फळ जेलीसाठी एक स्वादिष्ट आणि व्यावहारिक आहारातील कृती प्रत्येकजण आपल्या आवडी आणि खिशात असेल. नैसर्गिक उत्पादनांमधून जेली तयार केली जाते ती म्हणजे जीवनसत्त्वे. आपण फळासह जेली कसा बनवायचा हे जाणून घेऊ इच्छित असाल तर खालील पाककृती वाचा.
फळ आणि पांढरे चमकदार मद्य सह जेली साठी कृती
साहित्य:
- ब्लूबेरी - 2 मूठभर;
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव - 2 handfuls;
- जिलेटिन च्या पाने - 4 तुकडे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढरे चमकदार मद्य - 400 मि.ली.
तयारी
साले 3/4 साठी बेरीजने भरलेले असतात आणि कूलिंगसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. दरम्यान, जिलेटिन पान थंड पाणी ओतले आणि फुगणे सोडा. आम्ही सुजलेल्या जिलेटिन बाहेर काढून सॉसपॉईनमध्ये ठेवतो, साखर घेऊन 150 मिली गरम पाणी घाला. जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत चांगले मिसळा.
जिलेटिन सह पाणी खोली तापमानाला cooled आहे एकदा, शॅपेन जोडा आणि मिक्स. साले मध्ये उष्मांकांचे परिणामी मिश्रण भरा आणि त्यांना परत रेफ्रिजरेटर कडे परत द्या
हंगामात नाही, हे जेली फ्रोजनयुक्त फॉर्स्ट आणि बेरीज पासून बनविले जाऊ शकते, जेली द्रावण ओतण्याआधी ते कमी करणे
फळ सह आंबट मलई जेली
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी जेली - 135 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 मि.ली.
- दूध - 150 मिली;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- छोटी - 300 ग्रॅम;
- साखर 30 ग्रॅम
तयारी
विद्रव्य होईपर्यंत जेली गरम पाण्यात 150 मि.ली. मिसून मिसळा. एकदा जिलेटिन खोली तापमानाला थंड आहे, तो आंबट मलई आणि मलई यांचे मिश्रण जोडा. आम्ही फॉर्म वर जेली बाहेर ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये गोठवू सोडा
दरम्यान, स्ट्रॉबेरी कट आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवण्यात आहे, पाणी 2 tablespoons ओतणे, वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि साखर घालावे. 25-30 मिनीटे berries कूक, आणि प्राप्त सरबत सह गोठविलेल्या जेली ओतणे.
त्याच जेली फळासह दहीपासून तयार केले जाऊ शकते, नंतर दुधासह मिक्सिंग आणि जिलेटीनस द्रव छान केल्यानंतर जोडून
फळ सह दही जेली
साहित्य:
- केफिर - 200 मिली;
- कॉटेज चिझ - 100 ग्रॅम;
- सरस - 1 टेस्पून. चमचा;
- फळ कॅन केलेला - चाखणे;
- साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
जिलेटिन पाणी भरले आहे आणि सुजणे बाकी आहे, ज्यानंतर पाणी स्नान पूर्णतः सुजलेल्या खनिज पदार्थांचे विरघळते. कॉटेज चीज एक चाळणीतून पुसून टाकावे आणि दही किंवा दुधापासून तयार केलेले मादक पेय मिसळून, साखर घाला (प्रामुख्याने पाउडर, म्हणजे विरघळवणे सोपे होते), जिलेटिन द्रावण आणि सर्वकाही एकत्र करा. आम्ही परिणामी मिश्रण फळाचा भरलेला मूस तयार करतो. फ्रीझ होईपर्यंत जेली रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा.
जेली आणि फळासह स्पंज केक
साहित्य:
- बिस्किट केक;
- चरबी मुक्त दही - 250 मि.ली.
- जिलेटिन - 3 पाने;
- छोटी पुरी - 280 ग्रॅम;
- फोडणीसाठी मलई - 315 एमएल;
- स्ट्रॉबेरी ताजे आहेत
जेलीसाठी:
- जिलेटिन - 1 1/2 पाने;
- पाणी 60 मिली;
- छोटी पुरी - 60 ग्रॅम;
- साखर 30 ग्रॅम
तयारी
च्या स्ट्रॉबेरी मूस बनवून सह प्रारंभ करू या. एका लहान वाडयात दही आणि साखर मिक्स करावे. जिलेटिन 3-5 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवून नंतर अतिरिक्त पाणी पिळून घ्या आणि एक स्ट्रॉबेरी पुरीमध्ये मऊ पाने टाका. आम्ही मिश्रण 10 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवले किंवा जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत. चला शांत हो जिलेटिन मिश्रित दूर्वर घालून चांगले ढवळावे. दुसर्या वाडग्यात, मलईने मऊ शिखरांवर चाबूक लावा आणि आधीच उपलब्ध दही मिश्रणास हवा द्रव्य घाला. स्पंज केक परत मोल्डमध्ये आणि वरून मूसून द्रव्य काढतो 15-30 मिनीटे फ्रीजमध्ये सर्वकाही थंड सोडा.
जेली भरणे साठी आम्ही थंड पाण्यात जिलेटिन मऊ, आम्ही जादा ओलावा बाहेर निचरा. जिलेटिनचे स्फटिक पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत जिलेटिनी पाण्यात, मॅश बटाटे आणि साखर आणि 10 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये उबदार वस्तू घ्या. जेव्हा जिलेटिनचे मिश्रण खोलीच्या तपमानात थंड केले जाते, तेव्हा ते केकवर वितरित करते आणि परत जेलीपासून ते परत फ्रिजसोबत रेफ्रिजरेटरपर्यंत परत आणते जेणेकरून ते पूर्णपणे सडले जात नाही.