ध्या गोल्यांसह कापल्या जातात आणि सॅलड वाडग्यात भाज्या लावतात. ब्रोकोली सॅल्मनमध्ये जोडली जाते, आम्ही 3 मिनिटे गरम करतो, आणि नंतर भाज्या ला जातो. रेडी मेड ड्रिंक्स सॅलड तेल, मीठ, मिसळून सर्व्ह केले जाते.