फ्रान्स - केवळ आयफेल टॉवर नाही, तर जगातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सची भरपूर प्रमाणातता आहे, ज्यामध्ये प्रवेश करणे अशक्य आहे. आणि फ्रेंच, अनुक्रमे, जगातील पहिल्या gourmets आहेत. तथापि, एक विरोधाभास आहे: फ्रेंच निरोगी खातो आणि खात नाही हे पहात केल्यानंतर, केवळ तण नाही, पण उच्च-कॅलरीयुक्त वांगी, असे वाटते की त्यांच्यामध्ये जे काही खाल्ले आहे ते पिळुन जाते आणि जादा वजन , जे महाग आहे, पुढे ढकलले जात नाही. कारण आनुवांशिकांमध्ये नाही आणि हे पुरावा आहे. जरी XIX शतकात, आयरिश डॉक्टर या विसंगतीस आढळले, पण आज आकडेवारी दाखवते की फ्रान्स मध्ये राहणा-या लठ्ठ लोक वजन गमावतात आणि उलट फ्रेंच, कमी उत्तम पाककृती असलेले देशांमध्ये राहायला लागून, वजन वाढणे.
कारण अगदी पॅरिसमधील अन्नपदार्थात नाही, तर अन्नधान्याच्या वापराबद्दल
आपण कसे खात पाहिजे?
दुपारच्या जेवणाच्या दरम्यान फ्रेंच असंख्य सार्वजनिक कॅटरिंग आस्थापनांनी भेट दिली: वेगवेगळ्या रेस्टॉरंटमध्ये पहिले आणि दुसरे, आवडत्या पेस्ट्री शॉपमध्ये मिष्टान्न आणि कॉफीची कॉफीच्या कॉफीच्या मधे मद्यप्राशन व्हायला हवे. वास्तविक, हे पॅरिसियन आहार आहे
फ्रेंच काय अन्न बद्दल सांगतो, आम्हाला "विंडो टू पॅरीस" या चित्रपटाच्या नायकाने योग्य वेळी सांगितले होते. तो बाहेर वळते - अन्न बद्दल! फ्रेंच असे मानतात की अन्न ही सर्वोच्च सुख आहे, जेवणाच्या वेळी त्याच्या सर्व विचारांना डिनरमध्ये अर्पण करणे योग्य आहे.
टेबलची सेवा, कोणीही आवश्यक गुणधर्म नाहीत - हे सर्व महत्त्वाचे आहे. प्रत्येक तुकडा हळूहळू खाल्ले आहे, काळजीपूर्वक चघळला जातो, त्यामुळे एक स्वाद लक्षात नाही.
आणि आता हे महत्त्वाचे का आहे याबद्दल
अन्न सह पचन
फ्रेंच खाडी वजन कमी करण्याकरिता इतके परिणामकारक का आहे हे आम्ही आपल्याबरोबर शेअर करु, आपण सतत खाल्ल्यास
जेव्हा फ्रेंच खाण्याविषयी बोलतात तेव्हा ते पाव्हलोव्ह दिवा प्रमाणे कुत्रावर काम करतात, ते त्यांच्या पोटात काम करतात, त्यांना सांगतात की आता अन्न संपत आहे. पोट प्रतिसाद म्हणून रस बंद करते - या पद्धतीने आपण अपचन अनुभवत नाही.
फ्रेंच हळूहळू खातो आणि अन्नपदार्थ चघळते - ते केवळ चव चाखायला तयार नाहीत, ते अन्न पचवण्यास पोटात मदत करतात. अखेरीस, कमी ते चवदार आहे, सोपे तो पचविणे आहे
फ्रेंच आहार मेनू नाही संख्या आहे, पण गुणवत्ता. फ्रेंच बोर्स्चचा संपूर्ण कटोरे एका तुकडाला पसंत करतात, जरी ते खूप भुकेले असतील तरीही. कारण ते प्रमाण नाही, परंतु ते तृप्त करावे.
मेनूमध्ये कशाचा समावेश आहे?
सर्व प्रथम, या उच्च-उष्मांक प्रथिने उत्पादने आहेत - मासे, सीफुड , मांस, cheeses. फ्रेंच चीज फार आंबट असतात, हे खरे आहे, परंतु आपण सॅन्डविच वर "पनीर रशियन" लावण्याइतके ते खाणार नाही. ब्रेडचा एक तुकडा आणि पनीरचा एक छोटा तुकडा
फ्रेंच भरपूर हिरवटपणा खातो कुठल्याही डिशच्या मध्ये लेट्युस आणि वनस्पतींचा भरपूर प्रमाणात आढळतो - टरहुन, अजमोदा (व पुष्कळदा झाकण), तुळस, कोथिंबीर आणि प्रवेनकेकल औषधी वनस्पतींच्या नावाखाली वाढत गेलेली सर्व सुख
याव्यतिरिक्त, फ्रेंच आहार पालन, कोणीही तुम्हाला बंदी घालण्यात, एक गोड आहे पण चव चा प्रावीण्य, आणि नाही अर्धा एकटा बिस्किटे च्या नावे एक निवड करा. जर तुम्ही मिठाई खाणार असाल तर तुम्हाला त्याच्याकडून अधिक आनंद मिळायला पाहिजे. तसे, फ्रेंच आहार याबद्दल एक सामान्य म्हण आहे - सकाळी - एका कपकेकला, संध्याकाळी - लिंग. आणि जर ती मदत करत नसेल, तर आम्ही पीठ काढतो.
आणि मैदासाठी लक्षात ठेवा, फ्रान्सीसीत स्वत: ला ब्रेडमध्ये नकार देण्यास नकार देतो, कारण केवळ मऊ चरबीची चीज भव्य बन्स आणि क्रोइसन्स परंतु तुम्हाला पाव रत्नांमधे पांढरे ब्रेड बेक करण्याची गरज नाही - प्रमाण जास्त म्हणजे हानीकारक असतात. फ्रान्स - बेकरी उत्पादने एक दशलक्ष वाणांचे देश. त्यामुळे चव काहीतरी निवडण्याचा प्रयत्न.
फ्रेंच पाककृती आठवडा
आपण वजन कमी करणार असाल तर, फ्रेंच nutritionists अन्न चव कसे कौतुक कसे शिक्षण शिफारस करतो. म्हणून, घरी एक आठवडा फ्रेंच पाककृती जाहीर करा आणि वरील सर्व नियमांचे पालन करा.