पॅनकेक्स आणि चिकन च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

कदाचित "पॅनकेक सलाड" हा वाक्यांश आपल्यासाठी काहीसे अप्रतिभवित आहे, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा की आपण लगेच ते आवडते म्हणून ही डिश करण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे. नाजूक आणि नाजूक पॅनकेक्स केवळ आपल्या डिशचे टेबलवर सर्वात मौलिक आणि सुंदर बनविण्यासाठी सक्षम नसतात, तर त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते.

पॅनकेक्स, कोंबडी आणि कूकरी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• चिकन पट्टीने बांधणे (संपूर्ण) - 1 तुकडा;
• डिझोन मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• काळी मिरी;
• मीठ - एक शतकाच्या 1/8;
• एक काकडी - 2-3 तुकडे;
• कांदा - 1/2 पीसी .;
• अंडी - 5 पीसी .;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• tartlets;
• पाणी - 2 आयटम;
• लसूण - 2-3 लवंगा.

तयारी

मीठ पाण्यात मिसळा आणि द्रावणाने लसूण घाला. सोलून काढलेल्या द्रावणात चिकन पट्टिका लावा आणि ती 30 मिनिटे ठेवा. मॅरीनेटेड मांस एका बेकिंग शीटवर ठेवली जाते, जे पर्णसंधीने झाकलेले असते आणि 180 डिग्री पर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनला पाठविली जाते. पट्टीने बांधण्यासाठी 30 मिनिटे बेक करावे आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. थंडगार चिकन पट्ट्यामध्ये कापून टाका किंवा तंतू विलीन करा.

आता बाकीचे साहित्य घ्या. ओनियन्स सर्वात पातळ रिंग्जमध्ये घालतात आणि उकळत्या पाण्यात ओलावा, ओनियन्स 10 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर द्रव काढून टाका आणि बर्फच्या पाण्यातून कांदा कुल्ले आणि पेपर टॉवेलसह कोरुन टाका. अंड्यांचे झटकून टाकणे आणि लहान भागावर पॅनमध्ये ओतणे, त्यांची आधार पातळ पॅनकेक्सवर तळणे. पॅनकेक्स रोल्स बंद रोल आणि पातळ उभे काप मध्ये कट

पातळ भांड्यांना तसेच काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ कट अंडयातील बलक एक खोल वाडगा आणि हंगामात सर्व साहित्य मिक्स करावे कोंबडी आणि अंडी पॅनकेक्ससह सज्ज भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फ्रीज मध्ये cooled आहे, आणि tartlets वर बाहेर घातली आणि टेबल सेवा आहे

चिकन पट्टीने बांधणे सह पॅनकेक्स च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• चिकन पट्टी बांधणे (अर्धा) - 1 तुकडा;
• कोशिंबीर पान;
• कांदा - 1/2 पीसी .;
• टेबल व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी - 5 पीसी .;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

शिजवलेल्या होईपर्यंत साखरेच्या पाण्यात चिकन पट्टी बांधण्यासाठी उकळत असणे, ज्यानंतर आम्ही थंड करणे आणि तंतूंत कोंबडीचे विलग करणे. ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट आणि पाण्याने (1: 2) सह व्हिनेगर एक समाधान ओतणे मीठ आणि साखर एक चिमूटभर जोडणे थंड पाण्याची चोच भरून आणि सुकनेनंतर 20-30 मिनिटे कांद्याच्या रिंगमध्ये अशा अरीनस्वामीमध्ये ठेवाव्यात.

अंडी पॅनकेक्ससाठी, चिमूटभर चिमटीने पिठ घालून भाज्या तेलाबरोबर थोडे तळण्याचे पॅन घालावे. दोन्ही बाजूंच्या तळणे पातळ पॅनकेक्स, आणि नंतर एक रोल मध्ये रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये कट.

अंडयातील बलक सह पॅनकेक्स आणि ओनियन्स आणि हंगाम सह कोंबडी मिक्स करावे चिकन सह समाप्त pancake भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रथम थंड करावे, आणि नंतर olive किंवा हिरव्या भाज्या सह डिश सजावट, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर सर्व्ह करावे.